大山にある肉割烹でディナー！ Retty仲間にお呼ばれされての訪問でした、本当にありがとうございました(*≧∀≦*) 今回は飲み放題付きの12品コースをいただきました、とんでもなく豪華です♪ まず、ご飯の前に驚いたのが箸を選べるということ。杉、檜、竹三種類の計5種類が専用ケースに運ばれてきます。こんな不思議な演出をされるとお料理がワクワクしちゃいますよね(^^) 運ばれてきたお料理はどれも絶品でした。とくに黒毛和牛のカツサンドはの赤身の旨みがジワジワと出てくる感じが素晴らしかったです。ケバブソース仕立てという面白い一品で、後味がヨーグルトの酸味とチリソースっぽいホッとな感じが斬新なカツサンドです♪ また、こちらのお店の飲み放題はなんと日本酒です！個人的な好みは七賢とひめぜんというお酒。七賢は辛さ控えめで香りが華やかな一杯で、鼻を突き抜けるようなフルーティーな香りが印象的です。 ひめぜんは『すず音』でお馴染みの一ノ蔵酒造が手がけた極甘口のお酒。度数が8%と低めなので日本酒が苦手な方でも飲みやすいですし、かなり甘いのでカクテルのベースで使っても美味しそうなお酒でした(*´ω`*) 個人的にはまた行きたいお店です。味よし、お酒よし、雰囲気良し、そしてコスパ良しと、文句のつけどころのない最高のお店でした！ 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
Takeaki SugiyamaさんのMy best 2023
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調布にあるハンバーガー屋でランチ！ 記念すべき1000件目の投稿はやはりハンバーガーです、まさかここまでRettyを使うとは(*^^*) 今回はお店オリジナルのバーガー(まさかの名前ど忘れ)にチェダーチーズをトッピング！ こーいう見た目で「ジャンクバーガー」だとわかるハンバーガーが一番好きです(^^) パティは和牛とUSビーフを使用したオリジナルパティとのことです。脂の旨みが強い和牛と肉肉しさやコクのあるUSビーフ、それぞれの強みが発揮されているこのパティこそが真に平和的な日米同盟ではないでしょうか(*´ω`*) ここに分厚いベーコンとほぼ牛肉のチリコンカンっぽいやつ、そしてトロトロのチェダーチーズが参戦しているという状況です、NATOもビックリですね(o^^o) バンズは表面カリっと中ふわふわのモッチリバンズでした。噛むほどに甘味が増し、どの食材とも相性が良さそうです。 お店はレトロなアメリカンレストランという雰囲気で、平日なのでお客さんも少なめでした。駅からも離れており、隠れ家っぽいのも良い感じです。 是非一度、足を運んでみてください！ 引き続きハンバーガー開拓をしていきます(*´꒳`*)
下板橋にあるフレンチでクリスマスディナー！ アド街ック天国の下板橋特集を観てからずっと気になっていました(o^^o) 今回は12/23-25の3日間限定クリスマスディナーをチョイス！どれも美味しかったのですが、以下に一部紹介です。 【特選黒毛和牛フィレ肉のステーキ トリュフ風味ソース】 コースのメインディッシュです！ ミディアムレアで焼かれた柔らかお肉はまさにとろける美味しさ。トリュフソースも香り豊かで、料理の見栄えも綺麗でした。もちろん、赤ワインと一緒にいただきました(*^^*) 【鴨もも肉のコンフィとお肉のパテクルスティアン】 3品目くらいで出てきた春巻きっぽいお料理です。 クルスティアンとはクリスピのことで、パリパリの生地の中には鴨肉を細かくしてパテみたいになっていたものが入っていました！この自店でまだシャンパンを飲んでいたのですが、結構合います(笑) 【海の幸とオマール海老風味のジュレ】 2品目に出てきた料理で、鯛やイカを炙ったサーモンで巻き込み、そのうえにウニとキャビアがのっているとても綺麗な一品です。オマール海老風味のジュレも美味しいですが、カリフラワーがベースの白いソースも味が濃厚でミルキーでした！一番味が濃かったのはウニなんですけどね(*^^*) 【アイスクリームとチョコレート】 最後にコーヒーと一緒に出てきたデザートです！ アイスはアールグレイ味で、中にドライフルーツと赤ワインのソースがかかっているおしゃれな一品でした(о´∀`о) もう一つのチョコはヴァローナというフランスの名門チョコで、今回はカカオ125%のショコラでした。100%以上という意味わからん数値でしたが、独自の製法で可能になるのだとか。ちなみにこのチョコメチャクチャ美味しいです(^^) 各料理に使われていた和食器もすごくおしゃれで見た目の楽しさを引き立てておりました。店内はウッド調で癒しの空間という感じで、静かに食事をするにはうってつけです。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
武蔵小杉にある焼肉屋で夜ご飯！ 新進気鋭系列店で、広尾に続く二号店です(^-^) メニューは8700円のコースのみで、出てくるものを堪能するお店です！ 【暴食カルビロース塩＆タレ】 コースのメインメニューです。積み重ねられたブロック肉をスライスし、一つはネギ塩で、もう一つはタレと溶き卵でいただくお肉なのですが、文句なしで美味しいです！ご飯もお酒も進む最高の一品で、タレの肉はなんと無料でおかわりOK。暴食という名に恥じないお肉でした(*^^*) 【タン・サガリ・ミノ】 最初に出てくる3種盛りです。タンは王道のレモン汁でもいいのですが、すでにした味がついているのでそのまま食べても美味しいです！ 個人的にはサガリもオススメ！ 柔らかくて適度な脂が入っているので、おつまみでもご飯のお供でも行けちゃいます！ 【各種ドリンク】 全て90円という驚きの値段です、ハッピーアワーもびっくりですね(o^^o) 量もあるので酒好きにとっても最高な焼肉屋です。 新進気鋭や一心不乱が全く予約が取れないお店なのに対し、こちらはお店のInstagramや WEBで予約が取れます。が、近い日程は当然空いてませんので、先の予約になるのは覚悟しましょう。帰り際に次回の予約が取れるので、そこでおさえるのもオススメです！ 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*) #会員制 #招待制 #1万円以下
パークハイアット東京のラウンジで夜ご飯！ 会社の上司に誕生日祝いということで連れて行ってもらいました、ありがたやー(o^^o) 今回はフリーフロー制のコースをいただきました。 フライドポテトは追加メニューで、後はコースの内容です！ どれも美味しかったのですが、特に良かったのはデザートのクレームブリュレで、アイスのようなちょっとかためのブリュレでした、ひんやりしていてこれからの時期にぴったりの一品です(*^^*) 前菜4品も見た目が華やかでこれからの料理に期待感を高めてくれるような内容でした、フムスとかお洒落すぎです(笑) 料理と同じくらいの眺望も素晴らしいです！パークハイアットといえばこれですね。是非予約して、窓側の席を取tれほしいです、昼も夜も素晴らしい景色なので、思い出に残ること間違いなしです♪天井も高く、店内も素晴らしいので、非日常感を味わえます( ^ω^ ) 是非一度足を運んでみてください(*´꒳`*)
目黒にある居酒屋で飲み2軒目！ 駅から徒歩1分でビルの地下1階にあるお店です(^-^) 今回はアラカルトで3品とレモンサワーをチョイス！ 【肉豆腐】 黒毛和牛と絹ごし豆腐を使った一品です！ 肉はホロホロ、豆腐はプルプルでとても美味しいです！肉のだしも入っている濃口のタレが料理を引き立てています♪ この後に書きますが、レモンサワーとの相性抜群です(^-^) 【煮穴子のたまご焼き】 ちょっとしょっぱ目の煮穴子を出汁のきいたたまごで巻いた一品。たまごはプルプルで柔らかく、穴子もたくさん入っていて大満足です(o^^o) 【レモンサワー】 このお店で絶対に頼んでほしいのがこちらのレモンサワー。瀬戸内産の新鮮なレモンをなんと皮ごとミキサーにかけて絞り出しているため、果実酒みたいな濁りが特徴です。レモンの酸味と皮のほろ苦さが疲れを吹っ飛ばす最高の一杯です！ 人気店であるが故に混んでおるお店ですが、遅めの時間ならすぐに入れますし、ちょっと待ってでも入りたいお店です！ 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
銀座一丁目のフレンチで夜ご飯！ 奥さんの誕生日ディナーとして活用しました(^^) 今回はプレミアムコースをチョイス！ 個人的には前菜がとても印象深いお店でした。 以下、一部ご紹介です(о´∀`о) 【山梨県産無農薬野菜達28種類盛り合わせ】 写真1枚目、前菜として2品目に出てくるお料理です！一口サイズで色とりどりの野菜料理が用意されており、見た目も可愛らしいお料理です。 個人的なお気に入りは1列目の左から2番目にあるかぼちゃ。ゼリーのような感じですが口当たりは滑らかで、かぼちゃの自然な甘みが凝縮されていました。ロゼワインとペアリングすると全体との相性たバランスが良いです(*^▽^*) 【生うにの貴婦人風】 写真2枚目、一番最初に出てくる料理です！ 中はビスクソースにエビと生うにという内容。これからの料理に期待が膨らむ一品です。飾りのウニもいい感じでした(笑) 【活き鮑の瞬間蒸し】 写真3枚目、大きい鮑を丸ごと一個使ったポワソンです。鮑は肉厚でコリコリしており、ソースともいい感じにマッチしていました。全体的にさっぱりとした感じです。 【ウォータープリン】 写真8枚目のデザートです。水羊羹寒天の中間みたいな不思議な食べ物で、かかっているカラメルソースがプリンのような感じでした。味はカラメルソースだけなのですが、面白かったのでよしとしてます(笑) ワインとシャンパンはグラスでの用意があるため、気軽にフレンチが楽しめます！おすすめは窓際のカウンター席です(^-^) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
目黒にあるイタリアンでディナー！ ピザ職人が特製ピザ窯で作るピザ専門店です(*^^*) 今回はアラカルトで色々とチョイス！ 以下、一部紹介です。 【ビスマルク】 イタリアンピザで一番好きなメニューです♪ マルゲリータをベースに生ハムを加え、オリーブオイルをたくさんかけてピザ窯へIN！ 焼き上がったら温玉を乗せ、均等に割られて提供されます。もちもちとした薄い生地とトロトロ温玉、生ハムの塩気が最高です(o^^o) 【生ハム角切りオイル漬け】 薄切り生ハムは良くありますが、角切りは珍しいのではないでしょうか(^^) 角切り生ハムは乾き物と同じ感じで、噛めば噛むほど味が出る最強のおつまみです。ビールと合わせれば最強です！ 【パルマ産生ハムと水牛モッツァレラ】 さっぱりとした水牛のモッツァレラチーズと生ハムにオリーブオイルをかけた一品。正直この日は生ハムばっかり食べてました(笑) それぞれ食べるよりも、生ハムでモッツァレラチーズを巻いて食べるとめちゃくちゃ美味しいです♪ 【ポテトフライ】 ただのポテトフライではなく、アンチョビとガーリックバターがかかっています、このワードを聞くだけでお酒が飲みたくなりますね(笑) 絶対にビールと合わせて食べてほしいです。 こんな感じで二人で色々食べて飲んでですが値段は9000円でした、一人4500円と考えるとかなりお値打ちだと思います！ ちなみにワンちゃん同伴OKです。この日も4匹のワンちゃんがご主人の隣でお行儀よく静かに座っていました(^^) とてもオススメなお店なので是非一度足を運んでみてください(*´꒳`*)
淡路島にある焼肉屋でランチ！ 初の淡路島上陸で最初に口にしたのはめっちゃオシャレなどんぶりでした(о´∀`о) 今回はワンチーム丼と海鮮あら汁、玉ねぎサラダをチョイス！ 【ワンチーム丼】 鯛とハマチ、そして淡路牛のロースが同時に食べられるどんぶりです、まさにワンチームですね(^O^) 鯛もハマチも淡路島で獲れる地魚ですごく新鮮。淡路牛は軽く炙ってあり、柔らかくて甘い脂身が最高な一品でした。噛めば噛むほど味が出る食べ物の究極系です(*^^*) いくらと金粉で彩りもつけられているおしゃれな一品です！ 【あら汁】 数量限定で鯛とハマチのアラを使ったお味噌汁です！漁港が近いからこそできる地元料理ですね、美味しくいただきました(*≧∀≦*) 【玉ねぎサラダ】 淡路島といえば玉ねぎ！ シャキシャキ食感とさっぱりな味わい、そして生でもめちゃくちゃ甘い淡路島の玉ねぎは最高でした！ 日曜日の13:30頃に行きましたが、お店はそこまで混んでおらず、何より注文後にすぐ提供されたのもgoodでした。旅行客にとっては超ありがたいです！ 車でないと行けませんが、淡路島でランチするなら絶対におさえておきたいお店です。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
西表島にある居酒屋で夜ご飯！ 西表島だとここか「KITCHEN inaba」の2店舗が有名で常に混んでいるとのことです(๑˃̵ᴗ˂̵) 今回は沖縄の郷土料理たちをいくつか頼んでみました！ 【アダンの唐揚げ】 今回の沖縄料理の単品注文で最も美味しかった料理でした！2品だと沖縄だけの「木」であり、パイナップルみたいな実をつけるのですが、食べられるのは新芽の部分だけとのこと。 食感は筍のような感じで変なクセもなく、お酒のおつまみとして最高でした、タルタルソースとの相性も抜群ですし、塩をかけて食べてもいい感じです！ 【ソーメンチャンプルー】 沖縄といえばチャンプルーシリーズ！ 今回はソーメンチャンプルーにしてみました。家庭料理なので、家で真似できれば夏の余ったソーメンも使いきれそうです(^O^) 【アグー豚のソーキ】 ラフテーではなくソーキです！ ソーキそばの上にのっている骨付きあばら肉を甘味で煮たものです。軟骨だったので骨まで柔らかくて美味しかったです、泡盛がすすみます(笑) 【魚の煮付け】 何の魚か忘れてしまったのですが沖縄固有のものでした！グルクンやミーバイをはじめ、沖縄には本当にないお魚がたくさんありますよね(о´∀`о) 身は淡白で味付けも塩ベースの優しい味でした。ちなみにこちらは煮付け以外にも「焼き」や「お造り」でも対応可です！ その他、ジーマミー豆腐や泡盛、ドラゴンフルーツのサワー等、「ザ・沖縄」を堪能しておりました！ お店の形態は和洋の合体という感じで、ピザとかもお店のウリにしていたのでそちらも気になるところです。 もしも西表島を訪れる際には、是非お店の候補としていれてみてください！(*´꒳`*)