前田 朋毅

食べログでも数年連続で百名店に輝き続けるカッチャルバッチャルへ。 この日は、ハイボールと、仔羊のシークカバブ。 そして冬季限定の牡蠣のコルマカレー、チーズクルチャを。¥2,900ほど ベーシックのバターチキンを食べるつもりが、 メニューを見渡していたら季節限定の牡蠣、が目に入ってきてしまったため、即決、、！ とろ〜りとした、シチューのような優しい味わいの中に、プリップリの牡蠣が3つ。至福の味わいでした。 チーズクルチャは、これまで食べたどのカレー屋さんよりも、繊細な逸品。 全体がとても柔らかく、チーズがびよ〜〜んと伸びる伸びる！チーズ好きとしてもたまらなく、めちゃめちゃ美味しかった。オイリーな感じもそこまでなくヘルシーな気分で食べられるのも良い。 予約をしていきましたが、タイミングによっては、ふらりとでも入ることができるようです。 次はバターチキンなど、他のメニューも食べてみたい！

中目黒駅から、池尻方面へ。山手通り沿いにあるワンタン屋さんのチェーン店。 この日は、12月期間限定の漬け生姜わんたんめんを。¥900ほど ぷるんとした安定感ある美味しいワンタンがゴロゴロ。 麺もツルツルとやわらかすぎず、固すぎずで美味しい！ たっぷりの生姜と一緒にいただきました。 また行きます。

東武東上線・大山にある老舗の町中華。 久々に行きました！ この日サンラータンを単品で。¥1,000 アツアツのアンの中からたっぷり出てくる麺に、 沢山の鶏肉、豆腐、卵、きくらげなどの具。 さらにお好みでお酢をかけて、いただきました。 とても温まりました、、！

名古屋駅と伏見駅の間にある、老舗の鶏料理屋さん。 100年を超えるという建物は、歩けばキシキシと軋み、存在自体に迫力がある。 「水炊きで良いですか」とのことで、 メニューはなく聞けば水炊きとすき焼きがあるそう。 その日にしめた鶏を使うこだわりで、 まず出てきた焼き鳥は、炭火の香りがよく、外はカリカリながら中はしっとり。 水炊きは、店員さんがやってくれるが その鶏肉の鮮やかでなんときれいなこと！ ツミレも作ってもらい、水菜、ネギ、豆腐と鶏肉を おろした大根おろしに、深い黒のたまり醤油をたっぷりかけていただきます。 色が濃いわりに味はほどよく、たっぷりかけて、とおススメしていただきました。 鶏は、しっとりとしていてとても柔らかく感動。 レバーもくさみは無く、プリプリしていて、また新鮮ならではの味に驚き。 最後には、親子丼を作ってもらいました。 濃いめの味付けで、お酒をいただいた後ならではのシメにぴったり。美味しかったです。 全室、畳で個室。マニュアルなどおそらく無く、とても温かい接客で、とても良いお店でした。