前田 朋毅
ブリュッセル、グランプラスの近く、証券取引所の隣にあるフリット屋さん。 こちらのお店のフリットは特に素晴らしかった! フリットとチキンのフライのセットを。 ソースは、バジルマンゴーを。 カリッと揚げられたフリットは自家製で、 さらにソースも自家製。 「バジルマンゴー」と記載されていたので、どんなものかと思ったものの、 バジルとマンゴーが、それぞれ小皿に盛られて来ました。 バジルは、マヨネーズに、フレッシュなバジルが刻まれて入っているような爽やかさがあり、マンゴーもみずみずしいまでの美味しさが! どちらもポテトととっても合って美味しかったです。