前田 朋毅

銀座メルサに入る1951年創業、老舗のロシア料理店。 この日はコースをいただきました。 前菜の盛り合わせではビーツのサラダや白身魚の酢漬け、ハムやサラダが。 肉ピロシキは熱々で、玉ねぎと挽肉が餡。とってもジューシー。ボルシチはビーツの甘味が出ていて、酸味のあるソースが添えられたキングサーモンのパイ包みととても美味しかったです！ 落ち着いたら雰囲気で素敵です。

笹塚にある、ワインビストロ。 前菜の盛り合わせや、牡蠣のグラタン、カスレなどを白ワインや赤ワインといただきました！ 気取らない雰囲気ながら、料理はどれも美味しく、リーズナブル、接客も丁寧。地元の方で賑わうのも納得でした！

名古屋のうなぎやさん。 この日は、ひつまぶしをいただきました。 まわりはカリカリで、タレはあっさりめながら香り豊か。いっぱい目はそのまま、二杯目はワサビやネギ、大葉の薬味をと一緒に。三杯目は出汁をかけて…。とっても贅沢な時間を過ごせました。 「まるや本店」がお店の名前。本当の本店は天白。韓国にも出店しています。こちらの香久山店は住宅街の土地柄、ファミリー層で賑わうお店でした。

近江ちゃんぽんのチェーン店。 長崎ちゃんぽんと違い、海鮮でなく豚肉と野菜をふんだんに使ったちゃんぽんが近江ちゃんぽんなのだとか！ この日は、元祖近江ちゃんぽんを。 クタクタのキャベツやもやしがたっぷりで、 野菜が高い早速嬉しい。 素朴な野菜の出汁が中心のスープも優しく、麺と一緒にいただき、とても美味しかったー！