今LAで一番美味しいのでは？のコーヒーショップ。サードウェーブという言葉を作ったロースターの豆も仕入れるマルチロースターカフェです！ ここのオーナーが淹れたコーヒーは一度お試しあれ！のお店 Wrecking BellやHeartsやkumaなど、今話題の西海岸ロースターの豆を取り揃えています。
Kaya TakatsunaさんのMy best 2014
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ここのうずら（Quail ）のステーキは是非一度は食べたい逸品です！映画「サイドウェイ」大好き親友同士で再訪した、カリフォルニアのステーキハウス、ヒッチングポスト２。映画ではマヤがウェイトレスをしているお店です。野菜はオーガニック。カリフォルニアはお肉も地産地消できる食文化が豊かな場所なので、ワイナリー近くはどこも美味しいレストランが揃ってますね〜。最高です！！何度でも行きたいです。 映画のまねして二人で独身旅行した親友が結婚したので、一年前の思い出をレポしました。 http://www.youarebeautiful.jp/2014/06/hitchingpost2/ #マイベスト2013 #アメリカ西海岸 #ワイナリー
地元のグルメさん達が集合するのに常に選ぶ、スペインタパスがおしゃれに気軽に楽しめるお店です。パエリアが有名ですが、お料理は全部美味しい。とくにイベリコ豚にはほっぺがとろけました〜！マストです。オイスターも大きくて立派。ワインは白も赤もリーズナブルに飲みやすい満足のものばかり。 新年会でも女子会でも利用しましたが、１０人くらいまでのコンパや女子会、もしくはカウンターで日常デートにどっちもパーフェクトです。毎回酔っぱらって半分記憶がないです。 #川越散策
モグラバルの海老のアヒージョとニョッキはマスト！！バルのレベルまで高い金沢です。東京にあったら超人気だろうなぁ。金沢には、まだバル自体があまりないそうなのですが、こちらはその先駆け的お店で、とにかく食材がいいです。白ワインもカジュアルで美味しいので、好みを女将に伝えればビンゴなの持って来てくださいます。再訪の際は、かならずリピートしたいお店です。 http://www.youarebeautiful.jp/2014/04/mogurabaru/
おもてなしが素晴らしいカジュアルエスプレッソバール。 甘系エスプレッソのアイスが飲みたいときはカフェラテ・シェケラート リキュール入りコーヒーがのみたいときはビチェリン をおすすめします。 こんなに美味しい本格イタリアンバールって日本で他にあるのかな？ 知ってたら教えて下さい。 #よくリピートする #美味しいコーヒー #スイーツ #マイベスト2013
夢にまで見た北陸の鮨神のお店へ。人間国宝級といわれる理由がよくわかりました。シャリとネタの絶妙なマリアージュ。でも全体でとろけてしまうのではなく、お米は粒立ってるし、ネタとは違った存在感がしっかりあるのは感動でした。素材を生かした鮨とはこういうものか、と。そして、器と一体になってひとつの作品になってるっていうのも納得。私は普段苦手なはずの穴子が、あまりにふわふわで美味しくてビックリしてしまった。ユズと塩でいただいたのは初めてかも。ネギトロ巻きも最高でした。 そして、お客さん皆を笑顔にするオーラと心地よいリズム感とお茶目さを持ってる大将の人間的魅力がこのお店を特別にしてる最大の理由です。寿司職人歴６８年、８４歳の職人の人生そのものがお寿司をつくってきたんだと感じる素晴らしい時間でした。 #LOVE金沢 #マイベスト2013 #ランチ
エチオピア・イルガチェッフェは、ポートランドのスタンプタウンを彷彿させる美味でした。猿田彦神社の神主さんも公認のコーヒーショップです！ 別のロケーションには自家焙煎工場も。 ブログに詳細書いてまーす。 http://www.youarebeautiful.jp/2013/10/sarutahiko-coffee/ #スペシャルティーコーヒー #サードウェーブ
最近地元で話題の魚の美味しいお店「魚子（ななこ）」です。久しぶりにのどぐろを頂き、幸せ。かつお、とろ、いわし、ハマチ、イカの刺身盛り合わせも新鮮。飲み過ぎて写真をいろいろ取り忘れました。ここは出来たばかりですが、評判がよいです。個室も二つあってお子様いても快適。 #接待 #女子会 #友人・同僚と #川越散策