Kosuke KasaharaさんのMy best 2018

元々は高井戸にあったイタリアン。小さい頃に家族でよく行っていた、思い出のイタリアン。補正抜きにしても、ここのピザは歴代No.1と言っていいほど美味しいです。そして今は、場所を変えて荻窪のパルコにあります。荻窪になってからも、もう何度も来ていますが、投稿は初。 せっかくなので、各項目からオススメの料理を紹介したいと思います。 【前菜】 ・欲望のサラダ（写真） ドレッシングが絶妙。これから出てくるメインに向けて食欲が更に掻き立てられます。 【パスタ料理】 ・ペスカトーレ トマトソース（写真） 迷ったらこれ。魚介がふんだんに入っていて、家で作ろうとどう頑張ってもこのスープの味を出すのは不可能。ペスカトーレ界の王様。 ・ボンゴレビアンコ 今日はさっぱりという時はこれで決まり。量も多いですが、2人いるなら2〜３人前にした方が◯ ・ニンニク赤唐辛子のトマトソース ペスカトーレは満足するほど食べたけど、まだトマトソースが食べたいというならこちら！赤唐辛子がピリッと効いていますが、辛すぎないので辛いのが苦手な方も大丈夫です。 【ピザ】 ・パルマ（写真） まず、最初にお伝えしたいのが、ここのピザはどれもほんとに美味しいです。特に生地は薄くてクルクル巻いて食べられ、耳はパリパリ系が好みの方はハマってるもらえるはずです。 と前置きした上で、こちらはハムは生ハムを使用。シンプルだけど、それだけストレートに美味しさが伝わるはず。 ・ビスマルク ハムは焼ハム。卵黄が載ってるのがミソ。付けて食べる感じで召し上がれ。 ・カルツォーネ 見た目はオムレツみたいな一品。切って中をあけると、チーズとハムが待ちきれないように飛び出てきます。普通のピザを食べ尽くした方はこちらを是非。 ・ラボーリャマッタ 冠名が付けられているピザ。薄い茄子とルッコラに生ハムと生トマトは相性抜群。大人のピザです。 【デザート】 ・シャーベットとアイスクリームの盛り合わせ 5ピースは、インスタ映え間違いなしの一品。是非注文して確かめてみて下さい。 24.4.29 #マイベスト10

ご近所開拓。ランチに伺いました。うどんのつけ汁を1つ選べて、サラダ、惣菜、天ぷらなどはビュッフェスタイル。和風の惣菜はどれも美味しく、サラダも種類が多く新鮮なものばかり。そしてうどんが絶品でした！程よいコシと麦の味？がほのかにあります。汁は醤油ベースも塩ベースも美味しいからまた選ぶの迷っちゃいます。座敷があって赤ちゃん連れにもとても優しいです。再訪決定！！あと夜も気になる。 2018.4.7 宣言通り夜に再訪。値段は標準ですが、一品一品の量が多くてお得。そして、何より埼玉の素材にこだわっていて美味しい！夜も、落ち着く空間が広がっていました！ 2019.4.13 久しぶりに再訪。安定のれんさん。

【ただいま、札幌。2018年12月の陣⑤】 土曜日の昼ごはん。札幌に住んでた時行けてなかったお店にようやく行けました！念願。移転して狸小路になり行けやすくなったのもラッキーでした。注文したのは、チキン野菜のクラシック。スープにお肉と野菜の旨みが凝縮されている。スパイスも絶妙な加減で、スープカレー史上一番を更新したか？という出来栄え。そして、鶏団子のBOSSAはまろやかで、こちらも他では真似できないスープ。そして楽しみにしていたごぼう。想像を超える柔らかさでびっくり。パリパリごぼうもいいですねー。この世で、ごぼうの美味しさを一番引き出しているのはこの店ではないだろうか？

とりあえず食べてみて！絶対美味しいから。出来れば前情報なしで行って欲しい。すぐ２回目も食べたくなるから、、、。 なんか今巷で話題の「カメラを止めるな！」を勧めてくる人みたいになっていますが、ほんとにおススメしたいものってこうなりがちですよね。十条にあるこのお店もまさにこんな感じ。店名は二郎インスパイア系かと思っちゃいますが、まったく別物！！東京で今年食べたラーメンでマイベストですね。あーおススメしたい、話したい、この高揚感を共有したい。←カメラを〜 じゃないんだからそろそろ普通におススメしなさい 笑。

浦和周辺に展開していて前から気になっていたお店。奥さんの誕生会を娘を含めて３人で開催。名物料理はメニューを読んだだけでは想像付きませんでしたが、カニを自分で巻いて食べるスタイル！その他、ピザや洋風ネギトロなどどれも当たり。おすすめの真夜中のスパゲティは辛さが絶妙でクセになる美味しさでした。そしてバースデープレートのサービスがあり、ここで奥さんは狂喜乱舞。メニューが多かったのでまた色々食べに行こうと思います。

那須高原へ行く途中寄り道。さすがは人気店、開店40分前に到着もすでに並んでおりその後続々と行列に。初めての佐野ラーメンは期待以上のおいしさでした！麺はつるつるなのにコシがしっかり。あっさり醤油の透き通ったスープもやみつき。チャーシューも柔らかくて美味しかったです。大きな餃子はキャベツたっぷり。ラーメン屋で食べた餃子の中ではトップレベルの美味しさでした。並ぶけどまた食べにきたいです。

【2018秋 湯沢旅行④】 2日目の夜ごはん。オフシーズンのためか当日予約して入れました。ラッキー。17時からだったので第1陣。帰る頃にはもちろん満席に。楽しみにしていたうどんすき。一人前にしてもらいました。噂通りボリュームは十分。うどんをつまみに飲むって中々新鮮でした。そして他に頼んだ舞茸天ぷら、カニミソ豆腐、イワシのたたき、どれも絶品！日本酒に合う！一品一品が格別。またオフシーズン狙ってく。 【2020夏・湯沢旅行④】 約1年半ぶりに来ました！今回は娘も少し成長したので3人でうどんすきは2人前と岩魚のたたき。日本酒は、〆張鶴（花）からの上善如水。安定でした。

食べ歩きの後の〆に飲み！子連れで飛び込みでしたが快く入れさせてもらえました。メインの焼きそばは変わり種のオムポリタンをチョイス。チーズ卵がふわふわで絶妙なやきそば？パスタ？感がヒット！一品料理も種類豊富でポテサラ、角煮が美味しかった。川越ビールからの日本酒を堪能。ランチもあるためか子供にも優しく楽しいひと時でした。こういう飲めるお店が近所にほしい！！

上大岡が誇る、Ｇ麺7や啜磨専科（←この2店舗も美味しいので本気でおススメ）の姉妹店です。他の2店舗と比べて、スーパーマルエツの中にあり、店内も広めなので比較的楽に入れます。今回も例によって奥さん家族と一緒に訪問してほぼ全種類をオーダー。その中で今回おススメしたいのが、汁なし坦々麺！辛いのが得意ではないので、自分でもまさかと思いましたが、これが絶妙にうまい。もちろん他のラーメンもクオリティが高いですよ。 ※例によって勝手にランキング 汁なし坦々、醤油、塩バター、味噌 ※姉妹店をざっくり定義づけ Ｇ麺7 ラーメン推し 啜磨専科 つけ麺推し ロ麺ズ 汁なし坦々麺推し 2019.2.10 再訪。 やっぱりここは、レベルが高い。でも、一推しの汁なし坦々麺が至高！〆セットのご飯が付いてきて最後まで楽しめます。限定の冬野菜出汁ラーメンも有り。 ※今回も勝手にランキング 汁なし坦々、味噌、醤油、限定、塩 2021.9.4 再訪。 醤油＋生姜タレ玉子丼 2022.6.5 再訪 ※今日のランキング 汁なし坦々、醤油、限定（冷やしジャージャー麺）、塩バター、味噌 22.2.12 再訪 ※今日のランキング 塩、醤油、限定（和エビワンタン）、味噌 【殿堂扱い】汁なし坦々

サークルの同期の飲兵衛2人と来ました。1人が前に浜松町で働いていた時に、ずっと行きたいと思っていたお店だそうで。全国からの100種類以上の日本酒を、ケースから3種類選んで立ち飲みのテーブルに持ってくると店員さんがついでくれます。何故3種類なのかと言うと、3種類選ぶと100円引きになるから！試飲感覚で色々な日本酒に出逢えます。ちなみに金額は、下は200円から上は1000円以上するものまでピンキリ。ちなみに、お酒は適当に自分で選んでもよし、店員さんに好みを言って選んでもらうのもよしです。更にちなみに、写真一枚目は店員さんに「ひたすら飲みやすくて女子ウケするもの」とオーダーして選んでもらった3本。四枚目は、関東縛りで自分で選んでみました。どちらも、普段あまり飲まない類のものをチョイスしてみました。 日本酒好きには絶対オススメ。札幌拠点のフォロワーのみなさんにはわかっていただけると思いますが、札幌・大通りのたかのを思い出しました。