平日10時半に利用。 その時間にほかの客はおらず、後から数名入ってきたので、比較的空いていた様子。 シーズナルパンケーキ&ドリンク(コーヒーor紅茶はおかわり無料)2600円 行列ができる等マスコミで宣伝されてる有名パンケーキ屋の相場からすると、1.5〜2倍以上の値段。 しかし味はそれ以上に美味しかった。 パンケーキはリコッタチーズと米粉、アーモンドミルクを使用しているとのこと。 濃厚な風味を持ちながら後味はさっぱりしていて、粉のダマ感はまったくなく、形は崩れないのに固くなく柔らかい。 上に乗ってるバターもしつこくなく、微量の塩味でパンケーキを引き立てる。 いちごは絶妙な糖度ながらほどよい酸味でさっぱりしており、パンケーキの脇役としては贅沢品。 マカロンはパンケーキに合わせるにはもったいないくらい、生地もクリームも絶品でマカロンだけでも欲しいくらい。 マカロンを立てたるクリームも和三盆を使用しているとのことで、これもしつこくなくとても美味しい。 香り高いメイプルシロップが3種類ついてきましたが、使用しないほうがパンケーキそのものを楽しめて良いと思います^ ^ Rettyに載せてないものも含めても、間違いなく今まで食べたパンケーキの中で一番美味しい。 横浜や渋谷、青山等の世界一の朝食?パンケーキ?を謳うお店とは同じ土俵で比べるのが申し訳ないくらい。 販売時間が10時〜11時半、13時半〜18時で、 提供時間が30分ほどかかります。先に飲み物をもらえるので飲み物を飲みつつ待つことができれば、良いのかもしれないです。 大切な人とまた来たい場所です^ ^ #おしゃれスイーツ #パンケーキ #高級パンケーキ #今まででいちばん #大切な人と食べたい #丁寧に作られた