Kosaku.I

Kosaku.IさんのMy best 2023

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1

愛知県

ステーキ

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会社が名駅になり、とんとご無沙汰になっていた まつざかへ移転後初訪問。 トレイが給食っぽいけど変わらぬ美味さ。 弁当チラシのデザインもいいですね!

2

北海道

和食

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ドキュメント72時間で見ていつか訪れてみたかった「にぎりめし」へ。大行列で人気が伺えます。 ひとつ300円程度で高い?と思いきや、ひとつひとつが結構なボリュームで味も最高! 前に並んでた兄ちゃんが上手いと言っていた「卵黄の味噌漬け」は唯一無二の美味しさでした。 豚汁やきのこ汁、牛すじ煮込みなどのサイドメニューも外れ無し。帰りも買って行こうかしら??

3

北海道

フランス料理

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素材の良さ×先進フレンチ 北海道でこの組合せはヤバいんです ランチフルコース全ての皿にそれぞれインパクト&ボリュームがありましたが、噴火湾産桜鱒のショーフロアと北寄貝とコンテチーズのグラチネが特にヤバかった! また外せない店が北海道に出来てしまった…

4

長崎県

寿司

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長崎遠征。 昼からカウンターでうまい鮨を食べて完全に優勝した。 店内は至って清潔。カウンターの手洗い?は初めて観たけど昭和30年頃の鮨屋ではごくごく普通だったそう。カジキ、熟成鯵、対馬の穴子をおかわり。さしみシティ長崎恐るべし。