2 にぎりめし 北海道 和食 全4枚 もっとみる ドキュメント72時間で見ていつか訪れてみたかった「にぎりめし」へ。大行列で人気が伺えます。 ひとつ300円程度で高い?と思いきや、ひとつひとつが結構なボリュームで味も最高! 前に並んでた兄ちゃんが上手いと言っていた「卵黄の味噌漬け」は唯一無二の美味しさでした。 豚汁やきのこ汁、牛すじ煮込みなどのサイドメニューも外れ無し。帰りも買って行こうかしら??
3 コートドール 北海道 フランス料理 全9枚 もっとみる 素材の良さ×先進フレンチ 北海道でこの組合せはヤバいんです ランチフルコース全ての皿にそれぞれインパクト&ボリュームがありましたが、噴火湾産桜鱒のショーフロアと北寄貝とコンテチーズのグラチネが特にヤバかった! また外せない店が北海道に出来てしまった…
4 鯛政寿司 長崎県 寿司 全14枚 もっとみる 長崎遠征。 昼からカウンターでうまい鮨を食べて完全に優勝した。 店内は至って清潔。カウンターの手洗い?は初めて観たけど昭和30年頃の鮨屋ではごくごく普通だったそう。カジキ、熟成鯵、対馬の穴子をおかわり。さしみシティ長崎恐るべし。