新年初投稿です、明けましておめでとうございます⛩ 今年も宜しくお願いします 日本全国から多くの有名なショップが集まる川越コーヒーフェスティバルを企画・主催している高綱草子さんのお店、『カフェパトリシア』さん @cafepatricia_ 前回は愛犬連れでテイクアウトの利用でしたので、今日は愛犬は車でお留守番させて、念願の店内を初めて利用しました 『みなさんの日常がいつもより少しカラフルになるような、そんな場所を目指している』という、お洒落な店内のモダンな雰囲気で特に人気な、奥のモリスの壁紙を貼った席が空いていて、利用できました♬ プリンに目がない私は、かためか柔らかめの固さにするか、さんざん悩んた末に作られた、八方美人プリンの『真ん中めプリン』を注文 コーヒーは、12月から新たにメニューに加わった、高綱さんが心から信頼する静岡のロースターのETHICUS Coffee Roastersさんが、カフェパトリシアさんのために特別に作ってくださったスペシャルブレンドの、“いつもよりリッチ”をいただきました @ethicus.jp エートスコーヒーさんは、浅煎りの名手として知られているそうですが、実は深煎りもめちゃくちゃ美味しいので、いつもよりリッチは、深煎りで制作をお願いしたそうですが、パナマのアナエロビックに、エチオピアの華やかさとコロンビアの綺麗なシトラス系の酸が入り、ブラジル、グアテマラでボディ、バランスを整えてるそうで、めちゃくちゃ美しい深煎りでした! もちろん、「いつもよりリッチ」の豆を購入しましたが、沖縄の名ロースター『豆ポレポレ』の仲村良行さんが作った「いつものコーヒー」、昨年行なわれたワールドブリュワーズカップ世界大会で準優勝したBespoke coffee Roastersの畠山大輝さんが作った「いつもよりセクシー」、コーヒーコレクション2019チャンピオンの富山のhazeru coffeeの窪田豊さんが作った「いつもよりキラキラ」の、3つのカフェパトリシアスペシャルブレンドの豆と、試食で頂いた「あまじょっぱナッツ」も購入してきました 妻が頼んだ「あんこさんタワー」も「真ん中めプリン」もめちゃくちゃ美味しくて、とても幸せな気持ちになれました インスタグラムで海外からも注目が集まる人気器作家の田中信彦さんが制作した特注のマグカップがとても素敵で、個展に行ってみたくなりました✨✨ @nobuhiko.tanaka @cafepatricia_ @kawagoecoffee #カフェパトリシア #カフェ巡り #埼玉カフェ #川越グルメ #川越カフェ #川越ランチ #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒーのある暮らし #カフェスタグラム #女子旅 #川越デート #スペシャリティコーヒー #おしゃれカフェ #川越観光 #cafepatricia #豆ポレポレ #hazerucoffee #bespokecoffeeroasters #埼玉カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #川越カフェ巡り #おすすめカフェ #店内お洒落すぎ #店内お洒落すぎ #店内が女子会にぴったり #食器がお洒落 #夜カフェ