新年最初の外食は射水市のパキスタン料理店。人気のパキスタン料理店「カシミール」「DILレストラン」「パークマサラレストラン」などで料理長をしていたカムランシェフが12月にオープンさせた新店「Zam Zam Khare」に行って来ました。 新年早々ですが、お店はカムランシェフの料理を求めて次々とお客さんが来ていました。 射水市のパキスタン料理といえば"日替わりメニュー"が現地仕様の本格的な料理を食べられると有名です。日替わりメニューからカムランシェフ十八番の"アンダーチャナ"（卵とひよこ豆のカレー）をオーダーしました。ホクホクのひよこ豆にガツンとスパイスが効いていて激ウマでした。 なお"日替わり"は、カレー、ロティ2枚（ナンも選択可）、サラダ&ビリヤニ、ドリンクで1,200円でした（ただし、マトンなど肉類のカレーも同額かはわかりません）。
t.ozawaさんのMy best 2025
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野々市市の「UTENA CAFE BAR ＋ STAY.」さんを初訪問。新年最初の営業日だった事もあってか開店時間前から行列ができていました。 民家を改装した店内はテーブル席が6つ（16席）と小さいながらも落ち着いた雰囲気で居心地が良いですね。今回はバニラプリンとカプチーノをいただきました。 バニラプリンはしっかりと固めのプリンで卵の味がとても濃厚。苦味が強いカラメルとたっぷりのクリームに絡めるとちょうどいいバランスです。カプチーノはとにかくミルクフォームがふわふわ♪。エスプレッソの風味がかなり苦めで酸味も感じられ、かわいい見た目に騙されるな！と言いたくなるような大人のカプチーノでした。