t.ozawaさんのMy best 2023

富山の人気パティスリー「ムッシュー・ジー」さんが移転したと聞き、さっそく行って来ました。 ムッシュー・ジーといえばマカロン。こちらのマカロンを食べると、今まで食べていたものは何だったんだと思える程に別格のマカロンです。 今回はお店と同じ名前がつけられた"ムッシュージー"の他に"ホワイトチョコ&ラズベリー"と"シトラス"を購入。どれも素晴らしい美味しさでした。 移転に伴い、2階にカフェスペースができたようなので、次回はカフェも利用してみたいと思います。

郡山の鰻専門店「山尾」さんでランチ。お店に着くと、店頭に本日予約のみとの張り紙がありました。人気の程が伺えますね、予約しておいてよかったです。 鰻重の松竹梅から松重をオーダー。蓋を開ける鰻がぎっしり。香ばしく焼かれた蒲焼は身の厚みもありふっくらしていて激ウマでした。たまには贅沢するのもいいですね。

福井のご当地グルメ"ソースカツ丼"の名店「ふくしん」さんが今月末で閉店してしまうと聞き、最後にもう一度食べておこうと福井まで遠征しました。 開店時間の45分前に到着すると、すでに10人の行列。行列の人数が20人くらいになったところで30分前倒しでオープンしました。 久しぶりに食べるカツ丼（大）は、酸味とスパイシーさがあるソース（甘味はあまり無い）がカツ＆ご飯にマッチしていて、特段特別なところはないのですが、しみじみと美味しいですね。この味がもう食べられなくなるのかと思うと残念です。 食べ終えて外に出ると、まだ11時を少し過ぎた時間帯にもかかわらず50人近い行列になっていました。閉店を惜しむ人が多いのですね。

福島の人気ラーメン店「えなみ」「うろた」「くをん」を経営する江南氏が手がける水餃子専門店。昨年4月のオープンを聞いてからずっと気になっていたのですが、ようやく行くことができました。 水餃子5個の定食をご飯を"とりそぼろめし"に変更でオーダー。水餃子はニラとネギを選べましたが今回はニラをセレクト。もっちりとして存在感がある皮を噛み破ると中から肉汁が溢れ出てきて激ウマの水餃子でした。更に言えば、セットのおかず類がどれも旨い！。とても満足感の高い定食です。

新大久保で晩ご飯。やって来たのは「ネパール民族料理アーガン」さん。狙いはダルバート（このお店では"ダルバットセット""タカリセット"）だったのですが、メニューを見るとチウラ（干し飯）の"ネワリセット"があったので心変わり。1番シンプルな"ネワリカザセット"をいただきました。 オーダーする際に「辛いですけど大丈夫ですか？」と聞かれましたが、"ジャガイモのスパイス和え"が本気の激辛！でも旨い！。その他のマトン、緑豆、アチャール（漬物）などもとても美味しかったです。

今年も"生しらす"のシーズン到来！。石川県では美川漁港から直接仕入れている美川の「鮨美浜」さんと松任の「まっとう福喜寿司（松任本店・金沢店）」さんのみ、期間限定（5月中下旬〜6月上中旬）で食べることができます。 こちらのお店、"生しらす丼"を提供していることをまだあまり知られていないからか、行列無し・待ち時間無し・予約も可能でいただけちゃいます。混むようになると困るので、本当はあまり教えたくないお店なんですよね。 後ろに待ち客がいないので、時間を気にせずのんびりと生シラスを堪能。ねっとりとした食感に魚の旨味と甘味が堪りません。野菜の揚げ出汁と茶碗蒸しが付いているのも嬉しいですね。 なお、生しらす丼の提供の有無（シラス漁がある日にしか提供されません）は金沢店の公式Instagramで発信されています。

富山駅前の「マリエとやま」1階にフードコート「FOO&HOO(フー＆ホー)」が12月23日にオープン。その中に極厚のトンテキで人気の「八角」さんが入ったと聞き、さっそく食べに行って来ました。 トンテキはロースとリブロースから選べ、脂が多めのリブロースをオーダー。以前黒部市の本店で食べた時よりやや小ぶりに感じましたが、その厚さは健在。1番厚みがある部分で3cmくらいでしょうか。厚みはこちらの方があるように感じました。 見た目のインパクトだけでなく味も抜群。絶妙な焼き加減で柔らかなお肉に濃いめのタレが絡んで激ウマでした。

金沢で人気の魚料理店「魚がし食堂」の3号店が金沢駅にオープン。1月26日にオープンした「魚がし食堂 Rinto店」にようやく行ってきました。 定食や海鮮丼などメニューは豊富ですが、今回は平日ランチ限定の"日替わりお魚ランチ"をいただきました。この日の煮魚は中サイズのタイとスズキの頭がどーん！。更に、刺身、焼き魚、魚フライが付いて、このボリュームで本当に1100円でいいの？って聞きたくなるようなセットでした。食べ応え抜群で味も良いので、大満足間違いなし。

無性に和食が食べたくなって、かほく市の「鮨・会席 りょう門」さんでランチ。 日替わりの数量限定ランチのメニューから、"まかない丼"や"まぐろ丼"が人気なんだろうなと思いつつ"特大あから八目煮付ランチ"をセレクト。名前に偽り無しの大きなアカラバチメ（"アカラバチメ"は北陸周辺の地方名、正式名称だと"ハツメ"）がどーん！。自宅でこのサイズを煮る事はないので大満足ですね。小鉢の刺身（フクラギ（ブリの若魚）、マグロ、マダイかな）も新鮮で美味しかったです。

最近いろいろな自動販売機や無人販売店などが増えていますが、石川県内でとびきり風変わりな無人販売所に行って来ました。 お店は金沢市湯谷原町にある川魚（岩魚、山女、ニジマス）の無人販売所「山の岩魚やさん」。日によって水槽に入っている魚種が違うらしいのですが、この日はニジマス（20cm強）が入っていました。 魚は1匹300円で、自分で掬い獲って横のポストに代金を入れる完全善意頼みのシステム。一部QRコード決済に対応しているのが面白いですね。 なお、購入したニジマスは味噌とバターでホイル焼きにしてみました（お店には直接関係ないけど料理の写真も投稿）。