3年前に惜しまれつつ閉店してしまった高岡市の「パークマサラレストラン」 さんが復活オープンしたと聞いて、さっそく行って来ました。お店は旧店舗と同じ敷地内の駐車場を挟んで向かい側です。 メニュー表には載っていませんでしたが"日替わり"を聞いたところ"ダルチキン"との返事だったのでそれをオーダー。ホロホロなチキンとチャナダル（挽き割りひよこ豆）の相性は抜群。スパイスがしっかりと効いていてとても美味しいカレーでした。 なお、"日替わり"は日替わりカレー＋サラダ＋ナンorロティorライス＋ドリンクで1400円でした。この日は20%off（オープン記念？）で1100円（20円切り捨て）とお得価格でしたよ。
t.ozawaさんのMy best 2022
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石川県ではこの時期しか食べられない"生しらす丼"。シラス漁を行っている美川漁港から直接仕入れる事ができる極僅かなお店でしか提供されていません。そんな貴重なお店の一つがこちらの「まっとう福喜寿司」さん。 一年ぶりに食べる生しらす丼は激ウマ！。シラスのほのかな甘味がたまりません。丼はやや小ぶりですがシラスはたっぷり。それにあら汁、野菜の揚げ出汁、茶碗蒸し、食後のコーヒーがセットで1800円とお得なお値段でした。 こちら松任本店の他、金沢駅前のクロスゲート金沢にある金沢店でも提供されています。なお、シラス漁が行われた日しか提供されませんので、金沢店の公式Instagram（本店は公式SNSが無いようなので）でその日の提供の有無を確認してから行くのがオススメですよ。
先月オープンした二郎インスパイア系のラーメン店「夢を語れ富山」に行ってみました。関西を中心に全国各地に店舗展開しているグループ店です。 お昼時間を少し外し、13時頃の訪問でしたが、10人弱の待ちができていました。 ラーメンを麺400g（200〜400gまで同料金）でオーダー。無料トッピングはニンニク・アブラをセレクト。野菜増しにしていないのでモヤシの量はおとなしめ。スープは非乳化〜微乳化の醤二郎タイプでおとなしめの味ですが、旨味はしっかりとありました。麺は二郎インスパイア系の中ではそんなに太くない平打麺で柔らかめの茹加減。小麦の香りが強い麺ですね。 ガツンとしたインパクトは控えめですが、二郎らしさがちゃんとあり、満足感のある一杯でした。
小松市のスリランカカレー専門店「小松西町食堂 aniki no curry」さんが、GW期間中の千客万来のお礼として連休最終日に"国産牛のリブロースカレー"を提供すると聞いて、行って来ました。 スリランカプレートを当然"国産牛のリブロースカレー"でオーダー。なんと原価割れの赤字商品だそうで、お肉がゴロゴロ♪。肉自体の旨味も抜群ですが、しっかりと効いたスパイスの風味がたまりません。小松まで行った甲斐がありました。
金沢市増泉の人気イタリアン「TRATTORIA QUA QUA」さんでランチ。 この時期なら猪肉の料理があるかなと予想しての訪問でしたが、予想的中で能登産猪の赤ワイン煮込みソースのパスタを食べることが出来ました。濃厚な旨味の猪肉がゴロゴロ♪。パスタも全粒粉のペンネなので、ソースに負けない力強さがあります。5種の前菜も全て美味しかったです。 食後のドルチェはガトーショコラともう一つ（名前はわかりません。生クリームを固めたプリンみたいなお菓子でした）。エスプレッソとの相性も抜群でした。
久しぶりの東京出張。仕事も終わり、帰る前に何か食べて行こうと訪れたのは、東京駅丸の内南口を出てすぐのKITTE丸の内にある「松戸富田麺絆」さん。その名のとおり、松戸の超人気店「とみ田」の系列店です。 18時頃と夕食にはちょっと早い時間帯だったこともあり、席はほぼ埋まっていましたが行列は無く、幸運にもすぐに入店することができました。 シンプルに"濃厚つけめん"を大盛でオーダー。食べ応えのある極太麺は独特な弾力と麦の風味が素晴らしいですね。濃厚なスープも麺に負けておらず、とても美味しいつけ麺でした。 とみ田さんの味を東京で楽しめるのは、地方の者からするととても嬉しいですね。
東京出張のお昼ご飯は、日本橋の名店「金子半之助」さんへ。少し早い時間帯だったからか行列の人数は少なめ。あまり待つこともなく入店できました。 ランチタイムは"江戸前天丼"と単品の天ぷらが数種類のみの営業ですので、江戸前天丼をいただきました。香ばしい天ぷらと見た目よりもあっさりとしたタレでとても美味しい天丼でした。 アナゴ、エビ、イカに半熟玉子天も乗って1100円はサービス価格ですね。不満点は普通盛だとご飯がやや少なめなことくらいかな。味噌汁を付けずにご飯大盛にすればよかったです。 なお、お店を出ると大行列になっていました。
金沢市寺中の老舗食堂「とんかつ高野」さんでランチ。あまりメジャーではないですけど、知っている人にはとても人気のあるお店ですよね。 メニューはどの定食も1000円以下とリーズナブル。この日はとんかつ定食をオーダーしたのですが、勘違いでヒレカツ定食が提供されてしまい、「ヒレカツ定食でもいいですよ。」とそのままいただく事に。ヒレカツはサクサク柔らかでとても美味しいですね。そして追加オーダーしたもつ煮込み（小）がトロトロで激ウマ！。大満足の昼食でした。 会計時にヒレカツ定食の額で払ったら、「ミスしたのはこちらだから。」と返金してくれました。また食べに行きます！
新竪町のコーヒー焙煎店「Pessoa Coffee Roasters」さんを初訪問。 味の好みを伝え、豆を紹介していただいたところ、2種類の豆に絞られ、どちらにしようか迷ったので飲み比べセットにしました。 今回いただいた"雲南天空WFN"と"エチオピアChelbesa Natural"はどちらも超個性的。雲南天空は、まず香りと口に含んでのファーストインプレッションが酒粕。その後も甘く華やかな洋酒を思わせる味。それでも後味はしっかりとコーヒーです。エチオピアは、スッキリと爽やかだけど味わい深く個性的。後味で鼻に抜ける風味が華やかでとても良いですね。 久しぶりに面白いコーヒーに出会えました。このお店、リピート決定です。
帰りの新幹線まで少し時間があったので、東京駅地下のグランスタ東京の崎陽軒に寄り道。駅弁の定番"シウマイ弁当"を購入。 そうそうこれこれ、変わらぬこの味は何度食べても飽きないですよね。素直に焼売が旨いです。 ああ、単品のシウマイも買ってくればよかった...