Kokubo Hideki

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怪しい店を探検するのが趣味です。

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好きなジャンル

  • 居酒屋
  • 和食
  • 海鮮料理
  • バー
  • 丼もの
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Kokubo Hideki

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excellent

大畠駅

そば(蕎麦)

唯一無二手造りのお店で絶景をながめながら美味しい蕎麦がいただけます。午前11時すぎにつきましたがほぼ満席でした。注文から提供まで30分程かかります。土日のみの営業のようなのでゆっくりするのに良いお店です。そばつゆは店名通り江戸風の濃いめのつゆで細めのそばによく絡みます。なんだかラグジュアリーに感じるお店でした。

Kokubo Hideki

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excellent

ふつうに美味しい。つまり、麺はもちもち、スープは優しい麺によく絡む味でした。

Kokubo Hideki

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excellent

由宇駅

うどん

何だか色々努力しているようですが、創作の店にありがちな何かが抜けているようなうどんでした。