Takashi HorinoさんのMy best 2024

ランチとんかつ定食。 厚みがあり、ジューシーかつ柔らかいとんかつを堪能できて、たったの1000円。 チェーン店系より、ほんの少しだけ値がはるが、チェーン店系のパサパサしたとんかつとは厳しく一線を画す。次元が違う。 「つつじヶ丘の奇跡」と言わせてもらいます。

何を食べても一流の味。 値段もリーズナブル。メニューの種類はめちゃくちゃ多い。パンをホワイトソースにつけて食べる料理や、イワシときゅうりを海苔で巻いたものや、ピザが印象に残る。もちもちの揚げパンはピザの生地を使っているとのこと。串焼きも外がパリパリ、中はジューシー。 お腹いっぱいになりましたが、まだ、食べていないメニューが多数あり、また、行きます。

15000円のコースをいただく。しかし、全くお高い気はしない。 全ての肉が美味しく、カルロス・クライバーが日本の焼肉について言った「日本の焼肉は音楽のようだ」を思いだす。 カレーも素晴らしい。ツレ曰く「鎌倉の珊瑚以上」と。ユッケ、超久しぶりに食べた。「宮迫ハラミ」の美味さはは、衝撃的ですらあった。 お金貯めて、また、行こっと。

「お昼の小懐石コース」をいただく。 始めに出された煎茶からして、旨味たっぷりでノックアウトされそう。お造りの「2種盛り」では、薬味が利いたちり酢が新鮮な刺身の味を引き立てる。「八寸」では、干し柿チーズが印象的。始め、干し柿の味しか感じないが、その後、チーズの味が来る。絶妙。治部煮は、もう美味いに決まってる。野菜と鴨のをツレとシェアしたが、ピーキーな味を主張する鴨のものが刺激的。「お食事」は、鮭五目釜ご飯。サーブをする方から「夕飯の分までありますよ」と言われたが、そのとおり。確かにめっちゃくちゃ美味しいが、香の物を時々食べることで、飽きが来ない。「水物」は、豆腐をイメージしているが、豆腐にあらず。生クリームなどを葛で固めた極めて濃厚なデザート。素晴らしかった。 セラサービスを利用したので、かなりお特に食べられました。是非、また期待です。