2020.2.23 11:00 人気店の愛ごやお弟子さんが店を引継ぎ、えびを使用した逸品を出していると気になっていたこちらにシャッターで訪問。 前3人待ち。 濃厚えびそば@950円とえびそば@860円をポチポチッと！店内連食ね(^^)v まずは濃厚えびそば、えびオイルが前面に来てこの後に鶏出汁を感じる味わいも香りも楽しめるスープに自家製全粒粉入り平打ち麺がムニュって柔めに仕上げられスープをたっぷりと絡めこれは旨いねぇ(o^^o) ピンクチャーも鶏チャーもしっとりしてイイ(๑˃̵ᴗ˂̵) 特に鶏チャーは香味野菜の香りが口の中がいっぱいになるほど香りがいい。 ご馳走様でした！
Kazuyoshi Koudaさんの My best 2020
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2020.3.20 13:33 明日も出社なので連休にはならないけど、今日は若手に任せて休ませてもらい、メニューをリニューアルしたこちらに訪問。 濃厚煮干しつけそば@950円と麺大盛@100円をポチポチッと！ 動物系と煮干しの粘度が高いけど、どこか上品なエンミも程良いつけ汁に、麺も平打ちのツルモチに変わりかなりの旨さ(o^^o) 大盛でもすぐに麺がなくなってしまった。 別盛のピンクチャーと鶏チャーも相変わらず旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 大満足。 ご馳走様でした！ #21
2020.5.2 12:45 今日の休日出勤ランチはFBであまりにも暑くなったのでテイクアウト限定から店内提供に変更されたと告知があった限定狙いでこちらに訪問。 グリーンカレーつけ麺@1,000円と大盛@100円をポチポチっと！ 辛さは然程だけどスパイシーな本格グリーンカレーつけ汁にいつものツルモチな平打細麺が絶品(o^^o) チャーも分厚く味わい良くまるで厚切りハムだね(^^) 粘度がかなりあるので麺にメチャ絡み、追飯を忘れあまりにも旨いので調子に乗って最初は大量に絡めたため、また大盛のおかげでカレーが危うく無くなるところだった、、、 わずかに残ったカレーを追飯で堪能して〆 これ食べれて良かった(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした！ #29
2020.7.23 11:30 この連休に来ようと画策していたこちらに訪問。 前回はバス、電車と乗り継いで来たけど、また増えて来たから乗りたくないので、調べたら6㎞しかないじゃん！雨予報だったがチャリで訪問決行！30分で着いた。 9時に出たのでOpen2時間前に到着、勿論PP。 ホントはつけ麺狙いで来たのだが平日にしかやらないので諦めてたけど、券売機が❌じゃない では、濃厚つけ麺@900円をポチッと！連食予定だけど大盛で発注。 粘度は然程でエンミ強めな煮干し先行のニボ鶏白湯つけ汁に、モッチモチな平打ちピロピロ麺が壮絶旨い(o^^o) ピンクチャーも薄味でイイし、鶏チャーはスモーキーで旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) DMZで、 ご馳走様でした！ さ、次へ行こう。 #47
2020.7.25 12:45 世間は4連休、自分は飛石連休 FBの告知に惹かれてこちらに訪問。 幸いにも雨は止んでいるチャリでGO 冷やし台湾つけ麺@900円と和え玉@200円をポチポチッと！ 旨味たっぷりなちょい辛いのサラサラつけ汁に素麺チックな細麺が旨い(o^^o) 途中ピパチーで味変するが何にでも合うなピパチー(๑˃̵ᴗ˂̵) こちらで大好きなピンクチャーも分厚くデカいのが2枚も入っていてDMZ＼(^o^)／ 和え玉はニボ系でそのままでも旨いがつけ汁につけて食すと台湾ニボとなり絶品d(^_^o) ここのつけ麺はホント外れがないな。 ご馳走様でした！ #50
2020.8.4 11:00 支店への用事の帰りに昨年Openし気になっていたこちらに訪問。 店内は結構な豚骨臭で超期待(^^)/ まぐろランチ@1,000円を発注。 屋台サイズの小さめな丼に、やや醤油の立った濃厚だがあっさりスープにバリで発注したサクサクの極細麺は本場の旨さ(o^^o) まぐろ丼も厚めに切られた赤身、中トロ各3切れも乗り食べて新鮮さが分かる程、シャリもちゃんと酢飯でこれは旨い 麺少なめなので替玉も行けば良かったなぁ、、、 DMZで、ご馳走様でした！ #52
2020.8.29 12:45 濃厚つけが限定解除と知りこちらに訪問。 濃厚魚介つけ麺@950円を大盛@110円で発注。 グツグツと泡立ったサラサラでソツのない味わいな鶏魚のつけ汁に意外とガチムチな平打ち麺は旨いね(o^^o) 三種のチャーも丁寧な処理を施されイイ素材の味わいを感じられ(๑˃̵ᴗ˂̵) 限定も気になるので来週も来よっかな（≧∇≦） ご馳走様でした！ #60
2020.9.20 11:50 さて、行脚2店舗目はこちらに訪問。 塩@800円をポチッと！ 旨味がぶぁーっと押し寄せ、旨いとしか表現出来ないスープとパツムニュな色白の低加水細麺が壮絶旨い(o^^o) ここ最近の塩では1番だね(๑˃̵ᴗ˂̵) 具材も一つ一つを丁寧な処理をしているのが伺え、二種のチャーもバラなんか脂身が甘く、極太メンマもサクサクな食感がイイし、特筆はうずらの半熟味玉で初めて食べたが絶品だった。 ご馳走様でした！ #67
2020.10.31 17:45 昼売切れで断念した限定がInstagramにあがっていてどうしても食べたくなり業後の楽しみスパ銭前にこちらに訪問。 PPかと思いきや16人待ち折角なので接続。 30分後に食券購入。 オマール海老のトマトつけ麺@1,000円と大盛@100円をポチポチッと！ 海老が前面に出た後にトマトがやって来るつけ汁に、ツルモチの中太麺に粉チーズと海老粉末、底にはバジルソースがあり、食べる度に味変していって全く飽きさせない！すんごい旨い つけ汁に入っている海老と鶏の肉団子もふわふわで、三種のチャーもそれぞれ相変わらず逸品だった ご馳走様でした！ #80
2020.11.24 12:40 名古屋到着、朝があまりにも物足りなかったので食べたかったつけ麺を目指して出社前にこちらに訪問。 ポルチーニ茸のつけ麺1,100円と中盛@100円をポチポチッと！ 基本の鶏白湯にポルチーニ茸の香りと味わいを加えたコクと旨味の抜群なつけ汁と、細麺ながらコシが強く香りの良い麺は、そのまま食べても旨いし添えられているポルチーニのエスプーマを付けて食べても旨い、勿論つけ汁との組み合わせは抜群に旨い(o^^o) トッピング類もチーズスティックやさつまいもの揚げ物、焼きトマト、ピンクチャーとどれもいい箸休めになり彩りも良く映えにも対応しており流石╰(*´︶`*)╯♡ 300gチョイの麺もあっという間になくなり、スープ割りを頼むともう一度熱々に加熱してくれ、まるで上品なコンソメスープをいただいている様で、トマトの風味も混ざり洋風なスープとなりDMZ ご馳走様でした！ #93