和利道に伺うも、当分の間休業の貼紙。仕方無く、移転後は未訪だった『八雲』さんへ。 肉と海老ワンタンが2個ずつ入った特製ワンタン麺を注文。白醤油を使った甘めの醤油ダレ、中細ストレート麺とも良く絡んで、流石の美味さです。 特製ワンタン麺(白だし) 900円
Keisuke.SさんのMy best 2017
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2年ぶりに道@亀有を訪問。平日の夕方ということもあり、外待ちは5名。 濃厚豚骨魚介のスープは最後まで熱々で、モッチリした太麺も旨い。途中から日替わりの薬味を麺に絡めて味変。最後のスープ割りまで美味しく頂きました。 つけ麺 800円
久しぶりの『シンジョー』、オープン当初に行ったきりだったので約2年振り。 前回は塩中華を食べたので、今回は煮干そばを注文。煮干のエグミのないスープに細麺がよく合います。次は中華そばを食べに行きます。 煮干そば 750円
日帰り大阪麺ツアー、1軒目は此方。初訪なのでメニュートップの塩を細麺で注文、途中から卓上のえび油を投入して味変して頂きます。最初はちょっと物足りないかと思いましたが、後から貝の旨味がじんわり美味しく感じます。スープまで完飲です。 中崎壱丁塩らーめん 750円
7/1オープン、丿貫＠関内の2号店と聞き早速訪問。人気店だけあって、やはり行列で30分待ち。 浅利潮蕎麦狙いでしたが、目の前で売り切れ、煮干蕎麦に変更です。 煮干蕎麦も普通に美味しいですが、多くの方が頼んでいた『替え玉』ではなく『黒酢の和え玉』もハーフで注文。混ぜそばみたいな感じですが、個人的には煮干蕎麦より和え玉が美味かったです。 煮干蕎麦 750円☆4 黒酢の和え玉(ハーフ) 150円☆4.5
2年半ぶりに『ふくろう』さんを訪問。 前回は正油を頂いたので今回は塩狙い。塩のメニューも「中華そば」「追いはまぐり中華そば」「はまぐり×煮干」など種類豊富ですが、本日から提供の「はまぐり×真鯛」を注文。はまぐりのダシに鯛の旨味がプラスされ、文句無く美味いです。もちろんスープまで完飲です はまぐり×真鯛ラーメン 1,080円 チャーシューごはん 250円
食べログ評価4.05の此方を訪問。ちょっと出遅れて、お店には18時過ぎの到着、外待ちは30名程で着席まで1時間50分でした。 注文は上ヒレかつ、柔らかくて美味いトンカツ、行列も納得です。味噌汁はトン汁、わかめ、しじみの3種類から選べます。 上ヒレかつ定食 1,650円
久しぶりの金色不如帰さんを訪問。注文は夜の部限定、鴨脂と蛤の醤油。 鴨脂も良いですが、蛤の風味が風味が感じづらく、ちょっと残念。それでも十分美味しいラーメンです。 鴨脂と蛤の醤油 850円
3軒目は新宿の人気つけ麺店、風雲児さんへ7年振りの訪問。平日30分前ということもあり、行列は少なめ。それでも店内待ちを入れると20名程。 濃厚鶏白湯魚介のつけ汁は美味いです。すぐ冷めてしまうので、もう少し熱々になれば文句ナシです。 つけめん 800円