takashi YASUDAさんのMy best 2019

【東京 渋谷】誕生日演出がすごい！！ サプライズ演出が素晴らしすぎて……言葉がでない(汗) 【場所】 お店は、宇田川エリアにあり、非常にお洒落な場所というイメージです。 実はそれほど立ち入ったことのないエリアですが、いいお店沢山ありました。 そして、このお店もその一つに…… 【料理】 この日は、 ・極みトロレバー ・炙りしめ鯖 ・紅ショウガ肉巻き ・せせり ・トマト肉巻き ・揚げ出し豆腐 ・大仙鶏のからあげ ・だし巻きたまご を注文。 この中でのお勧めは、だしまき玉子+チーズ明太子トッピング。 北海道産の黄身まで白い卵を使っただし巻き卵焼き。 チーズと明太子との相性は抜群です！！ あとは、炙りしめ鯖。これも、かなり演出があり、スタッフさんが盛り上げてくださります。 楽しいお店&味もしっかりしている！！ そして極みトロレバー。かなりシンプルな見た目でしたが、 実際にいただくと味付けもシンプルでありながら、鮮度の高いレバーの味で、 美味しかったです。 【ドリンク】 すごーく気になったレモン畑サワー。 注文してみると、ほぼまるまる1個分のレモンがぎっしり詰まったサワーで、 美味しかったです 【接客】 これほどまでに接客対応が明るく、親近感があるお店は久々に感動しました。 誕生日の演出は、お店のスタッフさんだけではなく、お客様を巻き込んだ壮大なものです。 そんな他のお客様のお祝いしていて、いざ帰宅しようとしたら、友達の誕生日を出口で祝ってくれるというサプライズあり！ちょっとした会話をしっかり逃さず……聞いていてくれたみたい！ 本当に感動感動！！ #フードアナリスト #誕生日会はここ！ #サプライズ #デート #接客クオリティ高すぎ #明るいお店 #スタッフ最高！ #接客が丁寧 #元気

This restaurant of meat bal is near the station of Ebisu in Japan. The restaurant features a light and delicious grilled red meat and a very good atmosphere and luxury. 駅から数分の飲食店ビルGEMSビルにあるミートバルです。 やはり最も食べていただきたいメニューは、牛フィレステーキ。 軽めの塩をつけて召し上がってもらってOKですが、スタッフさんが作ってくださる にんにくの入ったソースも、かなり美味しいです。 「Carne＝肉」「Sio＝塩」という店名の由来が、しっかり理解できます。 注文した料理は ・牛フィレステーキ ・和牛サシ ・トリッパクチ― ・バクダン春菊サラダ ・チーズの盛り合わせ です。 まずはバクダン春菊サラダ。これは、ハーフ／フルサイズのチョイスが可能です。 ハーフを注文しました。かなり苦みがあるかと思いきや、そうでもないんですね。身体にいいような気分で堪能できました。 続いてトリッパクチ―。トリッパとパクチーを合わせた斬新なメニューで、わくわくし注文しました。最初はトリッパとの組み合わせのため、トマトベースのトリッパかと思いましたが、塩味ベースのトリッパでパクチーとの相性も良く、意外に美味しかったです。(お店のスタッフさんに失礼ですかね…) そして、和牛サシ。加熱されていない生肉を提供してくださり、臭みもなくお肉の旨みをしっかり体感できました。美味しかったです。CarneSioさんの系列ではここだけが提供しているようなうわさも。 そして、必ず召し上がってほしいのが、牛フィレステーキ。鮮度の良さや素材品質の高さを感じるフィレ肉でした。さらにソースもにんにくベースで濃厚で、味の違いをしっかり感じながらいただくことができ、美味しかったです。 その他、ドリンクはワインも料理にあったものが多そうな印象で、今回は重めの赤ワインをいただき、満足です！！ 彼女との記念日やデートにはぴったりですね！！！ #デート #記念日 #フードアナリスト #赤身肉 #ebisu #恵比寿 #Local Guide #お肉の質が高い #良質なお肉