Tomoko.AさんのMy best 2024

【藤沢／隠れ里車屋】 「松茸懐石」 前菜：渡り蟹菊花包 松葉独活ゼリー酢 　　　蝦夷鮑 数の子 松前漬 叩きオクラ 　　　寄せ茄子 胡麻クリーム 　　　松茸 法蓮草 お浸し 椀：土瓶蒸し 替り：松茸　鱧　車海老　公孫樹豆腐　銀杏　三つ葉 造り：旬の鮮魚　 焼物：焼き松茸　　 止肴：牛ひれ野田焼 　　　秋大根スープ煮　松茸　パプリカ 食事：松茸釜炊御飯　汁　香の物 デザート：かぼちゃプリン　フルーツ 日本酒は「飛露喜 純米大吟醸」 福島のお酒いただきました。 お店は、 趣のある日本料理店。 素敵な日本庭園があり落ち着いた雰囲気。 家族のお祝い事で個室利用。 とにかく松茸三昧で豪華なコース！！ 目の前で焼いていただく「焼き松茸」が 最高に美味しかった。 味もホスピタリティも素晴らしく、 慶事や法事などでも利用出来る。 喧騒から離れて贅沢な時間を過ごせます♪ ごちそうさまでした。 #日本料理

【蔵前／鴨とSAKE】 「鴨専門店が作る冷やし鴨そば」 〜特製 炭薫る温かい鴨モモ肉のつけ汁〜 さまざまな部位が楽しめる鴨肉と、 オリーブオイルのかかった田舎蕎麦。 洋風にいただくお蕎麦も大好きです。 量は同料金で選べるよ。 炭火で焼かれたもも肉の入りのつけダレは、 香ばしくて優しい甘味。 山椒と煮込んだせせりは噛みごたえがあるし、 低温調理した鴨のロースがとても美味しかった。 調理法もいろいろで手間を惜しまず 工夫されているのが良いですね。 お店は、 カウンター、テーブル、半個室、テラス。 コンパクトな隠れ家的空間でオシャレ。 愛知県豊橋市の“あいち鴨“は、 オーナーの弟さんが育てたブランド鴨。 次回はワインor日本酒と一緒にコースでいただきたい。 最後はお見送りまでして下さって、 一口焼き菓子のプレゼントまで。 とっても美味しくて素敵なお店を発見しました。 ごちそうさまでした♪ #Retty初投稿！ #鴨料理専門店

【南魚沼／そば処 中野屋】 「へぎそば」 「舞茸天ぷら」 つなぎに“フノリ”を使用し、 “へぎ”という木の器で提供される “へぎそば”の専門店。 そば粉は石臼で挽いています。 ツルツルとした食感と強いコシが好き。 キリリっと冷えていて絶品だよ。 そして「舞茸天ぷら」は絶対に頼んで欲しい！ とっても大きくて美味しいの。 お店は、 テーブル、小上がり、座敷。 魚野川沿いにあり落ち着いた雰囲気。 大きなガラス窓からは雪を被った越後三山が望める。 スノーボード帰りに国道17号線をドライブ。 美味しくて素敵なお店に出会えて大満足。 ごちそうさまでした♪ #へぎそば #蕎麦 #舞茸 #天ぷら

【新潟市西区／貴の香】 「熟成白醤油ラーメン」 「中華そば」 「半チャーハン」 美しいスープの白醤油は、 全粒粉のストレート麺。 トッピングもオシャレ。 中華そばは、 もちもち手揉み麺。 チャーハンはパラリ。 全て美味しい♡ お店は、 カウンター、テーブル席。 駐車場あり。 特筆したいのは、土日祝7:00〜営業。 朝ラー出来るし、気に入りました。 次回は「あんかけチャーハン」にしよう♪ ごちそうさまでした。 #朝ラー #ラーメン #チャーハン #新潟市西区

【新潟市東区／ぐゎらん洞】 「ワンタンそば」 「半チャーハン」 あっさり優しい醤油系。 細麺なのでスルスル入る。 とにかく大好き♡ パラパラ炒飯も優しいお味。 お店は、 カウンター、テーブル席。 遠出する前に便利な朝ラー。 何時食べても美味しいけどね。 ごちそうさまでした♪ #朝ラー #新潟ラーメン #ラーメン #支那そば #好みのイケ麺 #1300投稿

【新潟市／やなぎ庵】 「カレー風味新潟唐揚げそば」 ずーっと改装中の新潟駅。 歩いていると、立ち食い蕎麦屋さん発見！ むむ？『やなぎ庵』と言えば、 昔の駅にもあったお店では！？ 更に、今までありそうで無かったメニューがあるよ。 新潟といえば、“カレー味の唐揚げ”なんだけど、 それがお蕎麦に乗っているのだ。 早速いただきました！ スパイシーな唐揚げは大きくてボリューム満点。 そしてお蕎麦が美味しい。 お店は、 新しいからキレイです。 新潟駅の改札外。 通路にある券売機でチケット購入すると、 オーダーが入って作り始めるみたい。 入店と同時に番号を呼ばれたから あまりの速さにビックリしたよ…(^^; 新潟ならではのメニューもあるし、 美味しい♡ 覚えておくと便利。 ごちそうさまでした♪ #駅そば #蕎麦 #新潟駅改札外 #立ち食い蕎麦

【南魚沼／猿倉山ビールバー】 「麹ベルジャンホワイト」 「フィッシュ&チップス」 「コルビージャックチーズバーガー」 麹クラフトシリーズ第一弾ということで、 いただいてみたベルジャンホワイト。 香りが良くてライトですね〜。 気分に合っていたので良い意味です！ フィッシュ&チップスに添えられていた タルタルソースは手作りだし、 バーガーはお肉がしっかり。 美味しかった。 お店は、 『ライディーンビール』の醸造所兼ビアバー。 八海醸造が運営する『魚沼の里』内の一軒で、 グッズ、パン、ジェラートもあります。 「レモネード」もこちらで購入。 お土産には「IPA」と「ポーター」。 ロケーション抜群。 出来たて最高！！ ごちそうさまでした。 #ライディーンビール #クラフトビール #ブルーパブ #醸造所併設 #ガラス越しにタンク #PayPayが使える

【南魚沼／宮野屋】 「ざる蕎麦」 「山菜と季節の野菜天ぷら」 細くて美しいお蕎麦です。 フノリ(海藻)とオヤマボクチ(山ゴボウ)をつなぎにしているそう。 半分に割られたクルミは初めて。 薬味としても良いし、そのまま食べても良し。 専用のピックがあることにも驚きました。 天ぷら揚げたてで美味しかった。 お店は、 靴を脱いであがる座卓の落ち着いた空間。 八海山の麓で約100年の歴史がある老舗のお蕎麦屋さん。 八海山尊神社に隣接している為か、凛とした空気が漂う感じ。 スノーボードを終えて14時頃伺いましたが、 お蕎麦ラスト2名分とのことでぎりぎりセーフ。 また違う季節に伺ってみたいな♪ ごちそうさまでした。 #蕎麦 #天ぷら

【厚木／サンクトガーレンタップルーム】 「選べる4種飲み比べ」 「ミックスベリークリームサワーエール」 「桃とゴルゴンゾーラのサラダ」 「釜揚げしらすと3種のチーズのピザ」 「フルーツチーズ食べ比べセット」 「選べる4種飲み比べ」 飲み比べは、150ml✕4杯。 グラスのツリーで提供されるよ。 ◆「桃のヴァイツェン」 発酵がすごくていつまでも泡泡。 ◆「【超】湘南ゴールド」 湘南ゴールドが好きだから、もちろんビールも好き。 ◆「マンゴーIPA」 マンゴーの甘い香りなのにしっかりした苦味。 ◆◇「ミックスベリークリームサワーエール」 期間限定。杯数限定。 これもビールなの？でもビールなんだよな。 サワーエールにベリーとソフトクリームの併せ技。 すっごく美味しくて新しくて面白かった！ ◇「酒米 HAZY IPA」 タップルーム限定で人気No.1。 ◇「湘南ゴールド（オレンジ）」 【超】との飲み比べもしたよ。 ◇「シードル」 りんごのお酒もありました。 あまりにも斬新で美味しいから 「ミックスベリークリームサワーエール」は単品でも頼んじゃった。 目玉のグラスが可愛いね。 甘酸っぱいヨーグルトみたいでアイデアがすごい！ ちなみにお隣ご夫婦は、メロンとキウイが美味しいとおっしゃっていた。 そして同様に「ミックスベリークリームサワーエール」を単品オーダー(^^) ビールはもちろんだけど、お料理も美味しい。 サラダの桃はコンポート。 ピザははちみつが添えられていたけど辛いオイルの方がタイプ。 フルーツチーズはパイナップルと桃。 お店は、 サンクトガーレン直営。 ガラス張りでスタイリッシュ。 誕生日だから美味しいビールが飲みたい！と夫婦で伺ったら、 ちょうど『フルーツビール祭り』をやっていた。 フルーツビールも好きだからラッキー☆ 社長さんともお話ができて楽しかった。 ごちそうさまでした♪ #クラフトビール #サンクトガーレン #醸造所直営 #地ビール #フルーツビール