Akio NishijimaさんのMy best 2016

やっぱり年の始めはエッタ(h)etta～～ 年末は満席が多く運悪く行くチャンスが無かったので満を持しての訪問～ 「本日は、うさぎの背肉をご用意いたしました」というメインの逸品 真空で６０℃３時間の低温調理されたうさぎさんは絶品！ 真鯛もトリュフのラビオリも、お口直しのセロリのシャーベットも全て「神ってる美味しさ」 今年もいいことあるぞ～～♪

うな重が時価！！！ ちょっとびびってしまいますが、価格の入ったメニューもありますし～　リーズナブルな価格だと思います ちょっと奮発して「松うな重」と「きも焼き」を注文 １０分ほどで出来上がってきましたが、私好みの少し甘めのタレで大きめの蒲焼きがはみ出さんばかりに、で～～んと乗ってました　♪ もちろん完食しましたがちょっときつかった～～　 次回は蒲焼き２枚の竹重で充分かな　 早めに行けば「きも焼き」も食べられます～ 店前駐車場だけでなく印旛沼側入口から入る広い駐車場もあり便利 #ランチ

近くに用事で行ったので友人から美味しいと聞いていたお寿司屋さんに行って来ました～ 日曜日のちょうど正午頃で満席～ 順番待ちの名前を書きましたが待たずにテーブル席に案内されました、小さなお店なので相席です～ ランチとしては贅沢ですがせっかく来たので人気No1の１４点盛りを注文 お味噌汁は付いているのですが２５０円追加でハマグリ入りのお味噌汁にグレードUP １４点全て違う新鮮なネタでどれも美味しい～　とりわけマグロの赤身・中トロ・大トロのトリオは絶品！！　しゃりも小さめでちょうどいい～ あまり来ない場所ですが次回近所に来たら豪華海鮮丼もいいかもネ　♪

都内でのJazzライブに行くついでに熟成ビーフで有名なステーキハウスでアメリカンスタイルのポーターハウス・ステーキを堪能してきました！ サイドディッシュはサワークリームのベイクドポテト、クリームスピナッチ 本日のスープは珍しいトマトベースのクラムチャウダー とにかく1ヶ月近く熟成させたビーフに興味津々！！！ 　 いやな匂いもなく美味しさが凝縮されたポーターハウスは最高！！ 焼き加減はミディアム・レアでちょうどいい感じで、しっかりお肉の噛み応えがあるのにとても柔らかい～　和牛の霜降りとは違うしっかりとしたお肉でした♪ 2人でプライムステーキ2人用をオーダーしましたが3人でも2人用で充分な量です 又、サイドディッシュのポテトが超大きい～　これは2人でも持て余します 食後はコーヒーとデザートを考えていましたがとてももう食べられませんでした サイドディッシュもスープとサラダも1人前を2人でシェアーしましたが充分過ぎます～ 全てがアメリカンサイズなので注意して下さい 日本のきめ細やかなサービスとは少し違う気さくで陽気なアメリカンスタイルのサービスも気持ち良かったです LA　NY　ラスベガスの有名店で食べたステーキより焼き加減が絶妙でアメリカンスタイルのステーキも日本で食べるのが一番かも知れません

久々にロビーさんの料理が食べたくなって行って来ました～ 今日はオケの練習も無いので、匂いを気にせず一度は食べたかった「ガーリックステーキ」を注文！ ３００ｇということですが４００ｇは超えてますよこれ！！！ ガッツリとニンニク超たっぷりの美味しいステーキを堪能させていただきました。 いつものポルチーニは今回は外してゴルゴンゾーラのペンネと合わせて食べましたがもうお腹いっぱいになったところでシェフから濃厚ブラッドオレンジジュースの差し入れ（いつもサンキュー）　 もう食べられないと言いながらも名物「抹茶ティラミス」にあろうことか「イタリアンティラミス」までも注文してしまいました。 珈琲は以前、ＩＬＬＹだったのですがいつの間にかナポリコーヒーのＫＩＭＢＯに代わっていましたがどちらも美味しい。 又、２階にＥＵＲＯ　ＳＴＯＲＥというヨーロッパ輸入食材のショップが出来ていたので見せていただきましたが、ロビーさんがわざわざ案内して下さり忙しい中、申し訳無かったです～ 次回はやっぱりポルチーニは外せない・・・・

築地でラーメン？　って思うけど、いつも行列が出来ていて気になってました 今日はたまたま２，３人しか並んでなくて思い切って食べてみました　 メニューは中華そば７００円だけ 細目の麺が鶏ガラスープに合う昭和の味ラーメン　好きだな～ 麺の細さがたまらん～　近所にあったらしょっちゅう行きたい～ でもラーメンでお腹いっぱいになったらせっかく築地にきてるのにお寿司が食べられないから１杯を２人でシェアーしました~～　だから画像も半分！ 観光客も２人で一杯シェアー多数いました

新春第一弾は豪華にフレンチディナー 家族揃ってシェフのこだわりコース料理を堪能しました　♪ 飲み物はフレンチなのでやっぱりペリエ 前菜はまぐろのたたきにアボガド、ウズラの温泉玉子添え 仔牛のリ・ド・ヴォーのコンフィーにレンズ豆のソース スープはカリフラワーと蕪のスープに柚子オイル 魚は鯛のポアレ メインはフランス産鴨胸肉のロースト、マスタードソース 追加でオーガニックチーズ盛り合わせ 最後にデザート盛り合わせ 生酒５０％の変わった日本酒があり少しだけ味見しましたが、とてもフルーティーで甘いお酒でした 滅多にアルコールは飲みませんがこれならフレンチに合いますね！ ポアレ、コンフィー、ローストどれも火加減が絶妙で芸術的な美味しさ 今年も美味しい年になりそうです～～～～(^_^)v

千葉のへそと言われる大多喜町でも標高のもっとも高い秘境のような所に素敵なカフェが誕生しました～ Openしたばっかりで、今のところ営業は土日祭日限定なのですが早速行ってきました 元々、四街道でライダーズカフェを営業していたオーナーが場所を移してのオープンだそうです、ということでオートバイのお客様が多かったですが家族連れも多く千葉散策の途中で飲み物や軽く食事にピッタリ 軽く食事と行ってもドライカレーやタコライスはご覧の通り本格的で美味しかったです～ オーナーお勧めのプレミアムシフォンケーキもでかくて美味しかった～ 車仲間と行きましたが近くにオートキャンプ場もあり集まるのに良さそうなので仲間の基地に最適です アヒルさんが放し飼いされていて山羊もいるので気分転換というか一人で来ても癒されそうですし子供には大人気ですね！ 次回は近くの展望台に挑戦して房総の海を見渡そうと思います～♪　

蕎麦、うどん、丼物　なんでも有りのお蕎麦やさんって感じなのであまり期待していなかったが、お蕎麦も天ぷらも美味しい～♪ お蕎麦のつけだれが甘辛の２種類あって私は甘口を注文　私の口にはちょうどいい感じでした カレーうどんも名物なのか周りのお客さんのカレー注文が目立った カレーうどんが食べたくなったら一度ここでチャレンジしてみます～

音楽仲間と練習お疲れ様会　兼　クリスマス会　兼　忘年会～ 宴会コースでは無くアラカルトで色々注文しました～ 居酒屋のいい加減な料理では無く丁寧なお料理はどれも美味しい 名物の湯葉饅頭もボリュームありました 世間で話題になっている焼き鳥の串を外すか？外さないか？　 我々は外す派～～～でした～～～♪ 皆様　良いお年を！