ホール打ち合わせ後に ちょっとランチには早い時間だけど ワンチャン空いているかも？と思って初来店。 待ちは3名…グッドタイミング！！ 半熟味玉濃厚魚介つけ麺をオーダー。 さすが人気店。 全然違う…スープ…美味。 あっさりの中にある濃厚。 つくねもジューシー。 いやー。これは別格だわ。 中盛りにしなかったことを後悔…。
Hiroki YamashiroさんのMy best 2019
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念願の初来店。 近くまで用事があったので…昼飯を抜いて 16時過ぎに来店。 待ち4名。5分も経たずに着席。 日本最高峰と云われる『濃厚魚介つけ麺』（大320g）と全部のせ（柏幻霜ポーク熟味玉）をオーダー。 着丼。 スープはなかなかのドロ具合。 まずはお店のオススメ通りに麺だけを啜る。 うーん、素晴らしい！ 小麦の香りとこのもちもちした麺。 その後はスープにつけるが、麺の小麦感を味わいたいので3:7ぐらいで食べ進めること…あっという間に完食！ つけ麺でドロ具合によっては胃もたれしちゃうけど…。 あっさりいけちゃう！ 最後にスープ割りもオーダー。一気に飲み干して…完食！ さすが、日本最高峰クラスと云われるつけ麺でございました。
今年も来ました極みや。 昨年食べてからの1年ぶり。 夕方だったので、待ち時間なしでラッキー入店。 夜は水炊きの予定があったので、 サクッと150gを飲み干すw 外はしっかり焼いて中はトロっと ハンバーグの概念変わるよね ( ¨̮ )来年もまた来たいなー。
ツアー中。 博多に上陸。 博多は美味しいものたくさんあるから迷う。 しかも1泊というツラミ。 その中でもやっぱり次は東京では食べられないものを…。 水炊き。 色んなお店行ったけど… ここの肉団子はふわふわで超美味！！ 1年に1回の楽しみ。
初来店。 土曜12時ちょい過ぎ。 並び覚悟でしたが、運良くすんなり着席。 特製らぁ麺。 ちょっと入っている金目鯛の身が香ばしくて堪らない。 〆は金目鯛茶漬け。 残しのスープをかけてザフザフいただきました。
初来店。 仕事で近くまで来ていたのでランチ。 冷たい山椒そばを注文。 美味い！山椒油というのか？これが絶妙なバランス。 個人的に山椒ブームなのもあり、点数高め。 リピートしたい。
初来店。 辛辛濃菜麺いただく。 トマベジプラスでトマトの酸味と辛さベストマッチ。 チーズもプラスしているのでさらにgood これはハマり系ですな。
仙台にいる後輩に連れてきてもらい初来店。 さすが、よくわかっている後輩チョイスで… ｢コレだけは食べてください｣と言われたのが ｢穴子の一夜干し炭火焼き｣ こんな穴子の食べ方したことない。 土佐酢で食べるこの穴子が超美味。 穴子はふわふわがすべてじゃないことを わからせてもらえる。 あとは｢きんぴらのクリームコロッケ｣ クリームに負けない程度にほんのり香る きんぴらののえぐみが美味。オススメ。 親方も親しみやすく話も盛り上がって素敵な夜になりました。
1年振りの来店。 昨年、このお店を見つけて玉子焼きの美味さに惚れ… 大将の裏メニューがまた格別だったので… 深夜1:30過ぎ入店。 ビールと玉子焼きを注文。 うん。美味い！やっぱり最高や！！ 京山椒や柚子七味などふりかけて… 出汁にくぐらせてパクッと 腹へりなら2つ（30個）は余裕でいける！w そして、今年も気のいい大将の 裏メニュー降臨！！ 今年はうどんでなく、ラーメンだという。 魚介だしに蛤、鴨肉が入ってすっきりさっぱり うめーーーーー！！！ 気のいい大将と美味しい玉子焼きとラーメンで 1泊しかない広島の夜の最高の〆。