M.WatanabeさんのMy best 2021

【祝1,000軒！記念すべき投稿は大切なお店！】 記念すべき1,000軒目の投稿は、ずっと前からこちらのお店と決めていた。 錦糸町にある"和だいにんぐ 子えん"！ 素敵な大将と女将さんが一生懸命育て上げて昨年末に11周年を迎えた。 この日はバイトの女の子が卒業するという事で常連さんが集まってサプライズの壮行会。 温かい居心地の良さが素敵なお店。 もちろん食事も最高に美味い！ この日はスペシャルなコース料理を思う存分に堪能。 どれも美味しいけど、〆の"ウニ湯葉ご飯"は絶品！ これまで色んなタイミングで美味しい食事とお酒で楽しい時間を過ごしてきた。 これからも子えんに通い続けるし、いつまでも愛していきたい大切なお店。 (2021.02.21訪問)

【#1035 新橋で魚を食べるなら"和楽"！】 烏森神社近くの狭い路地に佇む"魚の旨い店「和楽」！ まずはお刺身をたっぷりと堪能。 "中トロ"・"かんぱち"・"真ダコ"を少しずつ盛ってもらう。 どれも新鮮で肉厚。中トロ・かんぱちは程よく脂が乗り、真ダコはプリプリの歯応え！ 大将おすすめの"皮はぎ"は姿作りで。 たっぷりの肝醤油で堪能。残った骨はお味噌汁にしてもらう。 そして名物"かきフライ"。 大振りでフワフワ。自家製タルタルソースに醤油を少し垂らして頂くのがおすすめの食べ方。 久しぶりに魚料理を堪能！ 心の底から日本人である事が良かったと思えるお店。 (2021.04.16訪問)

【祝1100軒!! わざわざでも食べに行きたい絶品ピザ】 房総半島のど真ん中。 君津の山奥にある人気のナポリピザ専門店。 明治時代に建てられた古民家を改装した落ち着いた空間で、ヨーロッパ伝統ピザ職人協会認定の職人さんが焼く絶品ピザを味わう。 人気No.1の「ビアンカハーフ」 地元産ベビーリーフと自家製ベーコンがそそり立つフォルムが印象的。 生地はもっちり柔らか。耳の部分まで柔らかくて食べやすい。生ハムの様なベーコンの溶ろける口当たりに感動！ 人気No.2の「マルゲリータ」 チーズたっぷりの贅沢な一品。冷めても固まらないチーズに感動！ "グルメ半島"と呼ばれる房総の美味しい食材と本場が認める職人の技が合わさった絶品ピザは、わざわざでも食べに行く価値のある一品！ 本当に辺鄙なところにあるので行くにはそれなりの覚悟が必要。でも絶品ビザとの出会いに感動する事間違いなし！！！ (2021.09.02訪問)

【#987 嫁激推しのスリランカカレー専門店！】 蔵前にあるスリランカカレーのお店。 嫁から"激推し"され、在宅勤務のランチに散歩がてら訪問。 昨年10月にオープンしたお店なので綺麗で居心地よし。 "ランチプレート"は、3種のカレーに副菜１種が付いて800円と良心的な価格。 カレーは、肉or魚のカレー(鯖を注文)、かぼちゃのカレー、ダールカレーとなっており、それぞれ違った味わいを楽しめる。 中でも鯖カレーは、1番スパイスが効いているものの鯖の旨味がしっかりと溶け込んでいて日本人の舌にも合う一品に仕上がっている。 副菜はケールのサンボル。 柑橘の風味がほんのりとして、カレーのスプーン休めにもってこいの副菜。 本格スリランカカレーが近所で食べられる幸せに感謝！！ カウンターの奥には、キンミヤや三岳が置いてある!?夜も気になるぞ!! (2021.01.27訪問)

【#1032 絶品!!牛ヒレ肉のカツサンド】 両国にある街の洋食屋さん。 創業は1994年。 石原一丁目のバス停の目の前、緑の庇が目印。 名物は「牛ヒレ肉 カツサンド」。 分厚いヒレ肉。中は絶妙なレア加減。 驚くほど柔らかいヒレ肉、きめ細やかな衣、カリっと焼き上げたパン。 全てが心地よい食感。辛子マヨネーズの味もピリっと良きアクセントとなっている。 もう1つの人気メニュー「オムライス」。 中のライスはドライカレー。 程よいスパイスに、バターたっぷりのトロトロ卵、コクのあるデミグラスソース、ケチャップ。 全てが合わさると、口の中で極上のハーモニーを奏でる。 5〜6年ぶりの訪問で大御所2品を味わい、これまで間が空いてしまったことを後悔… おつまみメニューも充実しているので、今度はディナーを楽しみたい！ (2021.04.11訪問)

【#1001 全てが完璧な親子丼！】 末広町にある鳥料理の名店。 ランチの親子丼があまりにも有名。 ちょっと贅沢に"特上親子丼(1,800円)"を注文。 秋田比内地鶏と名古屋コーチンを一度に楽しめる。程よい弾力の鶏肉は噛むと旨味が口の中に広がる。 割り下は甘さ控えめ。 しっかりした味付けだが、濃厚な卵をたっぷり3個使用しているので、ちょうどよい味わいに。 ご飯の炊き加減もお見事。 鶏肉・卵・割り下・ご飯、全てが絶品の完璧な一品。 有名なのも納得の親子丼。 (2021.02.22訪問)

【#990 豪快でいて繊細な仕事が光る絶品炒飯】 錦糸町駅北口から15分程歩いた蔵前橋通り沿いに佇む町中華。 幾度となくテレビで紹介された名店。 こちらの名物は、写真映えする「五目炒飯(750円)」！ おたまでこんもり盛られた炒飯に、卵焼き・チャーシュー・海老・かまぼこが張り付いた豪快な見た目。 炒飯は程よく焦げ目が付いていて絶妙な香ばしさ。 店主のお母さんがガコンガコンと力強く中華鍋を操っているが、繊細な仕事ぶりが伺える。 海老はプリプリ、チャーシューは柔らか。 非の打ち所がない絶品炒飯！ 週末はかなりの頻度で菜来軒近くの銭湯に家族で行くので、帰りの晩御飯に熱烈訪問しそうな嬉しい予感♡ (2021.02.02訪問)

【#999 正統派の絶品"鶏そっぷちゃんこ"】 "孤独のグルメ"に登場したちゃんこ屋さん。 回向院の脇にポツンと佇み、飾らない渋い外観が期待を膨らます。 名物の「鳥そっぷちゃんこ」。 鶏肉・つくね・キャベツ・油揚げなどたくさんの具材でボリューム満点。 透き通った醤油ベースのスープに鶏肉の旨味、キャベツの甘味がたっぷりと染み込んで奥深い味わいに。お店構えに裏切らない"飾らないけど深い味わい"の絶品正統派ちゃんこ。 やっぱりちゃんこは白菜よりもキャベツ！〆は雑炊！で間違いなし！！ (2021.02.20訪問)

【#1031 圧倒的に美味い唐揚げ！】 溜池山王駅近くの路地裏に佇む焼鳥店。 久しぶりの"唐揚げ欲"を満たすべく、己の嗅覚を信じてランチに入店。 気取らない渋い店内。BGMなし。 お客さんは皆黙々と食事をする独特の空気感。 「唐揚げ定食(1,000円)」 大振りな唐揚げ6個に、ご飯・味噌汁・スープ・漬物が付く。 まずはサラダを一口。 レタスの瑞々しさに驚く。作り置きをしていない丁寧な仕事に期待感が膨らむ。 唐揚げは白い衣の中に胡椒がたっぷりと入っているのが分かる。 カリカリの衣に中はしっとりジューシー。噛めば肉汁が溢れ出す。 胡椒がしっかりと効いていて、レモンをたっぷりとかけて食べるのがオススメ。 相席当たり前、カバン置く場所は指定され、途中の席移動もあり… お店独特のルールがあり、お世辞にも居心地がいいとは言えないけど、そんな事も気にならないくらい圧倒的に美味い唐揚げ‼︎ (2021.04.09訪問)

【#1014 カレー炒飯の最高峰！！】 自由が丘の住宅地にある町中華。 高田純次さんが常連として通うお店として有名。 12時半に訪問も既に5人の待ち客あり。 さすがの人気店！ 以前から気になっていた"カレー炒飯"をオーダー。 具材は焼豚・メンマ・卵。 焼豚がゴロゴロ入っていて食べ応えあり。 そして、何より炒飯の具には珍しいメンマの食感がいいアクセントになっている。 具材のバランス、パラっとした炒め加減、カレーの深いスパイス感、どれをとっても素晴らしい。 カレー炒飯の最高峰！ (2021.03.19訪問)