南青山の落ち着いた界隈、デートで連れてきたら評価上昇まちがいなし！すっきり品のあるインテリアにテーブルウェア、センスいい料理に女性が喜ぶことまちがいなし！ 料理は最初がまず3色のコールドプレスジュース！ やっぱり最初の一品のツカミがいいと、続いての料理もさらにいい流れでおいしく感じるものですね。。 前菜は、 ・石鯛の炙り＋近江牛の炙り＋キャビア ・卵の66度低温調理 パンチェッタ きのこ 青花椒風味の赤ワインソース メインは2種から、 ・真鯛のポワレ ピペラード パルミジャーノ イベリコ生ハム 白バルサミコ酢 ・放牧豚どろぶたのロティ エゴマスタードのソース オレンジとジャガイモのピュレ デザートは、 ・柑橘とフロマージュのクレープ 玉ねぎのアイス ・フレーバーティと焼き菓子 特に印象に残ってるのが、鯛と牛の炙りを交互に挟んで盛り付けて肉魚を同時に味わうアイデア、温泉卵より少し固めの食感の卵に青花椒の赤ワインソースにきのこの絶妙な取合せ、最高でした。。 今年のBEST選択は年終盤にと思ってましたが、ここは入れたいです！
Motoshige SさんのMy best 2018
シェアする
表参道の路地裏一軒家イタリアン。落ち着くとてもいいお店でした！ まずアプローチがいい感じ。 普段入らない表参道の路地に入って少し奥、雰囲気のいい一軒家がお店です。 ドアを開けて2階に上がりますが、階段も家感があっていい感じ。 上がったフロアも温かみのある木造家屋感で、なんかほっとした気分になります。 料理に至る前の入店からの雰囲気のいいお店、好きです。アプローチ重要。 料理もやっぱりおいしかったです。 詳細メモっておけばよかったのですが、、、自家製パスタのコシともっちり感、金華豚の梅酒とフォンドボーソースのロースト、ワイン飲みながら落ち着く静かなお部屋で幸せな気分。 ゴージャスな店もいいですが、こういうところで温かい気持ちになれるお食事、いいですね。 https://instagram.com/p/BnyJ4HuBvwz/ https://instagram.com/p/BnyLLv_BeEA/ #表参道路地裏レストラン