Yasuhiro Otsuki

Yasuhiro OtsukiさんのMy best 2019

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1

東京都

焼き鳥

Yasuhiro Otsuki

鐘ヶ淵駅から10分弱、住宅地の中に佇む、予約が取れない超人気の焼き鳥屋さん。多分、東京で一番だろう、というほど何を食べてもめちゃくちゃ美味しい。付き出しで焚き物とお刺身、まずこれでやられます。あとは特定する必要もなく、本当にどれも美味しいです。なぜこんな美味しい焼き鳥屋さんが、こんな住宅地の中に?また、値段も高くなく高級店ではありません。日本酒も作、黒龍など、本当に美味しいものしか置いてない。締めの親子丼から濃厚プリンまで、お腹いっぱいなりました。家族経営的な素敵なお店の方々。なにをとっても最高です。予約がなかなか取れない以外は!

2

東京都

割烹・小料理屋

Yasuhiro Otsuki

西麻布にある隠れ家的な創作和食屋さん。仕事関係の人に連れて行ってもらったので、掲載してもいいのか迷う、教えたくない的なお店です。 まず魚料理が素晴らしく、のどぐろと黒鯛のお造りは皮が炙ってありめちゃくちゃ美味しいです。 雲丹と白海老の黄身醬油あえは絶品。全ての料理にひと手間かけられてます。豚の火鍋も辛さをオリジナルのつけだれが実によく合います。ホントに書いてよかったんだろうか、ってお店でした。

3

東京都

とんかつ

Yasuhiro Otsuki

錦糸町駅から徒歩5分程度にある人気のとんかつ屋さん。カウンター6席とテーブル席2卓のこじんまりしたお店。店主ひとりだけで、切り盛りされてます。開店20分前、2番目に並んだので直ぐに入れました。 特ロース定食を注文。3センチ以上はある肉厚ロース。どうしたら焦がさずに中までこんなにしっとりと揚げられるんだろうかと感心。しかも、めちゃくちゃ柔らかいです。通常店のヒレ以上に柔らかいです。 丁寧にあげるのか20〜30分は出てくるまで時間がかかります。 ネットを見ると写真を撮ると怒られるみたいなので、料理の撮影は控えました。 怖いのか、優しいのか、人柄が読みにくい店主ですが、接客も料理も丁寧なのは確かです。

4

東京都

中華料理

Yasuhiro Otsuki

大塚駅近くにある上海チキンと担々麺が有名な中華料理屋さん。細い路地にあり外観は怪しげな雰囲気ですが、店内はジャスがかかってるというギャップが素晴らしい。コースを注文。健康のため、ってまずは野菜類のオンパレード。いよいよ肉系の登場。名物の2品はもちろんですが、春巻き、水餃子など、どれも絶品です。上海チキンと担々麺の美味しさは忘れられないので、ランチにまた来ようと思います!

5

大阪府

定食

Yasuhiro Otsuki

谷町六丁目にある最強の街の定食屋さん。昼飲みで来店しました。チャーシューエッグ、カマボコーンバター、おでんポテサラ、出し巻きカレーがけなどなどちょっと個性的なメニューがたくさん。どれもめちゃくちゃ美味しいです。おでんポテサラはどこにもないオリジナリティが素晴らしい!もやし炒め、メンチカツ、から揚げ、ヤキメシ、肉吸い、かす汁、ちゃんぽんなど定番メニューもめちゃくちゃ美味しい。何を食べてもめちゃくちゃ美味しい。お母さんの接客もすごく心地よく、最高のお店でした。近所にあったら毎日通いたくなるお店!

6

東京都

洋食

Yasuhiro Otsuki

上野アメ横にある老舗の街の洋食屋さん。カウンター7席のみでマスターと女将さんのおふたりで切り盛りされてます。昭和感溢れるなかなかいい雰囲気のお店です。数あるメニューのなか、目星を付けていたハンバーグとビーフオムレツの組み合わせを注文。800円です。お安い!牛挽肉とタマネギが入ったふわふわのオムレツに肉汁溢れるハンバーグ、デミグラスソースが相まってめちゃくちゃ美味しいです。ご飯の量は、このくらいでいいですか?と親切に聞いてくれます。ほぼどのメニューを頼んでも美味しいだろうなと感じさせてくれる素敵なお店でした。必ず、また来ます。

7

東京都

中華料理

Yasuhiro Otsuki

茗荷谷にあるなかなか予約が取れない創作四川料理のお店。孤独のグルメやミシュランガイド掲載で人気が更に出てます。名物のよだれ鶏、カサゴの姿蒸し、黄色い激辛豆腐煮、えびとマコモ筍の炒め、雑穀米の五目チャーハンなどなどなにを食べても美味しいです。姿蒸し蒸しなどの汁系は、食べ終わった後、麺を入れてもらえます。これがまた美味しい。紹興酒の種類も豊富。飲みくらべセットを注文して味を確認。その中からお気に入りをボトルで注文。予約が取りづらいことを除けば、何をとっても最高のお店でした!

Yasuhiro Otsuki

北淡路島にある4/27にオープンしたばかりの絶景イタリアンカフェ。瀬戸内海が一望できるテラス席。潮風がめちゃくちゃ気持ちいいです。ランチパスタセットとカルボナーラ、マルゲリータピッツァをオーダー。料理もなかなか美味しいです。12時までなら事前予約も可能。かなり混んでたので予約してて正解でした。夕方のサンセットはもっといい雰囲気になりそうな素敵なカフェでした。

9

東京都

和食

Yasuhiro Otsuki

京橋駅近くにある行列が絶えない老舗焼き鳥屋さん。12時前ですが13人目、30分強並んでようやく入店。焼鳥4本丼、1550円を注文。5本になると1850円、13時からはサービスメニューで3本丼1050円があります。その他5〜9本の焼鳥定食(1850〜3100円)やお昼のフルコース(3850円)もあります。 ご飯が隠れてしまいそうな、ぷりっぷりの大きい焼鳥。5本って乗るんだろうかと思う大きさです。炭焼きの香りが食欲をそそります。並んでまで食べる価値はありました。 この通りには、栄一、都鳥という老舗焼き鳥屋さんが並ぶので3軒制覇目指してまた来ようと思います。

10

兵庫県

お好み焼き

Yasuhiro Otsuki

神戸ハーバーランド近くの下町にある老舗のお好み焼き屋さん。イチロー選手が愛したのり巻き焼きで有名なお店です。なんせ、安くて美味い!地元に愛されてるお店なので、混んでる日も多いです。のり巻き焼きは、お好み焼きを海苔で巻いたもの。器用に巻くなぁと感心。周りが再開発でお店が無くなっていくなか、残って欲しいお店です。