Yoshitaka KamedaさんのMy best 2024

パヤにもいろいろありますが、アルカラムのパヤは辛いスープというかオイルと言うかとにかくワイルド。スパイスもバシバシ効いていてプルプルな足肉も最高です。

初めてこの店でブレインマサラを食べましたが美味い！ブレインのやや形を残した食感と旨味をスパイスで味わう幸福感。ホワイトボードメニューなのでいつもあるわけではないですが、ぜひ一度は試して欲しいです。

さいたま市でスリランカ料理のランプライスを！ いろいろな味が一気に楽しめるランプライス。辛口で頼めばキレも増して最高です。

野田の本格パキスタンレストランの1つ。 今日はホワイトボードメニューからニハリを。 まさにマンガ肉といった風合いのニハリ辛くて美味くて、でもどこかサッパリとした感じが美味しい！ 川間駅から徒歩25分なので何とか歩いていける距離なのも嬉しい限り。 ただし、いまだに外税方式なので表示価格を1.1倍して見るようにしましょう。

埼玉だと南インド料理そのものが珍しいのですが、ここの南インドプレートは酸味と旨味と辛味のバランスが取れた優しいながらパンチのある味わいが楽しいです。大宮の西口エリアの人はぜひ行くべきお店です。

普通のカレーセットも美味しいですが、週末や祝日にやっているスペシャルメニューも魅力的！南インドベースとはいえ、味はしっかり目で食べやすいのも◎。 今回はマトンマンディセットでシンプルなプラオにさっぱりしたライタやチキン、エッグカレーが素敵です。

幸手のスリランカレストラン。弁当屋だと思っていたけれど中で食べられます。 カムカムプレート1200円は真アジ、オムレツも付いていてバラエティに富んだ感じが楽しいです。味ももちろん美味しい。 また行きたくなるお店でした。

レイクタウンから歩いていけるニューホットマサラ。 ランチても「今日のスペシャルは何ですか？」と聞けばパキスタン料理を食べられます。 今日のニハリはとてもホットでスパイシー。まさにパキスタン料理って感じが素敵です。

野田に新しいパキスタン料理のお店がオープン。 ランチは「本日のメニュー」と「ブッフェ」。本日のメニューはまだ準備できていないとのことでブッフェを。 今日はチキンビリヤニを中心に、チキンカレー、ダル、カリーパコラのラインナップ。冷めたロティは今ひとつでしたが、チキンビリヤニはブッフェクオリティじゃないレベルの高さ！ダルもカリーパコラも美味しい。 こりゃ、本日のメニューとやらも試してみたいですが何時に行ったらあるのだろうか。

今年初アーンドラキッチン。 アーンドラキッチンは他の南インドカレー屋とは違った独特のミールスが特徴で、南インド料理というよりアーンドラキッチン味とでも言えそうな味わいがたまらない。