安藤 今日子さんの My best 2015

400投稿目、 そして今日4月14日は30回目の 結婚記念日^ ^ いつも好き勝手している嫁なので、 夫に感謝の気持ちを込めて宮崎で飛び切りのレストランを予約してみました^ ^ こちらは昨年の9月1日に出来た くまモンの生みの親小山薫堂氏の プロデュースのレストラン 席はカウンターのみの6席、 18時スタートの1回転・13000円のコースのみの設定となっています 今夜は な、なんと貸し切りでした（≧∇≦） まずはウェイティングルームで 肉旅への一杯・旬菜青汁で乾杯 各部位の1番美味しい調理法で 目の前で説明しながら作って 下さいます それも一口ずつでの提供(O_O) 本日のメニュー 牛八寸 宮崎うし肩ロースの湯引き洋風茶碗蒸し 宮崎牛肩ロースの南蛮漬け きんぴら牛蒡マサラ風 生野菜 彩り野菜の 「うしのみや」サラダ 一の肉 宮崎牛フィレの鉄板焼き・炭火焼 二の肉 宮崎牛ロース ピーマンと塩昆布巻き 焼き野菜二種 三の肉 佐土原なすのソテー牛時雨煮のせ 碗物 牛スネ肉のコンソメスープ 四の肉 宮崎牛塩ハンバーグ 五の肉 宮崎牛フィレの唐揚げ 六の肉 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 七の肉 ハラミ三昧 ニラ・生姜、柚子胡椒、山葵 八の肉 宮崎牛ロースのトマトすき焼き お食事 たまどん・たまごうどんお好みで デザート 日向夏とたまたま 牛乳アイス フレンチトースト トロける宮崎牛をこれでもかと 目の前で丁寧に作って下さいました 今日は220gほどで、色んな調理法だったのでかなりお腹いっぱいになりました。 〆のデザートは３種類もでて幸せ^ ^ お祝いプレートまで作っていただき 感激でしたp(^_^)q #タグで振り返ろうキャンペーン

プチ同窓会第1弾は、 ロブションのガストロミー@ランチ ここの圧倒されてしまう雰囲気が なんとも好きです^ ^ 予約の電話の時にしっかりドレスコードの注意があったので 行く前から緊張してしまいました（≧∇≦） 決してCPはよくありませんが、 雰囲気・お料理・サービスの どれを取っても日本では最高の フレンチと思います またここに来れることがありますように！と、思いながらラウンジを 後にしましたp(^_^)q

今日から東京^ ^ 早速の第1弾は、 昨年12月にオープンしたアマン東京 4月から宿泊者以外でも、 今、巷で噂のブラックアフターヌーンティーを1日2組限定ですが 予約出来ると聞いて、 早速上京の予定に合わせて予約p(^_^)q うわぁー！ 一目で乙女心を鷲掴みする このアフターヌーンティーは 見事に黒く、そしてとびっきりラブリー（≧∇≦） まずはシャンパンで乾杯 チョコレートで出来たハイヒールに 宝石箱に籠にハット チョコレート好きの私にたまりません^ ^ 竹炭で作られた食パンに黒ごまの スコーン ナプキンもカトラリーも器もソファも見に入るものが全て黒（≧∇≦） 紅茶は30種類、珈琲はラテにエスプレッソにカプチーノ他に、日本茶も数種で飲み替えフリーなんて嬉し過ぎますが、流石の私もそんなには 飲ません(⌒-⌒; ) お琴の生演奏。。。 ここが丸の内なんて忘れてしまう そして、この雰囲気に圧倒されて 緊張感しまくりの私でした（＾ω＾） 優雅な一時の後は。。。 サザンのコンサートではしゃいで 来まーす*\(^o^)/*

別府に着いて早速の温泉の後の 焼き肉（＾ω＾） こちらは駐車場に入ると係りの方が 車を運転して駐車してくれます^ ^ このサービスに感激p(^_^)q 店内に入ると大きなショーウィンドウの中に入ってるかたまり肉に 目が行きます。 こちらでは成熟肉をいただけるんです^ ^ 初めて食べる成熟肉は想像以上に 奥深い味わい いくつでも食べれそう（≧∇≦） 霜降りのロース肉はジューシーで 口の中で溶ける^ ^ どれを食べても感激するものばかりで、家族で食べる焼き肉屋さんと言うより、大人同士でいく焼き肉屋さんっていう感じのお店です*\(^o^)/*

何度も新宿に来たのに。。。 何度も行きたい！を押したのに。。。 なかなか辿りつけなかったお店に やっと来ることが出来ました 地下にあり想像していたカフェとは全く違う空間（≧∇≦） ザワザワの喫茶店な雰囲気 喫煙席のカウンターなら待たずに 座れると言うことで、 お一人さまなので迷わずにカウンターへ着席 初めてなのでプレーンのフレンチトーストにしようかと思ったけど キャラメルリンゴとチョコレートの フレンチトーストをオーダー トロけるフレンチトーストとでも 言いましょうか。。。 外はカリッとなのに中はクリームの ようにトロトロ 想像以上の美味しさと食感に 飛び上がるほどの感激（≧∇≦） キャラメリーゼされたリンゴも しっとりでメチャ美味しい これで680円！ 誰もが美味しいと感じるフレンチトーストでした^ ^ 帰る時は階段の上まで並んで ました(⌒-⌒; )

500投稿目ぇ*\(^o^)/* オーストラリアと言えば。。。 シドニーと言えば。。。 ビルズ！！！！！ 今回の旅行での1番の楽しみしていた 世界で1番美味しい朝食^ ^ そこは高級住宅街にひっそり佇む 小洒落たカフェ 窓に小さくビルズと書かれていだけで 気を付けなければ通り過ごして しまいそう 行列なんてない 日本人は私達だけ 近所の方がウォーキングやランニングの 途中で立ち寄って朝食を楽しんでいる感じ 大きなテーブルには 手作りのマフィンやクッキーが置かれ、 水出しコーヒーが作られている オーダーは リコッタチーズのパンケーキに コーンのフリット 飲み物は私が ホワイトフラット（カフェラテ） 夫がロングブラック（エスプレッソ） 運ばれて来たホワイトフラットも ロングブラックもハートのアートが 素敵^ ^ それにメチャ美味しい珈琲！ この美味しさにテンションアゲアゲの私（≧∇≦） そしてパンケーキの登場ぉー（＾ω＾） パンケーキの上にはデカいハニーコームバター ハチミツをかけて一口 うー！うー！ ふわふわでしっとり そしてリコッタチーズぅーーー メチャ美味しいー(T ^ T)←嬉し涙 店内の雰囲気も窓からの景色も パンケーキも最高ぉ コーンフリットは コーンがサクサクと焼かれていて ベーコン・トマトと一緒にパクリ これも美味しーー こちらはビルズの実質の本店ですが、 観光化されたカフェを想像して いましたが、 こじんまりとしたお洒落なカフェで 時間を忘れてゆっくりと過ごせる 空間でした 海外旅行でこんなにゆっくり出来る カフェは初めてでした（＾ω＾）

今日は夫が平日なのにお休みをいただいて在宅 久しぶりに夫婦で平日ランチを 楽しむことに(⌒-⌒; ) な、なんと 私が再訪したいと思っていたカレー屋さんが、夫の最近のお気に入りのお店と判明(O_O) 11時半開店 11時20分到着 宮崎には珍しい行列 店主が外に出て来て何をするのかと 思いきや、売り切れの看板設置 私達の後の方はお断りされてました(@_@) 12時50分に店内の待ち席 13時10分着席して 13時20分からやっとお口入りました 前回は5倍だったので 店主にそのことを伝えると10倍を 勧められましたが、しおらしく8倍に。。。 あ！ 私はドライカレー 夫はブーマカレー5倍 豚ミンチとトマトのカレーらしい 来店して1時間。。。 待望のドライカレーとご対面 レモンをたっぷり絞りかけます すると不思議なんです レモンの酸味がカレーをまろやかにしてくれんです カレーとほぼ同時にシャーベット状のラッシーも登場 こちらではラッシーは食後の飲み物ではなく、 辛さ調整と熱くなった体を冷やす為なんです（＾ω＾） あーーーー！ やっぱり10倍にすれば良かったー！ 近々、10を食べに再訪だな（≧∇≦）

東京〆のランチはドリカムがオーナーの イタリアン^ ^ ドリカムファンの友達が連れて来て くれました 席に案内されて思わず 「わーー！」と、叫んでしまいました 都会のビルの屋上のテラス席 いつかこんなシチュエーションで ランチしてみたかったので 一気にテンションアゲアゲ状態（≧∇≦） バナナ・トマト・レモンバームの スムージーで乾杯（≧∇≦） 生ハムのサラダ ボリュームもあるしドレッシングも 美味しい 鯖とアンチョビとしめじのパスタ 鯖の生臭さが全くなく、 鯖とアンチョビの塩加減が絶妙で 全然重さがなくペロっと食べて しまう（＾ω＾） デセール&コーヒー ストロベリーアイスとムース ストロベリーの酸味で口の中が さっぱり^ ^ トロトロのムースも美味しいp(^_^)q 渋谷でこれで1500円なんて CP最高*\(^o^)/*

Yukaちゃんの投稿を見てから ずっーーーーと行きたかった パンケーキのお店に行って 来ました^ ^ お店らしきとこに着いたのに、 そこは空き店舗(O_O) 暑いし、友達が 「この辺りのある他のお店にしよう！」と、言ったけど、 諦めきれずに、電話をすると 移転したとのこと！(◎_◎;) なんとか歩いて行けそうな距離だったので徒歩にて行くことに… ふつーの民家なので、 分かり難い場所にありましたが 無事に到着^ ^ そこはふつーに自宅！(◎_◎;) 靴を脱いで2階へ… 友達はフルーツパンケーキを 私はキャラメルとりんごのダッチベイビーをオーダー^ ^ 焼き上がりに20分なので ドリンクと一緒に可愛いクッキーが^ ^ いよいよダッチベイビー登場p(^_^)q 自分でりんご・生クリーム・アイスを トッピングする様で別添え 写真を撮らないといけないので 上手くトッピング出来るか ドキドキ&手を震わせながら トッピング(⌒-⌒; ) 生地はサクッとでりんごと食べると パンケーキと言うよりアップルパイみたいp(^_^)q 口に運ぶ度に 「美味しい！」を連発（≧∇≦） フルーツパンケーキは、 メニューの写真より豪華な盛り付けのフルーツ（＾ω＾） 生地は店名の通りにフワフワ こちらも申し分ない美味しさ^ ^ 私の中ではベスト3に入る美味しさで 感激のパンケーキ達でした^ ^ 店主は東京はもちろん ハワイまで出向いて行って パンケーキを食べ歩いて研究して お店を開いたそう^ ^ お料理教室もやってるらしく 機会があれば参加したいな！

宮崎に帰ってまだ2日ですが、 ママ友とフレンチ@ランチ 胃が休まる暇がなーい(⌒-⌒; ) こちらのレストランは再訪 最近の私のお気に入り^ ^ 1500円で今日もこのクォリティ パンはレストラン内の厨房で 焼くらしく、 焼き上がりをサーブしてくれるので メチャ美味しいの^ ^ 天井の高いレストラン内の雰囲気も 良くて、宮崎の皆さーん！ お勧めデスp(^_^)q