【今年食べた悶絶No.1ならここ‼︎‼︎】 記念すべき888投稿は自分史上歴代ベスト10に入る♡アラフォー以上なら万人が感動できるであろう2017ミシュラン京都☆☆のこちら*\(^o^)/* お世話になってる芦屋VIP様が毎月通うくらいやから間違いないのは知っているので「間人蟹よ〜♪」の一言で速攻で突撃! 今思えば松葉蟹のタグ巡りで青タグ=津居山蟹、ピンクタグ=柴山蟹(最近のゴールド含む)、黄タグ=越前蟹、そして至高の緑タグ=間人蟹を制覇してきたけど、蟹に関してだけは採れたてを現代の名巧のいる旅館で最低一人一杯は食べ、浜値で買って足は花が咲くので生、他はそのまま丸茹でして食べたりしかした事がなかったので神の手にかかるとどんなのか??テンション上がります♡ 下記いただきましたぁ〜*\(^o^)/* ・かぶら蒸し 銀杏の葉をのせて・・・素材の良さが際立ってる。 ・香箱蟹酢ジュレ 水雲 ・間人蟹 外子・・・しみじみ旨い♡ ・餅米入り柚子の飯蒸し&小布施栗 小布施栗がこんなに旨いなんて☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:* ・明石の鯛&昆布雲丹ソース・・・雲丹の濃厚な甘みに出汁染みわたる餡に絡む新鮮な鯛。あまりの旨さに喉チンコが悶絶*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* ・焼き間人蟹(肩、爪、足×2)・・・少な過ぎる(笑)足りない_| ̄|○せめて一人一杯は食べたい。勿論、濃縮された甘味や旨味は絶品( ̄+ー ̄) ・間人蟹爪酒・・・温かい酒は無理ε-(´∀`; ) ・蟹甲羅味噌スープ・・・ウンマ〜〜♪(((o(*゚▽゚*)o)))初めて生の味噌を見た時はイソギンチャクか(・Д・)ノと突っ込んだのを思い出します。イソギンチャクが姿を変え濃厚な味噌と身のコラボに自然と笑顔が♡こちらはサラリーマン生活の2年3カ月のリハビリ治療になる癒しスープで、ほんまストレスの無い好きな仕事ができる喜びも噛み締めると自然に笑いが止まりまへ〜〜ん♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ・14代・・・フルーティ〜でめちゃくちゃ飲みやすい!旨い日本酒発見(・Д・)ノ ・鱈の白子 雲子ポン酢・・・氷の中から現れる演出と、ポン酢単体での旨さに驚愕Σ(゚д゚lll)雲子が口の中で弾けた時‼︎‼︎何かが起こる☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ・富田林 海老芋 ・・・炊いてるのに香ばしくε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘まさにトロトロの石焼イモや〜♪ 一言で例えるなら「スーパーシルキー!」 〆は全ていただきました♡ ・熊本の消える赤牛丼・・・今まで食べた赤牛は何やったの(笑)思わず爆笑♪───O(≧∇≦)O────♪口の中の温かさで消えて無くなる刹那の味は、いくらでも食べれます。 ・北海道 新蕎麦・・・ほんとここまでくると圧巻のセンス。こんなに美味しい蕎麦が食べれるなんて( ̄◇ ̄;)ほんと来れて良かった ・鯖寿司・・・VIP様の最後の晩餐はこれ‼︎‼︎ほんまに鯖が苦手だった自分が嘘の様な、稚拙な文章能力では伝えられない、本物の海苔の香ばしさ、歯応え、鯖の突き抜ける旨味、酢飯の加減と食感。最後の晩餐に相応しい美味しさに思わず瞳を閉じて舌に集中して噛み締めてしまいます。 ・焼きわらびもち・・・「こんなの〜初めて♪」初めて楽々の麺を噛んだ時の様な芯がある不思議食感*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*中にある香ばしい薄い皮??焼き加減が口の中に広がり薫り、思い出しただけでもう食べたい♪───O(≧∇≦)O────♪ 自己評価★★★★★5 #マイ歴代ベスト10 20代で突撃した未在さんでは「薄っす♪」しか印象に残らなかったけど、今だから分かる素材の奥深さ!ほんま感動をありがとう! あ!スタッフに岡山で1番好きな、ひさ田さんの息子さんがいて成長した姿にビックリ(=゚ω゚)ノ月日が経つのは早い!アラフォーからより早くなりそうな時間の流れ、後悔だけはしない様に走り去るのみでおまっ いつも口福の近道キップありがとうジェニファー*\(^o^)/* #京都No.1 #これは絶対食べてほしいキャンペーン #大切な人と #記念日はここで #粋 #口福