Shuichiro MotookaさんのMy best 2023

札幌ルーカレーの頂点が、円山の超人気店が北円山にひっそりと登場。近所なのに全然知らなくて、焦って訪問。 11:00オープンで、先客は1組のみ！ 円山教授に待ちなしで入れるなんて、感動もの。 店内は広く円山よりもキャパがある。店内も明るく、鉄筋コンクリート打ちっぱなしの3階建てに自然光が入ってくる雰囲気は、円山の薄暗い怪しいインド感とは少し違う。机などの内装は円山とほとんど同じ。 メニューは円山とほぼ同じ。いつ食べても美味しい。 食べ終わって店出たら、長蛇の列、列、列（20人くらい）。内階段に並ぶから寒くない。外まで行ったら別だけど。

織田薪か、戸隠か、どちらが好きか、地元民の嗜好はひきこもごも。 本日はサッパリした味わいの織田薪へ。 宮崎に釜揚げうどん文化がこんなに根付いているとは知らず、普通のうどん屋をイメージしてたら、美味しさにやられてしまった。 メニューは釜揚げうどんのみ。深夜22:00の訪問で長ーい列。 つゆは、透明で出汁が濃く、少しの酸味。うどんは、高松ほどコシが強くなく、博多ほど柔らかくない。ツルツルと入っていくので、深酒してても余裕で食べ切れる。 また食べたくなるのと、他の店も気になる。

宮崎市民に美味しいケーキ屋を聞くと、5人中4人がこのお店を推す。午前中に行かないと、品数少なくなって選べないよ！と注意されたので、11時に訪問。 女性パティシエらしい色合いが綺麗で繊細な美しいケーキがたくさん。 価格帯も500円台が多く、シュークリームやプリンは280円と安いが、味は東京のケーキの水準。 ひっきりなしに入ってくるお客さん、隣のご家族が持ち時間1時間半って！？県外の時間。 お店の内外観もオシャレな超人気店。

私のクロワッサン史上最高。 神戸でパンと検索したところ、新興勢力として記事になっていたパンやきどころRIKIへ。 お店は5人ほど入店するとパンを取るのが大変なくらい小さい。そのため、5人ずつの入店規制がされており、夕方到着して4人待ち。 人気なのは、クロワッサンと記事に書いてあったので、クロワッサンを中心に購入。 このクロワッサンがサクサクと軽く、バターの風味と相まって、これまで食べたクロワッサン史上最高。違いを文章にできないのが悔しい。 クロワッサン以外のパン写真忘れ。