Sigeru Ta

Sigeru TaさんのMy best 2022

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広島県

テイクアウト

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2022/12/18 アンパンの日3/3 紙屋町サンモール入口の カレーパン研究所さんのアンパン カレーパンの有名店ですが、アンパン100円 姿はとってもシンプルな出立ち バンズは安さを求めるためか、カサついたもの (バタ嫌いのわたしはバタっけがないので好きなタイプ) 餡は粒あん、餡の量はケチらずしっかりと入っています ごちそうさま

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2022/12/19 広島駅コンコースのハースブラウンさん くるみパン165円 これから岡山へ時間調整と軽い朝食 こちらのパン屋さんはチズバタがふんだんに使ったものが多いです(私のチズバタ嫌いだと選択肢が少ない) 本日はくるみパンをチョイス ザワッとした食感の中にくるみ いい感じのアクセントです おいしくいただきました

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広島県

ラーメン

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2022/12/20 駅前のかばちやさん ラーメンとお昼のごはんサービス850円 まずは高菜をどっさりごはんのうえに ラーメンの麺を高菜ナシで食べる 高菜ごはんをスープをすすりながら食べる 麺半分でラーメンに高菜を入れて食べる 麺がなくなったら、半分残っているごはんを丼へ移す 雑炊見立て(ネコまんま)でスープごはんを食べる 全部食べる飲み干す ルーティンです ごちそうさま

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広島県

魚介・海鮮料理

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2022/12/21 立町駅から基町駐車場前のおたべさん あんかけパスタ スパイシー、この胡椒のピリリがたまりません 本日は野菜たっぷりのカントリーをチョイス この独特の麺がうまい、 ソースを絡めて なおうまい 中毒でしょうね ごちそうさま

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広島県

ラーメン

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2022/12/22 八丁堀チャンスセンターから東税務署までのラーメンストリート (勝手にそう呼んでいます) 広島の老舗「上海」さん 改装されて、匂いがなくなりましたが、 お店の中には少しずつ溜まってきた感ありです このクセのあるスープがクセになります またこの少しやわめの麺がスープを染み込ませうまくなります そして外は寒い、スープは熱い うまいです ごちそうさま

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広島県

パン屋

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2022/12/23 紙屋町東のラミステールさん カンパーニュ¥432とバケット¥291 お裾分けのため1/4 お願いしますとキチンと小分けに包装していただけます(けっこうな頻度でお願いしています) おいしくいただきました

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広島県

居酒屋

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2022/12/24 流川中新地の魁 ran 本日のコース レン店長のcritical hit一品達 私の好みはよくわかっているので、安心してお任せしました いつもはムリ難題のリクエストをしていますが おいしくいただきました ①付だし 豚チャーシュー ②おつくり 鯛、鯖、鮪、鰤 ③鰤の照り焼き ④牡蠣、白子、海老、白葱の天ぷら幽玄包み ⑤雲丹と牛乳の焼き茄子乗せ ⑥あん肝の味噌仕立て ⑦猪の生姜焼き丼

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広島県

ラーメン

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2022/12/26 麺カツ1/2 中広町の紺屋さん しょうゆ950円 なつとくのプライス やはり市内でトップクラスのしょうゆです スープの調合感服 鳥、節、生姜、一口で震えます トッピングは豚チャーシュー、鳥チャーシュー、小松菜、キクラゲ、ネギは2種類の切り方(チャーシューデカイ) 麺は中細、すすりあげの度にスープと絡まってうまい ごちそうさまでした (このあともう1軒のため完飲できず)

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広島県

ラーメン

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2022/12/26 麺カツ2/2 アストラム広域公園駅の周一さん 初訪問です 並盛り200㌘800円+メンマ120円 マツコてメンマの変態ってフレコミ 食べたいメンマ で、いただきました もっとゴツい枕木を想像しておりましたが、薄めでした しかし変態です、かなりのかみごたえあります、味もシッカリとしています ノンアルビルには最高のアテです(私ドクタストプでアル禁止) 麺はかなり黄色い中太平麺 小麦の味香りがいいにおい スープはしょうゆの中に青魚が泳いでいます、しかも発酵魚醤への進化もうかがえます(青魚好きには最高の風味) 麺と絡めてすするといいにおいが口の中に 四半世紀前に忌野清志郎がE E E気持ちEと メンマでアゴ疲れました2人で1皿をシェアするのが適量かと ごちそうさまでした

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広島県

そば(蕎麦)

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2022/12/28 天満町駅のいいづかさん 八重垣定食1200円 おそばは割子てお願いします ミニ天丼もエビ、紅芋、舞茸など甘辛天丼だれと食べるとおいしい さて割子、今年の年越しそばとなります(星野源、武田鉄矢ではせちがらい) 薬味とおだしを入れ、すする うまい ここは煉獄さんのそばシーンのように うまい 麺のコシ、かみごたえ、 麺の角がしっかりと立ち、麺ともみじおろしがからみ うまい 広島市内では1番のそば屋さんです ごちそうさまでした