Yuji Iwanaga

なかなか行きにくい場所にあるので遅くなったが、ようやくランチで行けた！背脂系のラーメンでは今のところ一番と思える美味しさだった。ランチのすき焼きご飯もおまけとは思えないクオリティで◎

白ナポ並。パンチョの並をナメてた。厳しい戦いだったが、なんとか完食。初挑戦の人は注意して欲しい。

俺塩の意思を継ぐ道玄坂のラーメン屋。(ってことで合ってるのかな？)つけ麺も美味しそうだったけど、それは次回。相変わらずこの手のスープは、白いご飯によく合う。

迷ったらこれ、ということで真鯛ラーメン雑炊セット。さっぱりとした真鯛スープは初体験。麺にもこだわりが伺えた。今でも豚骨ラーメンはラーメンライスって言ってるのだろうか？雑炊セットが一般的になってきたこの頃、ラーメンも進化してるんだと再認識。