Yuji Iwanaga

皿うどんで太麺が選べる店はわかってる店。味は濃ゆめの好みの味。歌舞伎町という土地柄か、料金は高め。あんがかかってなかったのが少し残念。それよりも博多っ子という店名なのに日本人スタッフが1人もいなかったことは別の意味で残念だった。

辛口温盛　辣醬麺。麺が浸かってるのがさんまの返し？やはり初めてなら基本メニューからいかなければならないのだが、辛さの誘惑に負けてしまったのは情けない。さらに言えば、当初予定していなかった残ったスープにご飯を入れて食べる誘惑にも負けてしまった。来店の際は気をつけて欲しいと思う。

まず、ひと口スープをすすってすぐに思った。「うまい！」そんなにしつこくないトンコツ味で、普通に飲み干せるスープ。チャーシューも個人的にはこういうのが好き。麺に合ってる。欲を言えば、スープが少ないと感じた。これだとスープけっこう飲む人だと、替え玉したらまぜそばみたいになっちゃう。それ差し引いてもいい味だったが。

ミックスモダン。1300円くらいでお腹いっぱい。味も良かった。ソース多めが好きなのだが、赤いチューブに入れられてテーブルに置かれていたので、最初ソースだと思わなかった。マヨはマヨの色のチューブなので、ここは整えたほうがいいと思う。