Yoshinobu KobayashiさんのMy best 2023

忘年会でフグのフルコースをいただきました。 テッサ、フグ皮ポン酢、白子焼き(塩、タレ)、フグ唐揚げ、てっちり、ヒレ酒、雑炊と大満足でした。 飲み放題も含め、約1万円で、どれも美味しくいただきました。 年に一回の贅沢です。

週末忘年会2回目は、豪華焼き肉 あづみさんです。8500円のコースだそうです。 タンから始まり、肉はどれも柔らかく最高の肉だと思います。ポン酢、塩、タレなど色々な味も楽しめました。 キムチも深みのある辛さがあり、美味しかったです。ホルモン、センマイ、ミノなどもあり、すっかりお腹一杯です。

今まで食べた焼き鳥のなかでは、一番美味しかったコース料理です。 何せ新鮮な肉と絶妙よ焼き加減で、どれもがしっとりとした焼きになっています。 皮はパリパリで、中はしっとりです。 基本塩ベースなのも非常に◎です。 お酒も美味しいものがたくさんあり、シヤンパン、ワイン、ハイボールなどおいしくいただきました。 中々、予約取れないようなのですが、是非また伺いたいです。