蒲田餃子御三家の一つ、金春の新館！ 金春の新館は初。金春はいつもお腹いっぱいで訪れていたが、お腹すいた状態で食べてみたら、改めて餃子のレベルの高さを実感！ 蒲田餃子といえば羽根付餃子なのだが、ここ金春では水餃子を食べてほしい。相当レベル高いです。 #gyozaweek #GWキャンペーン
Tetsuya NatsukaさんのMy best 2017
シェアする
田町にある餃子の名店！ 平日のみ20時まで、かつ不定休ということで、チャンスを見てチャレンジしたが過去2回振られていた課題店。オフィス移転に伴い、アタックのチャンスを伺っていたがようやく念願叶った。ここは都内屈指の名店だと思う。 焼餃子、水餃子をオーダー。焼餃子は、ニラがたっぷりなのが特徴的。肉汁ジューシー系餃子。焼き面もしっかりしている。水餃子も皮がもっちりしていてうまい。 おかみさん1人で営業されている。不定休なのはそのためだろう。カウンター数席のみの町の中華屋さんだ。常連が多いようで、カウンター1人のみのお客さんが数名いらっしゃった。 「名前のない餃子屋」となっているが、そうい店名ではなく、本当に店名はないそうだ。いつの間にかこのように呼ばれるようになったとか。
堀切菖蒲園にある餃子の名店！ エリア的になかなか足を踏み入れることがなかったため、長らく課題店になっていた哈爾濱餃子。ついに行って来た。まさに名店。 水餃子は、ニラ水餃子、ニンニクの芽水餃子、トマト水餃子など種類が豊富。これが本場中国の水餃子なのだろう、非常に完成度が高くてうまい。 焼餃子もうまい。お父さんによると、一応中国でも焼餃子は食べることもあるらしい。水餃子がメインなので、焼餃子は珍しいようだが。 しかし、なんでもっと早く来なかったのか、餃子部長の不覚でした。
新宿にある水餃子が人気の中華料理店！ ここの水餃子は都内屈指のレベル。水餃子好きは必ず抑えておきたいお店だ。
新橋にある餃子の名店！ とにかく種類が豊富で、一度ではとても食べきれない。それぞれ、水・焼・蒸のうち、おすすめがあり、おすすめ通りにオーダーしていこう。 この日は5名で全種類制覇を目指したが、さすがに食べきれなかった。1人で20個以上は食べたと思う。 #新橋で餃子ならここ #餃子の名店
永福町にある大衆中華！ 永福町にうまい水餃子のお店がある。そんなタレコミ情報を得てやってきた。 なんだこれは！これが水餃子なのか！ いや、しかし美味いぞ。餃界でいうところの「飲めるギョーザ」だ。四川風の濃厚なタレもインパクトがある。
神保町にある中華料理店！ 半ちゃんラーメン御三家として有名なお店だが、餃子部長としてはやはり気になるのは餃子。 薄皮で丁寧に優しく包まれた餡は、野菜多め。皮の焼き加減もよく、非常に美味しかった。 #餃子がうまい #街の中華屋さん #半ちゃんラーメン御三家
錦糸町にある餃子の名店！ 朝餃子で利用。 亀戸餃子本店は休日には長蛇の列ができている。両国や錦糸町だと、おそらく並ばずに入れる。 錦糸町の朝から、競馬新聞を片手におじさんたちが餃子とビールとラーメンを食している。これが錦糸町、こういう空気感、嫌いじゃない笑
ついに発見！五反田で餃子のクオリティが高いお店！ ご夫婦で経営されており、奥さまの作る手作り餃子、ともちゃんギョーザが名物。餡はしっかり味がついていてうまい。粗めに切られた野菜の食感も良い。 ノーマルな焼餃子であるともちゃんギョーザも良いが、シソギョーザもうまかった。この餡にはシソが合う。 餃子の親戚たるワンタンもジャンボ焼売もうまかった。特にワンタンはかなりレベルが高い。 餃子のお店ではなく、呑み処なので、おつまみメニューも豊富。ドリンクがかなりリーズナブルなのも嬉しい。 店内はテーブル2席とカウンター数席でこじんまりとしている。少人数で貸切するのも良さそうだ。