Rettyでも非常に評価の高い都立大学のわさ！ ここの熟成金目には感動します！ 世の中にこんな美味いものがあるなんて！ 焼餃子は五香粉入り！上品な味に仕上がっている。 他にも、大正海老のチリソース、棒棒鶏、よだれ鶏、黒酢豚、麻婆豆腐、炒飯をオーダー。 いずれも、出てきた瞬間にわぁ！と感動を与えてくれるメニューばかり。 店主は、もともと福臨門、開化亭で修行を積まれたとか。 店内は特別おしゃれというわけではないが、美味しくてサプライジンクな料理を楽しめる、素晴らしいお店だ！
Tetsuya Natsukaさんの My best 2014
シェアする
ソフトバンク王会長も愛したという餃子李！ 博多に来ているという書き込みで餃子仲間からおすすめしてもらった餃子李。すでにグルメスケジュールは詰まっていたが、おすすめ餃子とあらばいかない訳にはいきません。 ただ、この2日間ですでに9軒食べ歩いており、この後も水炊きコースがまっているという状況のため、お腹と時間の都合でオーダーできるのは一品。 本場の餃子屋さんということもあり、またお店のおすすめでもあった水餃子に決定。 これは美味しかった！肉汁注意報が発令されるレベルの肉汁がやってきます。一口でいってしまいましょう。
餃子の王様、パラダイス山元さんがおすすめしていた香州！ 焼餃子は、焼き面はパリッと厚みがあり、肉汁もジューシー！ひだもきっちり閉じられており、丁寧なお仕事をされてます^^ 酢が強めに効いたタレと、からしでいただくスタイル。 北海道で餃子なら、ここは抑えておきたいお店だろう。
深沢の閑静な住宅街に佇む喫茶店で素晴らしい餃子に出会った！ 中華料理店ではなく、中華喫茶。世田谷区深沢という立地に相応しく、上品な雰囲気のお店。 銀座の桜蘭で20年修行した店主がはじめたお店だ。 9:30から営業しており、モーニング利用。焼餃子と朝粥セットをオーダー。 朝粥セットは500円で、お茶、ドライマンゴー、お粥、薬味、ザーサイ、岩塩がいただける。お茶のクオリティも高く、お粥も美味しい。 そして、一紀のオススメは焼餃子！ これが美味い！ 焼餃子は、アツアツの鉄鍋でサーブされる。 作り置きはせず、その日に餃子を仕込んでいるので、作りたて、焼きたての餃子がいただけるわけだ。 皮は丁寧に包まれており、フォルムも美しい。サイズはやや大きめ。 餡はぎっしり詰まっており、肉が多めで食べ応えがある。噛んだ瞬間、肉汁が溢れる溢れる(^^) アツアツだが、肉汁をこぼさないように食べたい。 いい仕事されてますね！ いや〜、深沢にこんなお店があったとは、びっくり！ 個人的には、今年新規で出会った餃子ではナンバーワン！オススメです(^^)
髙田馬場の餃子の名店、餃子荘ムロ！ 創業は1954年。もう還暦の年だ。 歴史を感じさせる佇まい。 餃子は、オーダーしてから皮をこねて作る、完全オーダーメイド方式。 そのため、オーダーは最初に一度だけだ。サイズは小さめなので、後悔しないように多めにオーダーしておこう。 ノーマルな餃子に加え、ニンニク、チーズ、カレーなどの味のバリュエーションも楽しめる。 表面はよく焼きで、パリッとした食感。特製の味噌だれに合う。 餃子以外にも、おつまみ、炒め物、麺類、ごはんものと揃っている。 チャーハンなどの鍋を振るメニューをつくるのは、もう喜寿を過ぎた純子さん！チャーハンはさすがに塩の効き加減がまばらだったが、それもご愛嬌。優しさと懐かしさのある味。 純子さんは、DJ SUMIROCKとしてなんと現役DJでもあるのだ！ 純子さんをはじめ、店員さんは客との距離が近く、都心に住む我々が失いがちな何かを思い出させてくれる。 もし、あなたがストレスや閉塞感を感じているなら、ぜひムロに行ってみて欲しい。 #キャンペーン
「生きてる餃子」と書かれたのれんをくぐると、そこにはでっかい餃子があった！ メディアへの露出も多く、餃子好きで知らない人はいないであろう有名店。 こちらの餃子は、作り置き、冷凍一切なしで、すべてその場で作ったものを提供している。「生きてる餃子」の所以は、そこだ。 餃子セットは、大きめの餃子6個にライス、ザーサイ、わかめスープがついて610円とリーズナブル。少し前までは590円だったが、値上がりしたようだ。 餃子は、ヒダのないスタイルで餡が閉じ込められている。厚めの皮は、焼き面はカリッとしており、それ以外はモッチリだ。 さすがの人気店、餃子のレベルは高い！水餃子と台湾ラーメンも美味しいようなので、また食べに来よう！
恵比寿でイイギョーザのお店を発見！ 朝起きてRettyを眺めると、餃子がおいしいというnagaokaさんの投稿が。早速その足で訪問！ まず、そのフォルムが良い。丁寧に包まれた皮、焼き加減、いいお仕事をされてますね！ 餡は、肉と野菜のバランスが良い！ 野菜は粗めに刻んであるので、ザクザク感も楽しめる。 食べるラー油発祥のお店という噂もあるが、備え付けの食べラー瓶のサイズに驚く。後半は、餃子with食べラーを楽しませてもらった。 さらにチャーハンもオーダー。2週連続炭水化物オンザ炭水化物をやらかしてしまったが、これはもう仕方ない笑 チャーハンwith食べラーも、なかなかだ。チャーハンは味付けがしっかりしているので、ややうるさく感じる人もいるかもしれないが、後半に投入することをオススメする。 客はほぼ常連さん。大将もおかあさんも、愛想良く迎えてくれる。町の中華屋さんだ。 席数がかぎられているので、少人数でどうぞ。
記念すべき1,000件目の行った投稿は、歴史ある餃子の名店、スヰートポーヅ！ 創業はなんと1936年(昭和11年)！ 二・二六事件やベルリン五輪があった年だ。 そんな歴史あるお店は、創業時から変わらず、焼餃子、水餃子、天津包子を提供している。 焼餃子は、よくあるものとは違い、棒状で閉じられていない。春巻きのような形だ。 肉汁が閉じ込められていないが、溢れる肉汁と一緒に焼き上げているので、皮に香ばしさが感じられる。 本場の満州流ということで、ニンニクも入っていない。 日本の焼餃子に慣れた方は、違和感や物足りなさを感じるかもしれないが、これが満州の焼餃子なのだろう。 餡の味付けも薄めなのだが、その分七味唐辛子やマスタードが備え付けられており、好みに合わせて味を調節するのも良いだろう。 昭和感満載の雰囲気と、美味しい餃子。素敵な空間と食事で、至福のひとときをどうぞ。
餃子とキムチが美味しいラーメン店！ 餃子が美味しいラーメン屋さんがある、という情報を聞いていて、行きたかったお店、大穀。 ラーメンは、赤味噌、白味噌、醤油、塩とあり、赤味噌をオーダー。ラーメンは特筆すべき感じではないが、ここは餃子と、無料で食べ放題の自家製キムチだろう。 餃子は丁寧に包まれ、野菜のシャキシャキ感が良い。味噌ダレでいただくのもまた良い。 そして自家製キムチ！なんと無料サービス！カウンターの壺に入ったキムチは、甘みもあり際限なく食べられる。 スープの味がぼやけてしまうので、ラーメンが来る前に食べるのはNGだ。
神泉の人気ラーメン店！実は餃子が美味いっ！ 豚骨ラーメンも美味いが、あえて餃子をオススメさせてもらおう。 博多一口餃子。一人前で10個だ。 餃子をオーダーしたら、七色の餃子を楽しもう。 まず、何もつけずにパクリといこう。 次に、お酢を垂らしてパクリ。 続いて、お酢にすりごまをすってパクリ。 ここで、タレを垂らしてパクリ。ただし、タレは5-6滴でよい。 高菜を乗せちゃってパクリ。 柚子胡椒でパクリ。 最後は、10種のペッパーをつけてパクリといこう！ 残り三個は、お好みで！