Satovi Yoshida

2年ぶりくらいに来訪^_^ 久しぶりに味わうブレない味。酸味を感じるほどの強めの出汁が秀逸。麺は細めの縮れ麺。これがさらりとしたスープに合う。

美味しいお店が増えてるグルメバーガー！こちらは炭火焼き、そしてオリジナルの和的なソースにこだわるフュージョン系。 牛肉100%の炭火でじっくり焼かれたパティは薫香というか、炭火独特の風味がたっぷり！歯応えもしっかりで、バンズ、トマト、玉ねぎ、ピクルスと一緒に頬張ると、肉汁と共にワイルドな味わいが喉の奥までわーっと広がる感じ！なぜかアメリカンBBQを想起してしまう味の記憶の連鎖。 ものすごいボリュームながら、サクサクッと爽やかに食べれてしまうのは炭火で余計な油が落ちているせいなのか。とにかくめちゃ気に入りました！！ 店主のオススメに従い、まずはマスタードとケチャップの基本系をいきましたが、ベースのしっかり感がわかったので、次回はぜひ生姜やチリ風の味噌ビーンズを使ったオリジナルバーガーを食べなきゃ！

人気店が集まるプチラーメンタウン幡ヶ谷から3軒目のご紹介、コツ一丁ラーメン！燕三条系の心やとは甲州街道を挟んで真向かいのガチンコです。 幡ヶ谷のラーメン店の中では古くからある隠れた人気店！ こちらはホープ軒に近い豚骨醤油。背脂がたっぷり、生ニンニクも入れるとかなりガッツリ男前な感じ。うん！でもスープはなかなかの旨味！ 自家製のちぢれ中太麺は硬めで、コシもあってボリューミー。 たっぷりのきざみネギとメンマ、岩のり、シャキッとしたモヤシ。 そして分厚く大きめのチャーシューが絶品(^o^) 食べ終わるともうお腹いっぱいですなー ガッツリ行きたいときはコチラヘ！ #ラーメンタウン幡ヶ谷 #豚骨ベースの醤油味 #チャーシュー旨い