Asami Sawada

ずっと気になっていたヨシダゴハンさんに初めて伺いました。 平日はオムライス専門店でランチ営業。土日は洋食屋さん営業。時々ケータリングやカーキッチン営業もされているようです。今回は運動終わりのディナーで伺いました。 ポークジンジャーも美味しいと前情報を聞いておりましたが、せっかくなので外でしか食べられないものを。 豚バラ肉のコンフィ(ライス・サラダ付) ¥1,573(税込) はちみつを焦がした醤油ベースのキャラメリゼソースが掛かっています。 豚バラ肉はホロホロとしており、フォークですぐに崩すことが出来ました。 サラダのドレッシングも自家製のようです。きゅうりの切り方も拘っているようでした。 味はキャラメリゼソースの甘味としょっぱみがいい塩梅だったと記憶していますが、実はこの日急遽仕事のトラブルで片手間に食事をしてしまいました。こんなに丁寧なお料理なのに、食事に集中できなかったのが本当に悔やまれます…。 次はオムライスの日に行こうと思っていた矢先、翌日亭主さんが怪我をされたということで、臨時休業になってしまったようです。(2024.05.07現在) 大きな怪我ではないようですが、インスタ等で再開情報を気にしてから伺った方がよいかと思います。 この日は閉店間際でしたので席はまばらでしたが、夜もだいぶ混み合うようです。吉祥寺の繁華街から少し離れているのに混雑するほどの人気ということは確かな味があるのでしょう。 #吉祥寺　 #洋食　 #オムライス　 #コンフィ　 #ポークジンジャー　 #ハンバーグ　 #メンチカツ

4月の初め、いちご祭りが開催されており、白いちごが食べられると言うことで行って来ました。 破格のミニ国産いちごパフェ¥630目当てだったのですが、白いちご入りも可能とのこと。このミニパフェはドラゴンフルーツ、りんご、ぶどうなどの他のフルーツと共に提供されました。(ミニ国産いちごパフェは苺のみ複数品種入っていました。詳しくは過去投稿ご覧ください。) お値段は白いちご価格で¥1,000近くになってしまいましたが、初めて食べた白いちご、淡雪という品種でしたが、小粒ながらも甘味がしっかりしておりました。 以前と同様苺のアイスが絶妙に美味しい。 ベリココさんらしい丁寧で華やかなパフェの演出でした。 #吉祥寺　 #フルーツパーラー　 #パフェ　 #苺　 #白いちご #いちごパフェ

ラストオーダーギリギリでなんとか入店。 21時を過ぎると吉祥寺は居酒屋以外はディナー難民になりかけるので、お店探しは一苦労。 時間も限られていたので、メニューを見てパッと気になった 鶏のおろし唐揚げ定食 ¥900をオーダー。 ご時世的にディナー¥1,000以下は大変ありがたい。 こちらの売りは店名にも明記のある釜焚ご飯をおひつに入れて提供してくれる所。なのでご飯は必然的に美味しい。更に白米、麦飯、五穀米と種類も選べるので、女性ウケも良さそう。 何となくパッとしないのがメインにはなるのですが、唐揚げは揚げたて提供ですし、もう少し華やかさがあればよりお食事を楽しむことが出来そう。付け合わせのキャベツだけは今回イマイチ。 おひつでご飯提供なのでついつい食べ過ぎてしまいますが、副菜2品付き、漬物と味噌汁も付いているのでコスパはよいと思います。足りないときは追加料金でちょっとしたご飯のお供も充実してそうでした。 若い店員さんでしたが、とても接客が丁寧でした。 入店時の閉店時間案内。提供時にもラストオーダー時だったので、おひつのご飯の量が適切か別店員さんからも確認があったのですが、その後も最初の店員さんが急かしてしまって大変申し訳ないのですが…と前置きの上、ご飯の量について案内あり。 退店時も再び時間が限られていたことについて丁寧にお詫びがありました。こちらも時間がない上で入店しているので、ここまで丁寧にして頂けるとまた来たいと自然と思わせてくれます。飲食店もQRコード注文やセルフレジなどで急速にDX化による接客が簡素化されている中で、人の接客の良さを久しぶりに感じた瞬間でした。 お店がやや暗めで少し入りづらい感はありますが、某定食チェーン店ほど混み合わず、1人でも入りやすい利点もあります。 #吉祥寺　 #和食　 #定食　 #唐揚げ定食

先日のRettyイベントにて土佐料理とこちらのお店を知って大変気に入り、再び今度は友人と上野店に行って来ました。(新橋店、五反田店は日曜はお休みのようです。) 藁焼き鰹も美味でしたが、やはり私は藁焼きぶりの方が更に好み。友人は鰹目当てで来ていましたが、同じくぶりも気に入ってくれました。 土佐料理は鰹がメインのメニューが多いです。 鰹そのものはもちろん、宗田節というかつお節を使った料理や調味料もありました。お通しはその宗田節が乗った鰹入り茶碗蒸し。 ポテトフライの味塩に宗田節も入った3種のだし塩も。 のり塩、五香粉、唐辛子とありましたが、個人的には五香粉がヒットでした。 土佐巻きもさっぱりして美味しい。 お酒は飲まなかったので、十分に食べて¥3,000強とお手頃に済みました。 お土産に先日購入しそびれた小夏の宗田節ドレッシングを購入しました。柑橘の香りと宗田節のコクが相まった味わいです。 近場にあればもっと行きたいお店の一つです。 #上野　 #土佐料理　 #鰹　 #ぶり　 #藁焼き　 #宗田節　 #土佐巻き　 #だし巻き玉子　 #ポテトフライ