k.Ogasawara
富山トヨペット本社前(旧:新富山)駅
寿司
鱒寿司 第4弾‼️ やっぱりイイですねぇ。 これぞ、鱒寿司って感じがたまりません。 サイズ感、丸み、重み、 木箱に竹に… そして鱒寿司でしかお目見えしない 独特の輪ゴムも、 鱒寿司の味わいの1つですね♪ 専用のプラスチックナイフで 8等分にザクザク切って 笹包みを少しずつオープンしてゆく感覚… とここまでは、どこも似てる感じなのですが 千歳さんは… すべてが美味!! 私のかなりの好みかもしれません!! まだまだ食べ比べが足りないですが 今のところの感覚では 鱒、シャリ、油分、風味… とってもバランス良くて 上品で美味しい鱒寿司でした。 東京交通会館で出会えて良かったです♪ ご馳走さまでした☺️