k.Ogasawara

鱒寿司 第4弾‼️ やっぱりイイですねぇ。 これぞ、鱒寿司って感じがたまりません。 サイズ感、丸み、重み、 木箱に竹に… そして鱒寿司でしかお目見えしない 独特の輪ゴムも、 鱒寿司の味わいの１つですね♪ 専用のプラスチックナイフで 8等分にザクザク切って 笹包みを少しずつオープンしてゆく感覚… とここまでは、どこも似てる感じなのですが 千歳さんは… すべてが美味！！ 私のかなりの好みかもしれません！！ まだまだ食べ比べが足りないですが 今のところの感覚では 鱒、シャリ、油分、風味… とってもバランス良くて 上品で美味しい鱒寿司でした。 東京交通会館で出会えて良かったです♪ ご馳走さまでした☺️

夏だし、うに うにが食べたくて 昨晩いろいろ検討した結果 築地に決めました！ 初築地。 そして評判通りの最高の味。 かなりしていた期待に しっかり応えるどころか 充分、上回る うにでした！！ 濃厚、クリーミー、臭みなし あっつい夏だからか もうトロけまくってますね♪ 最高のうに丼 ありがとうございました。 また来ます！！

おいしかっったです‼️ 衣がカリッカリのサックサクで ほんのり甘みも感じる とっても私好みの衣でした‼️ 上ロースは柔らかさと、食べ応えと 噛むごとに味わい深い旨味があふれ出て とんかつ好きに拍車がかかりました‼️ また来たいです。 ご馳走さまでした☺️

ぅおいしかったです！！ これで鱒寿司3軒目。 それぞれに特徴があって 思いのほか違うもんですね ずっしりとした重みがあって 食べる前から興奮します。 丸い木箱の蓋と底を竹で抑えて 見慣れない太くて固めのゴムで グッと止めてる感じも これぞ鱒寿司って雰囲気 むんむん醸し出してます。 覆われた笹を専用のプラスチックナイフで ザクザク切ってって… お目当てに辿り着くまでの わくわくが止まらないですね。 と、ここまではどこも似てるんですが 中身と味が異なります… こちらは鱒の肉厚がすごくて 横から見たら 鱒とお米の厚みが変わらないくらい… あ、言い過ぎたかも 鱒、ます、マス…鱒を食べて、ます！ 食べるほどに鱒の旨味が増してくる とっても味わい深い鱒寿司でした。 幸せタイムご馳走さまでした。