Hiroki.M

看板に記載があるように、どこか懐かしい昔ながらの中華そばって印象です。 少しとろみのある豚骨しょうゆでクセはなく食べやすいです。 卓上のコショウとおろしニンニクで味変しながら食べたら美味しかったです‼️ ミニチャーハンもセットにしましたが、やはりオペレーションの兼ね合いもあると思うが、店内で中華鍋ふってるような香ばしい感じではありません 自動鍋振り？鍋回し？で調理してるような感じの仕上がりでした‼️ でも、しっかりパラパラとしており、不味くはない。 宮島口なので、観光客プライス‼️

サービスエリア内フードコートが綺麗になってました！ 地元民過ぎて寄る事がなかったですが、昼時を逃して食べられるのでサービスエリアは有り難いですね。。 めちゃくちゃ半端な16時半頃でしたが、そこそこにお客様もいらっしゃり、なんか屋号が沢山ありましたが、厨房は統一されてる感じで共有スペースにて調理されてました。 先頭で食券を受け取ってくださるおじさんの応対も良くて素敵な雰囲気でした！ 肝心の尾道ラーメンでしたが、平打ち麺でしっかりと背脂も入り、チャーシューも他のお店では既製品感がありますが、薄切りながらも店内仕込みのような味わい。 魚介出汁は個人的にはもっと濃いめが好きでしたが、トータル十分満足できる尾道ラーメンでした！

まあ濃い‼️ とても好きな濃度❤️ いわば、ドロッドロな感じ。 わしみたいに濃い好きにはたまらないと思います‼️ こだわりチャーシューはホロホロでめちゃくちゃ美味いです❣️ ファミリーにもマッチ棒にも優しいお店です

二の丸特製の大盛と半チャーハンをオーダー‼️ 揚げワンタンのトッピング忘れでしたが、ものの1分ほどで追加で持って来てもらいました笑 そんな事、気にせんけ とても元気の良いスタッフさん達で連携もバッチリ 見てて気持ちの良い接客。 店内も清潔。 言う事なし❗️ チャーハンは自動炒めマシーン的なモノで調理されており、分量さえ間違えなければ、誰でも同じクオリティが提供出来るでしょう 味の均一化でいうと画期的な機械ですが、個人的にはそのお店の大将の鍋振りが見たい食べた派ではありますが、そのマシーンでも香ばしさとかは無いものの、味付けなど含めトータルで美味しかったです。 二の丸ラーメンはパイタンスープの濃度、麺の茹で加減、個人的には好みでした。 トッピングされているメンマが特に美味しかった‼️ しっかりめの味付けがパイタンスープに負けず、美味。