Hiroko.T
首里駅
そば（蕎麦）
ジューシーセット。ジューシーはフーチバー（よもぎ）入り。そばはあっさりとこってりを選べて、今回はコッテリにしました。 煮物みたいなの食べている人がいて、それが美味しそうでした。
Hiroko.T
食べ物のことばかり考えてます。焼肉等の素材系よりはソースやスパイスやらで料理された化学変化系が好き。主なレビュー地帯は銀座、東京駅・丸の内・日本橋近辺。イタリアン、ビール大好き。
MY BEST
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Hiroko.T
Hiroko.T
北鉄金沢駅
寿司
備忘録として、金沢のお寿司屋さん。 バランスの良い味付け、意外とチャレンジングな金目鯛とからしという組み合わせもあり、非常におもしろかった。お寿司にカラシというイメージがなかったけれど、脂に合って美味しかった。
Hiroko.T
恵比寿駅
広東料理
コロナ禍に安心の少人数個室ありの広東料理の中華料理屋さん。とてもオススメです。むしろカウンター以外のお席は全て個室です。 広東料理を和空間で食べるというコンセプトで、女将さんもお着物でサービスしてくださいます。 前菜の盛り合わせも九谷焼？のお皿に盛られてきました。 シュウマイも鮭で作られていたり、所々和とのコラボレーションのあるお料理で中華なのに割とサッパリと頂けてすごく良かったです。 接待にも良いお店だと思います。
Hiroko.T
渡辺橋駅
フランス料理
出張時に自分の泊まっているホテルで無計画にもウォークインで夕飯食べられるかと思ったけど、残念ながら振られてしまって、外に出たら気になっていたZentis hotelを発見。 フロントで予約してないけどご飯食べられるか聞いたら、歓迎してくれて野菜の前菜と和牛のハンバーグを食べられました！ コースは前日までの予約制だそうです。 ホテルの規模は小さいけれど、とってもステキな内装で、いるだけでテンション上がる。 お料理も季節野菜の盛り合わせをお願いしたら、想像の遥か上をいくプレゼンテーションで幸せだった。 ハンバーグのソースはベルギー料理のカルボナードで、ビールを煮込んだソースでした。香りから良くて、食べても、にんまりおいしかったです。 調べてみたら、こちらはパレスホテルの新業態のようでした。