木下 敏明

　夜は朝６時までバーで、ランチは若いおかみさんが作ったスパイシーカレーの店になります。 　カウンター席に座り、まるごとラムチョップがほしいと思いましたが、今日は残念ながらなくて、レンコンと牛スジカリーとほうれん草とチキンカリーのあいがけを注文。 　あとから中年の常連さんがぶらりと入り、麻婆豆腐は？と聞いたらあいにく品切れで、代わりにミニカリー作ってあげるよと。 　兎に角、若女将さんは明るく元気で良く話します。 　合いがけカリーはちょっと辛いよ。と言ってましたが、一口食べると旨い❗スパイシーと日本のウチカレーの間ぐらい。従って、スパイスカリーから来る香辛料の雑味がなく、レンコンのしゃきしゃき感がたまらず直ぐに完食しました。 　中年のお客さんは韓国から福岡に在住している人で、若女将さんも入れて韓国の話で盛り上がりました。 　Paypay 支払いで1100円　ご馳走さまでした。

　前職の友人と店で待ち合わせ会食しました。 　大将が一人で切り盛りしている親の代から５０年続く老舗ですが、兎に角ご自分が海外で活動した話しなど良く話してくれました。特にサグラダ・ファミリアのなかでご自身が握った鮨パーティーなと。15年前から海外でも活躍されその当時から今のインバウンドの需要を予測していて、お仲間に話したが当時は相手にもされなかったそうです。 　コースメニューから8000円のコースを選び、福岡の地酒寒北斗を飲みながらの会食となりました。 　大将が仕入れた魚からそのコースに見合うものを握ると話してましたが、その通り、特にウニの軍艦巻き、大トロの握りなど多分一貫２０００円ぐらいのものが食べられました。 　先ずお通しのもずく酢が旨かったです。一晩手を加えているとか。お造りは、オコゼ　ヒラメ　剣先イカ　シングルシード　アオリイカ　タチウオ　ハモ等、どれも新鮮で旨かったです。。アオリイカが白眉でした。歯ごたえとこくです。 　茶碗蒸しと鯖の味噌煮、穴子の焼き物が来て、最後に麦味噌汁に、ウニ、大トロ、海老お頭付き、鰺、鯖等どれも絶品でした。 　２時間以上いましてが、その間に韓国からの旅行者が入れ替わり来店。聞いてみると、インスタグラムを見てこの裏路地の店を探して来るようです。 　大将はこのインバウンドの需要を予測しメニューなど気配りしてましたが、今は地元や日本人のお客様の集客に努めるそうです。 　確かに今まで市内の勤め人のオアシスだったランチの店がいつの間にかSNS で拡散し、ランチ時、外国からの観光客で連日長蛇の列で私達が行けなくなった店が数多くあります。 現金払いで10000円　ご馳走さまでした。 　

　帰宅時間が遅くなったので渋谷明治通り沿いのしんぱち食堂に入りました。 　炭火焼きの焼き魚がメインの店で、ランキングも焼き魚オンパレード。 　但し、体は肉モードでしたので、発注端末から豚生姜焼き定食と納豆を注文。 　炭火で生姜焼をどう調理するのか見てましたが鉄板を使ってました。 　納豆はこんな量と思うぐらい少なかったですが、生姜焼はバラ肉で柔らかくて、しつこくない味で旨かったです。 　ご飯茶碗ぐらい存在感のある味噌汁は、鰹出汁が効いていて旨かったです。 　Paypay 支払いで990円　但し無人の支払い機の使い方が分からず店の人を呼びました。この店、無人の端末を使っているのに何故か店員が６名もいました。外国人が多かったのでオーナーさんの方針かな。 ご馳走さまでした。

　出張で渋谷のオフィスから近いラスボカスさんにランチに行きました。 　地下におりる階段を行くとスペイン料理屋さんらしい店構えと内装。 　ランチメニューから魚介のパエジャを注文。 　先ずサラダとスープが来て、アイスコーヒーも着ました。 　パエジャは魚介の旨みをたっぷり吸ったライスとおこげがなかなか旨かったです。 　ムール貝はひとつでしたが、魚介の具もたくさんあり、量的にも満足できました。 Paypay 支払いで1300円　ご馳走さまでした