Y.MitaniさんのMy best 2021

友人が転職して大阪に行くのでお祝いに。 コロナの影響で酒なしのランチとしました。 。予約したのは6600円のランチ。 通常、銀座に関しては値段で選ぶことはしないですが、気軽に友人も誘える有り難い値段設定。 お試しもしやすいですね。 そして料理もお値段以上。十分満足できました。 カウンターは8席。板前さんも気さくに話してくれます。 月イチでメニューは変わるそうなので、また行きたいですね。

京都の烏丸駅を降りて数分歩くと、ほりべさんがあります。 どうでも良いですが、恥ずかしながら自分は始めこの駅の読み方を知りませんでした。 「からすま」です。 京都観光の時に、事前に予約してお邪魔しました。 和食の高級店は、夜だと数万円するのですが、京都のお店はお昼に１万円以下のコースを用意してくれているお店が多く、初めてでも気軽に試すことができます。 お昼は6000円程度の懐石コース１つのみ。他に飲み物代です。開始時刻の１２時前になると、常連のお客さん達が集まってきて、コースが始まります。 紅葉のシーズンだったので、器は、柿や銀杏、飾り葉も紅葉や銀杏で季節を感じられました。 お店の人たちも丁寧な接客で、楽しい時間を過ごせます。 京都に行った際には是非また寄りたいお店です。

大正元年創業の歴史ある料亭です。 ミシュラン３つ星や、食べログアワードなどでも常連ですが、昼の価格は3つ星としては比較的リーズナブル。2名, 3万5千円程度で懐石とお酒を食せます。 食事の美味しさだけで言えば、銀座や四条にも個人店で同等クラスの料理を半額以下で食せるお店はありますし、新進気鋭の日本料理店に比べれば料理が地味と感じるかもしれません。しかし、このお店は言わばクラッシック。伝統的な料理や建物、庭、仲居さんのサービスなど料亭の全てを合わせた総合力を1度は体験しておいて損はないと思います。

今日も娘の専門学校のレポートのため銀座の飲食店へ。 今月は銀座に行き過ぎで懐が厳しいｗｗｗ 11,000円の懐石コースを頂きました。 山芋のスリ流しから始まり、季節の物が続きます。 メインの焼肉も、高級肉をプロの技術で切って焼くと、こんなにも美味いのかと感動でした。 締めのワラビ餅とソフトクリーム、抹茶もさっぱりして良かったです。 自分はソフトドリンクでしたが、ワイン、日本酒、焼酎も程々に揃っているので、酒好きな方にも良さげです。

店名を変えながらも、２０年以上続く北鎌倉の名店です。 京都から移築したお店は、天井が高く解放感がありますね。 現在は築地の名店「つきぢ田村」で長年修行した二代目がお店を継いで、お昼のみ営業しています。 初めてでも注文しやすい1500円程度の定食から三週間毎に変わる4000円程の懐石まで、都内で食べれば１万円近いコースを、お手頃な値段で食べられます。 北鎌倉に行った時は必ず寄りたいお店です。 今回は、【姫御前】3800円（税抜き）を頂きました。 通常営業はお昼のみ営業ですが、法事や七五三など、予約注文があればお昼以外でも営業してくれるそうです。

京都祇園にある景観保護地域にお店があります。 お店だけでなく、京都に観光に行くならこの街並みは絶対に見ておきたい場所です。 お店に入って二階にあがり、有名なわらび餅と、季節限定のマロンパフェを注文。 お値段はちょっと高めですが、伝統的な家屋で古い街並みをみながら、美味しい、わらび餅やパフェを食べる。 十分満足できると思います。 次回、京都に行った際も、寄りたいですね。

料理の専門学校に通っている娘の冬休みの宿題として、高級店に行き感想をレーポート提出するとのことで、懐石料理のお店に。 当然、払いは自分ですwww 八寸からはじまり、しめのフルーツまで。 ただ美味しいだけでなく、盛り付けや季節を感じる材料など、和食の楽しさを感じられました。 銀座の高級店など、接待でもなければなかなか行けませんが、季節を感じにたまには足を運びたいですね。 ご主人と女将さんが娘の質問にも丁寧に答えてくれ、大変ありがたかったです。

女性の板前さんだけの日本料理店。 夜のみ営業でコースは約１万１千円と約１万７千円の２種類。 別に飲み物が一杯500円~1500円位です。 女性ならでわの気遣いが感じられるお店で、男性の板前さんとはまた違っった良さがあります。 若干見た目に拘り過ぎて、技術が追いついてない感はありますが、価格も夜の銀座としてはリーズナブルだし、カジュアルな感じで楽しんで良いのではないでしょうか。 毎月メニューが変わるそうなので、また行きたいですね。

業界人の友人に誘われ、夜の六本木でシースー。 まさか自分の人生で、六本木で寿司を食う日がくるとはwww 夜遅くまでやってるお寿司屋さんってことで、業界人の人たちが夜遅くまで働いた後、「よし！ 寿司食いに行こう！」って感じでよく食べに来るそうです。 さすが六本木ってことで、寿司ネタも豊富。 寿司以外にも酒のつまみが色々あり、コーンの天ぷらが美味しかった。 もちろん値段も場所柄それなりにしますが、いつかまた行きたいですね！

今日のランチ。 テレワークになる前に、色々開拓しておこうってことで、一番人気のT.Y.HABORへ。 天王洲アイルは寺田倉庫のお膝元で、気合い入れて寺田倉庫が再開発してるので、おしゃれな店が沢山あります。 このお店も運河沿いの海運倉庫を改装して利用。 運河沿いのテラス席は、暖かくなったら気持ちよさそう。 ブルワリーレストランなので、自家製クラフトビールが沢山あったけど、仕事中なので流石に断念。 食事はアメリカンな感じ。 今回はバーガーフェアをやっていたのでそれを注文、フレーバーティーと食後のコーヒーがついて2000円也。 デートとか会食で行くレベルで、仕事時の一人ランチで行くようなお店じゃないけど、もう来ないかもしれないので一応ね