Mayumi Tatsuhashi

- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️ジンギスカン 蒙古』 美味しいジンギスカンを求めて富山の高岡まで。 年季の入った店内は案外狭く、おじさんがワンオペで営業されていました。 カウンターに座りジンギスカンに特化したメニューから マトンと上ラムをオーダー。 これで焼いたら絶対旨いやろっ～て旨味が滲みたジンギスカン鍋で、野菜と綺麗な肉をジュージュー焼いて成吉思汗のタレにつけて白飯と共に口に運ぶ 至福じゃ……至福♡♡ おじさんはお喋りしながら野菜を鍋に追加してくれる あ～美味しかったなあ最高 · · #ジンギスカン #羊 #ラム #富山グルメ #マユミシュラン✨️

- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️つばめ』 古民家をリノベーションしたオシャレな ｢お食事BAR つばめ｣ おひつのごはんとデザートのりんご飴が人気です。 小皿に色々なおばんざいが嬉しい♥️ おひつごはんはおかわりし放題です びっくりしたのは以前に来た時より700円近く値上がりしていた …まあ、このご時世仕方ないのかもしれない‬ · · #おひつ #定食 #ランチ #金沢グルメ #マユミシュラン✨️

- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️日穏』 悲報。。。 マユミシュラン✨️不動のＮｏ1「日穏」が3月いっぱいで一旦閉店します 今日の予約は去年の9月、来年の予約解禁日に 1195回電話をかけまくってやっと繋がって必死に取った最後の予約となりました 私が「日穏」にお誘いするのは初めて日穏に行く方と決めています。 私の大好きな｢日穏｣を知って欲しいんです。 本当に感動しますから‼️ 感動の料理✨️ホスピタリティ✨️味もセンスも価格もこの店よりいい店を知りません。 知っていたら教えて欲しい。 本当にプレート全部が美味しい♥️ 薬膳で身体に良くてこんなに美味しいとか有り得ます⁉️ 先ず最初に出されるお茶が拘り凄くて説明されるが、美味しいしか覚えてない そしてスープ♡ 美味い‼️とにかく身体に染みる旨さ。 1口飲んでは目を閉じて「美味しい……」と暫し固まる‪‬ 目にも鮮やかなプレートは「わぁー」と歓声があがる 幸せになれる料理 ひとつひとつ味わいながらゆっくりゆっくりと 食べる。 食べ終わるのが惜しい… そして今日は偶然にも一緒に行ったお友達の誕生日 ふとした会話を聞いた女店主がデザートを 急遽バースデープレートにして出してくださいました とにかくホスピタリティが抜群‼️ この店が無くなるのが悲しくて悲しくて 帰り際「お元気で。今までありがとうございました」と言われて泣きそうになりました 7回目の日穏。 またいつか再開する日を信じて私はいつまでも 待ちます。 · · #薬膳 #カフェ #野菜 #石川グルメ #マユミシュラン✨️

『マユミシュラン✨️ 金沢 麺つみき』 話題のラーメン屋さんに行って来ましたあ\( ᐛ )/ 「麺つみき」 この店、食べログ100名店です✨️ ミシュランガイド東京2017・2018でビブグルマンを獲得店。 何を食べていいか分からず、取り敢えず店主お勧めの「特上醤油 肉5種＋味玉半玉」のチケットを買う 1杯1500円‼️高っか❗️ スープの出汁に使用している食材は豚や鶏、昆布、にぼし、鰹、あさり、干し椎茸、セミドライトマト…とじつに多種多様！ まるで“つみき”を積み重ねるようにと言うのが 店名の由来みたいですね。 実に贅沢な深みのある醤油スープ♡ トッピングは味や質感の異なる5種類のチャーシュー。 鴨ロース、黒豚、能登豚煮豚、鶏むね、窯焼きバラの5種類。 どれもしっとり柔らかくほーーんとに旨い‼️ 細めの平打ち麵とともにペロリと食べちゃいました 食材一つ一つこだわり抜いた至福の一杯 いやでもしかし…ご褒美と言うか贅沢なラーメンです✨️