Masahiro Jinnai

○堅い信用 やわらかいお肉 新潟県 ～新津駅前～ この日の夜ごはんは、 新潟で一番、旨いと評判の 焼肉屋さん ○通せんぼ さんへ 訪問前に予習として 食べログをチェックすると 確かに、 新潟県の食べログ焼肉部門のトップ 事前に、行った人から とにかく 肉のボリュームが凄いと聞いていたので オーダーは、まずは ○タン塩 ○極上和牛ロース で、肉の確認 すると、出て来た一人前の肉は 噂通り、かなりのボリューム まずは、タン塩を ゆっくりとロースターで焼きながら 生ビールをいただきます 確かに旨い！ そのあと、 本来は、タン塩を食べてから タレ系の肉を焼きますが 一人焼肉なので 途中、焼き網の半分を タレ焼き用にして ロースを焼いて味変えをしながら 食べ進めます ロースで感心したのは 焼きしゃぶ用に薄切りにしたものと しっかり厚切りにしたものが 一人前の中にも分けて入っていて 同じ肉でも、 食感を変えて楽しめます ただ、ひとつ残念だったのが つけダレが少し薄めで 極上のロースのサシ脂に負けて 若干、脂っこく感じたので 私個人的には、つけダレを 少し濃いめのものか、辛さのあるつけダレが別に欲しかったかな。 また、お店には ○こぶくろ刺身 ○特上ハラミ ○黒豚ハラミ など、食べたいメニューがあったのですが お腹一杯で 最後は、 ○クッパで〆 次回は、人数増やして行って 色々と食べたいと思います。 ご馳走様でした

○立ち食い蕎麦！ 新潟駅にある 立ち食い蕎麦屋さん ○やなぎ庵 さん オーダーは ○いか天蕎麦 朝の仕事前に サクッといただきました 気軽に食べられるので 便利です！☺️

○2夜つづけて この日の夜ごはんも 昨日に続き ○ついしん手紙 さん 前日のお料理は、 アラカルト中心でしたが この日は、しっかりと コース仕立てでいただきました。 (お料理) ○先付け 赤烏賊のルイベ 糸瓜とモロヘイヤ カマスけんちん 鯨の味噌漬け笹神茄子 南蛮海老と白桃の胡麻団子 ○椀物 たこ焼きと冬瓜の清汁仕立て ○向付け 鮪 白身 かきのもと 鰯の細巻き 甘長唐辛子の醤油漬け ○蓋物 どじょうの柳川 黒七味 ○強肴 地豚こしおうの焼売 ○食事 手紙パエリア トマトのお吸い物 香の物 (追加お任せオーダー) ○鰯 甘長唐辛子醤油漬け ○烏賊の沖漬け ○地豚こしおうの焼売(お代わり) ○牛しゃぶ ○漬け鮪の卵黄ごはん (日本酒) ○鶴齢 純米吟醸 にごり酒 ○亀の王 純米吟醸 ○北雪 キュウリ割 ○蔵人の盗み酒 吟醸原酒 この日は、しっかりと コース仕立ての料理と わがまま追加料理に 新潟の地酒をいただき 2日続けての ついしん手紙さんを しっかり堪能させていただきました。 本当に美味しかったです ご馳走様でした

○二次会 ついしん手紙さんでの食事の後 大将の廣岡さんと 一緒に、ラウンジ ○ほたる さんへ カナディアンウイスキーを飲みながら 食談義！(笑) 新発田の夜もしっかり 楽しませていただきました ご馳走様でした (^.^)