Misako Fukuda

扇ガ谷にあるカノムパン。もともとは葉山でスタートし、2015年に今の場所に移られたようで、その時に食事を楽しんだり本を読んでくつろげるベーカリーカフェになったようです。 １Fは量り売りのパン屋さん「カノムパン」、２Fはカフェエリア「テールベルト」、そしてカフェの片隅にオーダーシューズブランド「Shohei Katano」が入っています。 いろいろな要素がミックスされ、とても楽しい場所ですが、今回は２Fのカフェでランチをいただきました。 パンとスーププレート1650円 スープは2種類からえらべたので、ビーガン用のビーツとさつまいもの豆乳ポタージュをチョイス。飲み物はオレンジジュースにしました。 プレートにはカノムパン2種類、付け合わせはスープに、野菜（オクラ、キノコ、インゲン、白いんげん豆、コリンキーかな？）にハーブやスパイスを使ったお料理。 スープは濃厚でパンと一緒に合わせていただくと、ディップのような感じになりとても合いますね。 この日は外は猛暑でめちゃくちゃ日差しが強かったのですが、お店の窓からみえる緑がとても気持ちよかったです。 本や雑貨もお店の心地よい雰囲気を醸し出してて、素敵なお宅の書斎におじゃましている気分になりました。 駅からは少しありますが、ゆったり時間を過ごしたいときにオススメです。

【笠間にあるかわいらしい一軒家イタリアン。】 大船本にものっていた気になるイタリアンにランチで訪問。 場所は大船駅から10分ほど歩いたところにあるので、大船感はあまりなくゆったりとしたお店です。 ランチはハーフコースとパスタコースの2種。 ハーフだと少し少ないかなと思い、パスタコースをお願いしました。 パスタコース　2200円 前菜6品盛り合わせとサラダ パスタ ドリンク ミニドルチェ パスタは5種類くらいから選べるのですが、どれも本格的。 その中から、しらすとレモン、太刀魚のフリットのペペロンチーノをチョイス。 また食事に合わせてワインも注文。 ランチ価格で少しお安くなっていたので、 フリウリの白「プリンチピ・シャルドネ680円」にしました。 前菜はセンターにサラダ、その周りを囲むようにライスコロッケ、チーズ、カルパッチョ、ハム、フリッタータ、レバーパテなど、ワインのアテにちょうど良いお料理。 そしてメインのパスタですが、シラスとサクサクふわふわの太刀魚のお魚の旨味をがさっぱりとしたレモンの酸味とガーリック味がめちゃめちゃ美味しい。 デザートはカタラーナ。ドリンクは紅茶を合わせました。 お店の方の気遣いも心地よく、お料理雰囲気ともにとても居心地が良いと思います。 駅からはちょっとありますが、カジュアルに美味しいイタリアンをいただきたいときにオススメです。

ジビエで有名だったパッソアパッソの跡地にオープンしたイタリアンの新店。 金土日のみオープンで素材を極限に活かしたシンプルで深みのあるお料理を楽しめます。 おまかせディナーコース6500円にワインをあわせて頂きました。 お料理は前菜、スープ、お魚、お肉、パスタ、デザートと食後の飲み物とこのボリュームでこのお値段はかなりお手頃。 全体的に魚介や野菜をふんだんに使っており、和テイストの味付けもあったりして、最後まで重くならずにいただけるのが嬉しい。またお肉はジビエの鹿肉で臭みが全くなく、マグロの赤みのようなさっぱり感にも驚きました。 ワインはナチュールワインが中心でこちらも身体に心地よい。 今後は日本ワインも力を入れていくとのことで、お料理にめちゃくちゃ合いそうです。 季節の旬材とワインでゆったりと週末ご飯を楽しみたいときにおすすめです。

【北鎌倉の心地良い空間で、旬の素材を生かしたモダンフレンチ。】 北鎌倉の駅近くにある、モダンフレンチのお店。 旬の素材を生かした繊細なお料理が楽しめます。 ディナーコース　9,900円 アミューズ　三陸帆立のロワイヤル オードブル1品目　パテアンクルート オードブル2品目　桜鱒・ホワイトアスパラ 魚料理　鰆・山菜・ジャガイモのエクラゼ 肉料理　北海道産スノーホワイト鴨のロースト デザート　苺・ピスタチオ 食後のお飲み物とプティフール 食事にはワインのペアリングを。 ワインペアリング　5杯　7,260円 フレンチでありつつも、透明感のあり全く重さを感じません。 食材のよさにフレンチの繊細なソースのバランスが抜群です。 食後にはカルヴァのチョコも出てきて、最後まで大満足でした。 お店の空間も素敵なので、記念日はもちろんのことご褒美ご飯にオススメですよ。