村井喜一郎

#玉赤備 #ギョクアガゾナエ 川崎駅近くのつけ麺屋さん。 祝日の昼でしたが待たずに入れました。2回目の訪問ですが前回は同じような時間で並んだ記憶があります。2階にテーブル席もあるのでキャパがあるのが良いですね。 特製豚鶏つけめんをオーダー。タッチパネル式で冷か温盛りを選べます。冷を選択。 鶏豚骨スープはまろやかで、太麺とよく絡みます。海苔、味玉にチャーシューは3枚。特にチャーシューはとろける柔らかさでとても美味しいです。特製にして良かった！ 濃厚すぎず、薄くもなくバランスが良いので女性にもウケるのでは(実際女性客も多かったです) ご馳走様でした！つけ麺好きな方は川崎駅に来たら是非召し上がってみてください。 #ラーメン #つけ麺 #川崎グルメ

#MASASKITCHEN恵比寿 #マサズキッチン へ。初訪問です。恵比寿駅東口から徒歩5分ほど。恵比寿は隣の渋谷ほど混んでないのがが良いです。 店内はとても洗練された空間で高級感が漂います。客層も良いですね。 おまかせコースにキャビアの冷麺を追加。 冒頭にフカヒレを姿煮かステーキかを選ぶよう聞かれます。 まずはシャンパンで乾杯。 ・前菜6種も鶏肉やチャーシュー、マグロなどが美味しくてその後の期待感も高まります。 ・春巻きは油感なくサクサクでジューシー。 ・豚のスープはやや薄味です。豚はホロホロで美味しい。 ・牡蠣と白子のソテーは濃厚で絶品 ・フカヒレはステーキをチョイス。姿煮がスタンダードですがこちらの方が食感が増して好みです。スープまで飲み干してしまいました。 ・酢豚も酢の量がちょうどよくこれだけでもメインで大量に食べたくなります。 ・担々麺は結構後味辛めでパンチが効いてますね ・デザート3種のラムレーズンアイスが特に好み。杏仁豆腐、ゼリーも美味しいです。 ドリンクも青島ビールやシャンパン、紹興酒、ワインなども充実していて満足です。 ボトルだとやや高めの値段設定ですね。 ご馳走様でした。とても美味しかったです。 自信を持ってオススメできる良店だと思います。 #恵比寿 #恵比寿グルメ

#バインセオサイゴン 新宿店 新宿駅東南口からほど近いベトナム料理屋さん。土曜の13時に訪問。賑わってました。 内装はとても洗練されていて居心地が良いです。 ・巻もの盛り合わせ(春巻き) ・空芯菜のガーリック炒め ・空芯菜と海鮮炒め ・(料理名不明)肉の鉄板焼き ・(料理名不明)肉と春雨サラダの盛り合わせ どんだけ空芯菜好きなんだという感じですが好きなものは好きですので。。 鉄板焼きは炎をたてる演出でインスタ映えしそうです。 どれも本格的なベトナム料理という感じで、昔行ったホーチミンの旅行を思い出しました。 飲み物はタイガービール、333で。 店員さんはおそらくベトナムの方が大半ですが日本語でOKです。 今日は食べなかったバインセオ、フォー、鍋やサラダバーなどにも興味津々。リピート確定の良店かと思います。

池袋駅西口からほど近くアクセス良いです。 外観や内装はそれほど今どきな感じではありませんが、綺麗で居心地良い空間です。 座席は普通のテーブルに加えて、2人横並びで座れる半個室のような席もあり、飲み会やデートに使いやすい印象です。 オーダーは8250円の 【A5ランク黒毛和牛をもっと楽しむ】贅沢コース《希少部位3種◇デザート付》全8品 にしました。ドリンクは別料金です。 前菜のキムチやサラダ、レアステーキ握りなどのクオリティが高く、お肉への期待感が高まります。 お肉は 【塩焼き】 ・ザブトン ・上タン塩 ・上ハラミ 【タレ】 ・ミスジ ・上カルビ ・上ロース ・上中落ちカルビ とどれも絶品でとろける美味しさ。 タン塩はもう少し厚切りが好みではありますが。 ご飯ものとして、ビビンバ、冷麺、ライスから選べますがさっぱり冷麺をチョイス。当初はラストにお願いしましたがお肉の途中で早めに持ってきてもらえるか相談したところ快く応じていただきました。接客もしっかりしていました。 お酒はビールやハイボール、レモンサワーなど。ちょっと氷が多いからか量は少なめです。 トータルで満足度は高かったです。 ご馳走様でした。 #池袋グルメ