村井喜一郎

初めて #成蹊前ラーメン　へ 元ラーメン二郎吉祥寺店です。 二郎の時はたまにきていましたが、それ以来約25年ぶり。 11:13到着。並び10名。11:20開店。 ギリで2ロット目に ・きざみにく大ラーメン(780円) ・ウズラの玉子(60円) ・ハイジの焼きチーズ(60円) コールはアブラで。 ◾️ヤサイ ややクタ。やや少なめなのでマシてもよかったかも。 ◾️麺 大で麺量300g。ボキボキの固めで小麦の風味が豊か。好みにドンピシャでこれは美味い 蓮爾(はすみ)に似ている気もしますね。 ◾️スープ やや乳化し、豚の出汁がたっぷり効いてて美味い。麺と絡めて食べるとズバズバ食べ進めてしまいますね。 ◾️豚 ほぐしにしましたが、いわゆるほぐしというよにブロックという感じ。よく味がしみてほろっとしていて美味いです。普通のチャーシューも単品で追加可能です。 店内張り紙にあった「本日の秘密兵器」という ①青とう ②のり明太味 ですがコール後に存在に気がついたので断念。まあ最初はデフォが良いですね。 ◾️トッピング チーズは府中二郎のように溶け込む感じではなく形が残る感じ。ウズラは漬け込んでいるのか味が染みてて両方美味いです。オススメ。 とても美味しかったです。ごちそうさまでした また来たいと思います。 #ラーメン #二郎系ラーメン #吉祥寺グルメ

初めてヒバジこと #ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 11時開店の10:25到着。並び30名超。寒さ、強風、花粉のトリプルパンチですがスマホをいじって待ちます。早あけしていただいたみたいでありがたやー。 小ラーメン(950円)。アブラ。 ◾️ヤサイ クタ気味で甘い。スープに浸して食べるとうまー。 ◾️麺 やや、柔めの太麺でスープと絡めるとズバズバいけます。これもうまー。 ◾️スープ トロトロ感、豚の旨みでグビグビ飲めちゃいます。れんげがあると嬉しいかな。 ◾️豚 トロトロの神豚。20代の時ならマシて食べたい！美味すぎる！ とても美味しかったです。ごちそうさまでした 接客もとても丁寧で気持ちの良いお店ですね。また来たいです。 #ラーメン #ラーメン二郎 #ヒバジ #西東京グルメ

#ラーメン二郎桜台駅前店 10時開店の10:33到着。並び13名。 小ラーメン(900円)、ネギ(100円)。アブラ。 初訪問の店舗ではニンニクを抜いてスープをじっくり味わうことにしています。 ◾️ヤサイ&ネギ シャキッとしてアブラと絡めてスープに浸して食べるとうまい。これはマシてもよかったかも。 ◾️麺 柔めデロ麺。上野毛に近いかな。小麦粉の甘さが口に広がります。ズバズバいけますね。美味い ◾️スープ 豚の旨味・醤油感が十分の乳化スープ。グビグビ飲みたくなります。れんげがあると嬉しいかな。 ◾️豚 ギュチっとしながらも柔らかか味しみ豚が2枚。これも美味い とても美味しかったです。ごちそうさまでしたまた来たいです。つけ味、油そばなどメニューも多く楽しみ。 連食できる胃袋があれば、ひばりヶ丘、桜台、池袋と行きたいですねー。 #ラーメン #ラーメン二郎 #練馬グルメ

昨日は新宿、ゴールデン街近くの #サームロット でタイ・ベトナム料理。19時スタートで店内2組でしたが21時前には満席に。歌舞伎町では19時はまだ夜が始まってないんですかね。 予約していくのがベターですね。 ◾️舌鼓をうった料理たち 海老の生春巻き 空芯菜炒め 帆立のカレーソース炒め トムヤム･クン味焼きそば 鶏肉串焼きのココナッツ風味 豚肉とニンニクの焼きソーセージ どれも美味しかったです。特に帆立のカレーソース、鶏肉串焼き(ソースが濃厚で美味い！)は好みにドンピシャでハマる味です。空芯菜炒めも絶品でしたがボリュームは少なめ。 ◾️ドリンク ビールはシンハー、チャーン、プーケット、LEO、333などが揃っているほかウイスキーもメコンがあって現地気分を味わえるのでは。色鮮やかなカクテルも豊富で女性が喜ぶかもしれませんね。ワインクーラーのSPYも美味しかったです。 ◾️接客 普通です。みなさん現地の方かな。 とても美味しかったですごちそうさまでした。