いつ巣鴨から移転するかわからない状態のようなので、急いで行きました。近所迷惑な長蛇の列を回避するために、早朝から整理券を配布。奥さんに7:30から配ってると聞いたので、7:00に行ったら、15:00の整理券でした。聞いたら、6:30から配布しているそうです。自宅から5分なのでいいんですが、遠方からは厳しいですね。また、毎日放送「情熱大陸」の取材が入ってました。来月の放送だそうです。また、混む原因が増えてる...。 肝心のラーメンは、煮玉子付きの醤油ラーメン950円を注文。 確かに美味しいんですが、ラーメンとはちょっと感じが異なり「Japanses Soba Noodle」とは言い当て妙です。 個人的には、チャーシュー厚すぎ、しなちく大きすぎでした。麺はストレート細麺で可不可ないのですが、このスープには合います。煮玉子は普通でしたね。で、スープは美味しかったです。ラーメンの汁は、極力残すのですが、今回は最後まで飲み干しました。 これで「ミシュラン一つ星のお店に行ったことがある」と自慢できます!(2015.12.20) #ラーメン #ミシュラン #ランチ