Yasuyuki AoyamaさんのMy best 2014

■一手間掛けてるネタとおつまみ【鮨ノ蔵】（読了3分弱） Rettyでのレビューはコレで都合700件目となります。 札幌南2条西4丁目。 東行き一通沿いの乙井ビルB1。 ビル地下なので余り目立つ存在ではない場所にあるカウンター6席な寿司店。 以前は葡萄酒倉庫グループでしたが独立。 ノーアポで入れたら入るか〜と友人と。 土曜の19時伺うと先客2組でセンター席が空いていたのでソコへ。 ラッキーでした。 ちょい高めなカウンターにハイチェア。 6人でぎゅうぎゅう。 背面にちっさなテーブルとイスはあるものの客人のバック置きだね。 メニューはカウンター上にある「おまかせ」or「おつまみとおまかせ」 で握りの量によってお値段がup、お酒もその並びにあるメニューと カウンター上にある酒、または店主に聞く。 1貫づつでもお願いできる感じ。 この日はおつまみとおまかせ6貫をお願いし、FBページでいいね300記念 ということでドリンクどれでも1杯300円！ ちょっといい日本酒を頂きました。 おつまみは写の通り。 ぶっちゃけ刺身はただの切り身じゃなく、神経〆されていたり サラシされていたりと1品1品にギミック＆説明あり。 出てきたのはアカガレイやアブラコ、クロゾイ、アオゾイ、ガヤの炙りなど。 そう言えば白身祭（笑。 キュウリの蛇腹切りやカジカ、カキ酢、タコをごま油で頂くなどなど。 いい感じに酒が進む進む。 握りはシャリが小さめで丁度いい。 塗られた醤油は煮きり醤油、小皿の醤油は鮭ぶし、 松前産の本マグロの塩締めを塩山葵で頂く。 ひとつひとつ味わいつつ酒がまた進む進む。 最後はリコッタチーズが載った1貫。 口の中でバターライスっぽくなる（笑。 いちいちたのしろい。 この日の客人全員と仲良く会話するのもたのしろい（笑。 店主によると女性ソロ率が高いそうです。 カウンターでしっぽりと頂くにはイイ。 もう一杯行きたいけど次があるのでここまで。 おつまみとおまかせ6貫、日本酒3杯で6000円ほど。 満足度は非常に高いですね。 ここ1軒で済ませるなら12貫でいいかもしれない。 行かれる場合は早めの予約が懸命です。 #夜に来たい #女子ソロOK！ #ソロ飲み #デート

FBにて宴会やりませんかー！？ と書いてみたら3人女子が行きます！と言うことで女子会です（笑。 あぉ子になりました（笑。 予約を入れ3000円の飲み放題つきコース。 言うことなしのコスパは写真参照で。 あんかけチャーハンがフカヒレ入りあんかけチャーハンに グレードアップし、普通の麻婆豆腐は陳麻婆豆腐に。 頼んでないのに色々とシェフの気遣いで満腹でした。 テイクしたく汁なし担担麺をタッパー持参で持って行くと無料サービス！ 麺はオリジな全粒粉を3分茹でて〜とレクチャーされ翌日頂きました。 やはり行きつけは何店かあるといいよね。 26（金）閉店には駆けつけることができないけど また何処かで、ごちそうさまでした。 ありがとう。 #女子会 #友人・同僚と #夜に来たい

早い時間に友人とバルバってみた。 席を予約しないと無理ですな。 18時オープンと同時に入店！のつもりがもう女子会は 始まってた。早いぞ女子。 予め前菜の盛り合わせはお願いをしていたのでスムーズに。 盛り盛り盛り合わせ！スゴ！ これで2000円です。やすっ。 全ての料理説明つきだけど酒飲みアイテム勢ぞろいです。 1人だったらこれだけで満腹コースになっちまう。 というかちょい盛りセットで十分なんだけどね。 ピクルスを頼んだらごぼうが立ってたりなんだかカトーくん、 立体盛りをマスターしたのか？見ても楽しめるピクルス。 ワインの飲まれ終了のある日の夜でした。 心地の良い店です。 #デート #友人・同僚と #女子ソロOK！ #ソロ飲み #女子会

サンタコスで来店。 というのも「2014北海道グレートサンタラン札幌」に 参加してからランチを友人と食べるか！ということで 大通界隈を見て回るものの13時な時間なのもあり尽く混雑。 担担麺で熱くなるか！とブッダに行くと売切れ。 近くのデノクントコへこの日デノクンは2号店だった。 ここも行列...。 10分待で女子サンタ2人とあぉサンタの3人で入店。 並んでいると店内から見られたり（笑。 初めて食べる友人1人は痺れないヤツ。 少し物足りなかったみたいだね、やはり痺れるくらいが 初めての方にはいいって感じでした。 今更食券に気づいたんだけど「当日当初のみ有効」、 きっと当所と入れたかったんだろうとデノクンにメッセで 聞いたら今気づいたそうな（笑。 そのままサンタの格好で街ナカを1人歩いていると子どもたちに 声を掛けられ本来はブラックサンタなのについいい子で居るんだよ〜。 なんて微笑ましくなったり。 物凄く視線を感じた昼下がりでしたYO！（笑。 #ラーメン #ランチ

第4回Retty Sapporo会。 今回は趣を変えて「和」。 普段使いはほぼしない道外の客人を連れて行く店としてちょいちょい 使わせてもらっている七番蔵。 今回も美味いものが大好きな面々にお集まりいただきました。 宴会コースは飲み放題が付くと5000円スタートなのでちとお高めな部類。 客層も高めで落ち着いた雰囲気は煩くないのがいい。 女子会は1つだけ個室でやってましたね。 コースは写のような感じです。 石狩鍋は美味しい、その鮭もいい鮭使っているとそっち方面に精通した参加者。 そう言えば肉は鶏ぽん以外一切出てこなかったというヘルシーな宴会コース。 酒蔵直営なのもあり日本酒が飲み放題という恐ろしさ（笑。 ビールは瓶ビールで飲み放題のクラスをupすると生になり、 日本酒もより種類が増えますが、飲み過ぎると確実に へべれけになりますよ（笑。 自分は二日酔いにならないために純米だけを選んで飲むわけですよ。 まぁ1次会なので程よく。 おトク情報としてぐるなびアプリにクーポンがあるので使うといいっすよ！ ここでしか飲めない日本酒が頂けます。 隣の個室から出た客人がお会計をしていたけど20万かーやはり ちょっといい使いをするには最良ですね。 21時ごろが一度回転する感じですな。 カウンターもあるのでソロ飲みも可能ですが、念のため予約が懸命です。 次回のRetty Sapporo会は12/13（土）忘年会の予定です！ #接待 #友人・同僚と #夜に来たい #ソロ飲み

ソロっとCUGIRAへ。 22時前。 覗いてみると手前のテーブルと奥のカウンターに2人の女子。 女子率は高いな。 カウンター席へ。 この日都合3軒目です。 取り敢えずAnti3種盛り合わせ。 Coronのパンと共に頂く。 ワインは2種飲み比べともう1杯。 店の女の子が声掛けしてくれるし心地の良い店です。 #デート #ソロ飲み #女子ソロOK！ #ワイン

3ヶ月ぶりの「けんぎゅう」。 フリーではなかなか入れないので基本当日でも予約。 野郎3人でいつも通り適当に盛ってもらうけど少し少なめ。 写は牛たん、芋焼酎、ユッケジャンクッパ。 他はイベリコ、カルビ、サガリ...。 いつもながら美味しい。 大テーブルに来た大人数な客人は名寄からの医療関係者だった。 相変わらず医療関係者率が高いなー。 〆のユッケジャンクッパでもう満腹。 #友人・同僚と #肉！

路面店で客が居るかどうかひと目で分かるから便利な店です。 この日も？客ゼロいや、もう少し早い時間に居た客がハケた後だった。 アグリちゃんは今日もかわいい（居るのはほぼ早めな時間）。 なんか家族3人で客がオレだけお邪魔している感じがなんともアットホーム。 先ずはビール（ハートランド）にAnti盛り合わせ。 フリットうめぇなぁ。 次に赤でレバペを頂く。 自家製パンにたっぷりと付ける。 程よくこの舌にまとわり付くような食感でクセは殆ど無い。 ヤバイ、赤が進む。 アグリちゃんにバイバイして次へ。 #デート #夜に来たい #女子ソロOK！ #ワイン #ソロ飲み

■「たい焼き」一筋50年の逸品！【たいやき札幌柳屋】 久々に訪問。 この店は街住まいの自分には遠いんですよ。 だけど行く価値があるオンリーワンな店です。 自分が東京時代に四谷の若葉、十番の浪花屋、日本橋の柳屋を 巡って、どれも手土産にしてビデオの編集室に持参しましたね。 若葉は塩気が多くちょいと重量感あり、浪花屋は柳屋に近く、 甘さと塩気のバランスに生地の薄さも同じくらい。 そんな柳家で仕事をされていた店主が作るたい焼きが札幌で頂けます。 場所が不便ですが、クルマでサッと行って並んで買う感じですが、 浪花屋のように1時間待ちなんてのはないのでご安心を。 目の前で1丁づつ焼きあがるたい焼きを思わずガン見するほど 焼いている店主のリズミカルな動きは必見です。 50年もの歳月、たい焼きを作り続けています。 そそ、カスタードとかチョコ〜なんてのはありません。 ○個ください！とお母さんに言えばOKです。 因みに、美味しく頂くには焼きたてではなく、少し冷ました方が 美味しいと伺いました。 1つ140円、美味しい思い出にしませんか？ 物語的な話はAntenna経由でご覧ください。 https://antenna.jp/groups/66/88#!detail645179 #デート #土産

■大盛りは引退します（笑。 昼は行けないのでまたも夜に伺いました。 寿司屋は当然カウンターです。 今回は並の上の中生ちらしです。 大盛りで（笑。 隣のご近所さんらしき方とTVのニュースを見つつあーだこーだ。 汁椀〜！と大将が言うと娘さんかな？ エビ入りの味噌汁が先に。 で、ブツは大将から手渡し。 ご近所さんの奥様がフタの閉まらないというか上にちょこんと 載っているのを見て写メいいですか〜？には快諾（笑。 大将に聞いたら2.3合ほどの酢飯ですと（笑。 いつものようにフタを裏返しネタを退避させ頂く。 この日は数の子、ボタンエビx2、厚さ1.5cmくらいな中トロがx3、 ホタテは剥きたてを1つを割る、ホッキ、エンガワ、サーモン、 ズワイの脚x2、鯛、いくら、トビッコ、玉子...。 もう失念。 酢飯が好きなので案外クリアはできちゃうんだけど流石にキッツイ。 歩いて帰らないとー！って大将に言われるけど住所を言うとそりゃ ダメだね〜（笑。 100円増しで大盛りにできちゃう優しい店なんだけど今回で引退します！（笑。 普通盛りでも有に1合ちょいあるからね。 近所だと確実に週1で行っちゃうよな。 #ランチ #夜に来たい