Shoichi Ohkawaさんの My best 2013

記念すべき1000投稿目は、麻布十番にある、自分史上最高！のイタリアン。 もう何度も行ってますが、自分史上最高は変わりません。 定番の「トリュフのオーブン焼きピエモンテ風」、「カルボナーラ」はもちろん。 モンサンミシェルから今朝届いたという「ムール貝」、「スカンピのリングイネトマトクリーム」、「トリッパトマト煮込み」、「バーニャカウダ」、「カプレーゼ」。 そしてこの店のデザート盛合わせをメッセージ付きで。 実は職場が変わるので送別会をしてもらったのですが、お店からフラワーアレンジメントとメッセージまで頂戴し、感激！！ 最後に奥野シェフともご挨拶できました。 ちょっと遠くなりますが、絶対にまた来ます。 自分史上最高のイタリアンですから。 #マイベスト2013

渋谷駅すぐ近くにある、老舗のワインバー。 キムタク風に言うと「この店、マジやべぇ」。 ワインバーなので、ワインの品揃えもそうなんですが、by the glassで出さないよね、というワインをグラスで飲めちゃうのです。 そして、フードが全てレベル高い。 フードは「フォアグラのテリーヌ」、「鶏白レバームース」、「豚肉のコロッケバルサミコソース」、「パテドカンパーニュ」、「チーズ盛り合せ」、「鴨のコンフィ」など頂きました。 ワインが進んじゃうフードばかり。 ボトルはメオ・カミュゼのマルサネ、ローヌのドメーヌ・ラ・ギャリックのヴァケイラス。 お店は3Fまであり、1Fがカウンター席になってるので、一人でも来れちゃうよ。 たぶん、一人で来るでしょう。 グラスでいいのが呑めちゃうからね。 #ワインランキング #マイベスト2013

麻布十番駅近くにある、お肉が旨いイタリアン。 結論から。久々にいいイタリアンに出会いました。 2013年3月オープンらしいです。 トスカーナ料理なので、お肉系が多いですね。 入口はテーブル席がありますが、奥にカウンターがあります。 このカウンター席がいいんです。 料理の様子が見れるし、店員さんはフレンドリーでよく話しかけてくれるし。 プロセッコグラス ↓ 前菜（野菜とハム系がバランスよく） ↓ オレキエッテ（自家製でモチモチ、サルシッチャ入り） ↓ キャンティ・クラシコ ↓ お肉のプレート（牛のレアと数種類のソーセージ） ↓ 〆でリモンチェロ いや、最高でした！ オレキエッテを出す店があまりないので、久々に頂きました。 しかも手打ち。 そして肉の焼き加減絶妙で、キャンティ・クラシコとの相性も抜群！ 旨い肉と濃厚な赤ワインの組み合わせって本当に素晴らしい。 神の雫のイタリア長介ならば「ファンタスティコ！」を連発してるでしょう。 カウンターで落ち着いてイタリアン。 そんな時に最適なお店です！ 絶対また行く。 #マイベスト2013

麻布十番のカウンターで頂く和食と種類豊富なお酒が売りの店。 名物は「トリュフたまごかけご飯」！！ ＴＫＧにトリュフが乗ってるんですよ！ 店内はカウンターメインで奥にテーブルが数席。 基本はカウンター使いですね。 まずビックリするのが、お酒のメニューの多さ。 焼酎、日本酒を中心に200種類以上を揃えてる。 お酒でこの日に印象に残ったのは、八丈島の芋焼酎。 すごい香りに圧倒されそうになったが、酒盗との相性がバッチリ。 食べたのは下記の通り。 ・ジーマミー豆腐（落花生で作った豆腐との事。弾力がスゴイ！） ・テリー伊藤さん弟の店の卵焼き（築地のあの店のです） ・前菜三種盛（生しらす新鮮！） ・酒盗クリームチーズ（ガーリックと生姜が入ってて美味！） ・サマートリュフonマグロのカルパッチョ（激旨！！贅沢！） ・馬刺し（柔らかい！） ・トリュフたまごかけご飯（卵黄が濃厚！サマートリュフの香り最高！！！） メインのトリュフTKGは目の前でトリュフを削ってくれます。 これを混ぜ混ぜして頂くのです！！ 絶品です。 入荷したてのサマートリュフに巡り合えたのもラッキーでした！ 絶対また行く！！ #マイベスト2013

西武線の富士見台駅近くにある、希少部位をお手頃価格で頂ける予約困難な焼肉店。希少部位はどんどん売り切れてしまうので、事前の確保が肝要。ミスジが最高に旨かったが、実は個人的に非常に気に入ったのが「ネギカルビ塩」。細かく刻んだ青ネギをごま油と和えて、それが薄切りのカルビにのっているのだが、青ネギをくるむように半分に折って焼いてガブリ！これが旨い。ごま油の風味が何とも言えないのだ。この店の辛口の生マッコリにとてもあう。最後の方でオーダーした味噌味のホルモンも旨かったし、肉は鮮度がよくて全て最高！生マッコリを浴びるほど飲み、肉をこれでもか！と食べましたが、お会計は一人5000円以下とビックリ。人気店の理由がわかります。コーディネートしてくれたひろえさん、有難うございました！！また絶対に来たい！！ #焼肉ホルモンランキング #マイベスト2013

麻布十番にある、コスパのいいワインビストロ。 短期間で2回目の訪問。 テタンジェで乾杯して、ワインとあうつまみを頂きながら、ブルゴーニュワインフェアにのせられて、Jacques Cacheuxのシャンボール・ミュジニー・レ・ブラントをオーダー。 芳醇な香りにお肉を欲し、メインをオーダーしたのでした。 この日は、 ・バスク豚生ハムとサラミの盛り合せ ・バニラの香りを効かせた鶏レバームース ・パテドカンパーニュ ・自家製パンのおかわり ・和牛トリッパのオーブン焼き ・ミモレット18か月熟成 ・フランス産ウズラのグリエ など頂きましたが、トリッパは相変わらず旨いし、鶏レバームースが旨すぎ。 ワインの価格がリーズナブルなので、お会計もビックリしないです。 ワイン好きにはホントおススメですよ。 #ワインランキング #マイベスト2013

西麻布にある、初めて行く人は必ず迷う隠れ家。 ザ・隠れ家。 本当に隠れ家。 僕もまんまと迷いました。 店内はやや薄暗く、カウンターとテーブル席。 カウンター席はリビング的な感じでくつろげます。 料理は旬の食材を使ったもの、このお店の定番のものとメニューも豊富。 まずは、岩牡蠣。 デカっ！！クリーミー！！白ワイン進みます。 お造りも美味しかったですが、この店定番の「ラクレットチーズと茹でたジャガイモ」、これ激旨！ スイス料理の店で食べて以来久々のラクレットチーズ。 そして、「和牛のタタキ」！ 見た目にも美しい。 盛り付けが素晴らしい。 ちょっと駅からは遠いですが、お忍びでゆっくりしたい時などにはピッタリ。 #マイベスト2013

代々木公園近くの商店街にある、予約の取りづらいワインバー。 前から行きたいと思ってましたが、ようやく行けました！ 店内はカウンター数席、立ち飲みスペース少しという感じで、予約は平日のみで18:30までに入店可能な場合だけ。 カウンターで。 ワイン：カウンターの後ろに瓶がディスプレイされていて、そこから選んでオーダーします。アルザスをボトルで。by the GlassもOKです。 パン：とても旨い。パン屋としても成立つレベル。 アボカドとタコのサラダ：味付けが絶妙＆タコもアボカドも大振り。定番ぽい。 スープ：スープドポワソンみたいな魚介のスープ。濃厚！ 秋刀魚のコンフィ：骨まで柔らかくなってます。秋ならオーダーすべき。 きのこのグラタン：きのこ数種類入ってます。 フードは外れなしですね。 テキパキ働く店員さんも好印象。 場所がやや遠いですが、絶対に再訪したい店！ #マイベスト2013

麻布十番にある、クラシカルなイタリアンが楽しめる店。 店内はイタリアで行ったトラットリアに雰囲気が似ている。 夜に行きましたが、満席でした。 予約は必須ですね。 5人だったので、かなりオーダーしました。 ・お通し：ピクルス。ミョウガのピクルスは珍しい。 ・サラダ：ウイキョウのサラダ ・前菜：イサキのカルパッチョ ・前菜2：トリッパ煮込み ・前菜3：アオリイカのフリット ・パスタ：カルボナーラのリガトーニ ・パスタ2：ウニソースのリングイネ ・メイン：牛頬肉の赤ワイン煮込みパルメザンリゾット添え ワインはスパークリング、白、赤×2という感じ。 メインの牛頬肉はめちゃくちゃ旨かった！！ パスタもゆで具合、ソースともになかなか。 ただ、料理の出てくるタイミングが少し遅いかも。 コースではなく全てアラカルトだから仕方ないのかもしれないですね。 コスパは普通でした。 全般的には美味しいので、また行くでしょう。 #ワインランキング #イタリアンランキング #マイベスト2013

足立区の舎人ライナー江北駅近くにある、絶品生肉が激旨な店。 Wユージさん主催の会で行きました。 レバテキからスタート。 ハラミ刺し、ミノ、レバー、ホルモン、血管、モツ煮、テール煮、ホルモン焼き、サーロインステーキなどなど、本当に沢山の新鮮なお肉を頂きました！ 中でも絶品だったのが、「タン刺し」。 絡みつくようなネットリさがディープキスしてるようで。 本当に美味しかったです。 お酒は終始、キンミヤでシャリキンもありました。 かなり食べて呑んで＠4000円弱。 コスパも最高です。 Wユージさん、有難うございました！ #マイベスト2013