UCHIDA.UさんのMy best 2023

調布の深大寺そばにある焚火料理maruta！ 前々から気になり予約ができいってきました。 食材の素材の魅力をそのまま保ちながらも、こだわりも感じる料理の数々。 野菜や食材の素の部分は、他ではなかなか食べられないような味わい。びっくりするくらい美味しくて久々に感動しました。 新しい形の素晴らしいお店です！遠いのですが、わざわざ行く価値あるなぁと。 ランチはお庭も明るいし昼間で明るい感じでよいなと思いました。暑すぎない４月はおすすめな気がします。 ただ、ドリンクのコンブチャが一杯1800円するのは少し高いかなとは思いました。もう少しリーズナブルに飲み物は飲めると良かったです。 #調布 #遊び心あり #お肉の質が高い #ゆったりブランチ #イノベーション #自然素材にこだわり

長原駅の路地裏にあるmatilda。 以前から気になっていたのですがなかなか入れず、事前予約で7500円のコースを食べに行ってきました。 どれも食材の素材を生かしていて本当に美味しくて感動しました。 何より、ホールも調理もすべてワンオペ！なので最大10名3組ぐらいなんですね。理由がよくわかりました。 一人ひとりをとても気にかけながらカウンター越しに会話もしながらそれなりなコースも提供して、凄い方だなと関心しました。コースもどれも最高に美味しかったです。 #長原 #matilda #イタリア #コース #自然素材にこだわり #料理に合うワイン #コースがお得

小田原まで足繁く通いたくなる、小田原友栄。小田原といえば、「かまぼこ、お城、友栄」と並ぶようなポジションにまでなっている印象があります。事前予約はできないのですが、うなぎと肝焼きの取り置きはできるとのことで取り置きして参戦。 ついたときには、うなぎの在庫はなく、席を待つことになりました。だいたい40-60分程度。その間、鈴廣のかまぼこ市場で軽くいっぱい飲みながら待つのがベストです。 うなぎはちょうど油がのった時期だからなのか最高に柔らかく歯がなくても食べれそう（笑）過去最高に柔らかいうなぎだなと思いました。普通とは違う「青うなぎ」を使っているみたいです。他の逸品料理も美味しかったです。 ここは東京から日帰りでも通う価値あり！本当に素晴らしくうなぎが好きな人ならぜひ通いたいお店です。 #うなぎ #小田原 #風祭 #箱根 #鰻

インドカレー料理屋の最高峰かと。 どれもボリュームたっぷりのカレーで、それぞれが本当に美味しい。 こんないろんな種類をここまで美味しい作れるとは。チーズクルチャはとくに頼みべきです。カッチャルバッチャルと匹敵しました。 コスパも良く接客も良く、とても感動しました！ #辛さが旨いスパイスカレー #カレー #インドカレー #コスパ最高 #銀座一丁目 #スパイス

東銀座にあるイタリアン、「クラッティーニ/Crattini」。この季節に食べたくなるのが「桃のパスタ」。２回目の往訪です。 もちろん、桃の旬である6-7月にしか食べられません。冷製パスタで桃をふんだんにつかったこんな美味しい料理があるのかと感銘を受けました。 フルーツのパスタでは今まで食べた中で一番です。毎年、夏を迎えるタイミングで食べに来たいです。事前予約必須です。場合によっては、マンゴーのパスタとかもあるみたいです。 #イタリアン #桃のパスタ #クラッティーニ #ランチ  #プチ贅沢ランチ #桃 #フルーツ好き御用達

地酒と地魚が本当に美味しい名店！ 湯田温泉ってなかなか来る機会ないですが、是非とも泊まる時はホテルではなくここで食べてほしい。 魚はお刺身、煮物、なに食べてもほんとうに美味しいです。日本酒も地酒がグラス600-700円でなみなみにつがれます。 お腹いっぱいに飲んで食べても5000円くらい。最初です！ カウンターで飲みましたが大将が気さくなのも嬉しいです！ #魚が安くて美味い店 #地酒 #地魚 #地元の名店 #地元民に愛される店 #コスパ最高 #山口県 #日本酒にこだわり #湯田温泉 #山口市

ここのできたてハンバーグは、味わいとして最高ですね。今までたべたハンバーグで一番美味しいですね。 あさイチにひき肉をつくり、オーダーが入ってから焼いて３つ順番に楽しめる。調味料も豊富だし、生卵や大根おろしポン酢をつけても美味しい。 朝に整理券をうけとるオペレーションだけ、ネット予約など工夫してほしいなと思います。  #吉祥寺 #ハンバーグ #お肉の質が高い #お肉はすべて焼いてくれる #良質なお肉

美ら海水族館に行った帰りに立ち寄った「ひがし食堂」。 素朴な定食があるなかで、人気があるのがかき氷。 いわゆる、さらさら氷のかき氷なのですが、1番人気のミルクぜんざいがなんと480円！やすい！ 最近1000円近いかき氷業界ですが、500円以下でこのボリュームのかき氷が食べれることに感動しました。美ら海など、北部に行くことがあれば立ち寄って欲しいです。 次は定食も食べたいですね。 #沖縄県 #ひがし食堂 #名護 #かき氷 #本物のかき氷 #かき氷が名物 #1人だから行きたいお店 #1人飯

神楽坂の隠れた名店。だと思っている。 少し値段はあるが，ほんと良い。 お魚の鮮度と質が抜群。 内装もおしゃれで日本酒のラインナップもよく、ゆったり美味しいお魚を食べたいときにおすすめ。 #魚が安くて美味い店 #鮮度が自慢 #神楽坂

富ケ谷にある中華料理屋さんの"かかん"。鎌倉が本店の二店舗目が富ケ谷とはおしゃれですね... 最寄り駅は、代々木公園あたりになります。このあたりはおしゃれなお店が多く歩いているだけで楽しいエリアです。 到着時にはすでに並んでいて20-30分ぐらい待ちました。麻婆豆腐がとにかく美味しくてレトルトでは食べたことがあったのですが、お店でははじめて食べました。最近の山椒ブームにのっている感じもあり、絶品麻婆豆腐でした。テーブルにも青と赤山椒がそれぞれあって味を変えられるのも楽しいです。 近くにあったら定期的に通いたくなるお店です。 #中華料理 #かかん #麻婆豆腐 #おしゃれ中華 #山椒 #おしゃれランチ