1 シェ・イノ 東京都 フランス料理 全5枚 もっとみる 念願の訪問。グランメゾンの真髄、というかそのほんの一端に触れることが出来ました。ソースの素晴らしさとお料理のバランス、そしてお店の雰囲気、全てが最高でいい思い出になりました。 フロアの担当の方がつい常連の方との会話にのめり込んでしまい、数分間私のグラスが空いたままになったことがありました。すかさず他のお店の方が担当の方に素早く近寄り、耳打ちをして、ワインを注いで頂きました。それらの一連の動作をさり気なく、嫌味もなく出来るところにこのお店の素晴らしさがあるんだなぁと思いました。